مشاركات المدونة التي تم وضع علامة عليها ب 'التغذية'

عندما نتحدث عن الزيوت الصحية، غالبًا ما يكون زيت الزيتون على رأس القائمة. وهذا ليس مفاجئًا، حيث أن الزيت يظهر بشكل كبير في الأنظمة الغذائية الصحية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط وهو معروف بأنه دهون صحية. إذن، متى يجب عليك استخدامه وهل زيت الزيتون مفيد لك؟ مع السمعة الطيبة التي يتمتع بها زيت الزيتون، قد يبدو السؤال عن فوائده الصحية غريبًا بعض الشيء. ومع ذلك، فإن الموضوع مهم، لأن التقاطع بين الغذاء والصحة دائمًا ما يكون معقدًا. تحتوي معظم الأطعمة على بعض الميزات الإيجابية وبعضها أقل جاذبية. يتم إنتاج زيت الزيتون عن طريق عصر الزيتون الكامل، غالبًا مع الحد الأدنى من الصقل أو المعالجة. وعلى هذا النحو، يحتفظ زيت الزيتون بالعديد من العناصر الغذائية المهمة الموجودة في الزيتون. يستخدم الزيت بشكل شائع في الطبخ أو في السلطات، وهو لا يقل أهمية في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة، وحتى كنوع من زيت المصابيح. يمكن أن تختلف جودة المنتج بشكل كبير، لذلك يحتاج المستهلكون إلى اختيار المنتجات بعناية. ستحصل على فوائد أكثر من زجاجة زيت زيتون عالية الجودة مقارنة بزجاجة أقل جودة.

عندما يبلغ الطفل ستة أشهر، تشعر العديد من الأمهات أنه بإمكانهن الآن تقديم أطعمة أخرى غير الحليب. هناك طريقتان يمكنك استخدامهما لفطام أطفالك، الفطام التقليدي والفطام الذي يقوده الطفل. سوف نركز على هذا الأخير ونذكر أيضًا بعضًا من أفضل الأطعمة لفطام الطفل. لذا فإن السؤال الأول الذي قد يخطر ببالك هو: ما هو الفطام الذي يقوده الطفل؟ كان جيل رابلي هو من جعل هذا المصطلح شائعًا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. وبينما بدأت في المملكة المتحدة، سرعان ما انتشرت في جميع أنحاء العالم حيث وجدت المزيد من الأمهات أنها وسيلة فعالة لتقديم الأطعمة الصلبة لأطفالهن. على عكس الفطام التقليدي حيث يتم تغذية الأطفال بالملعقة من الأطعمة المهروسة، فإن الفطام الذي يقوده الطفل يجعل الأطفال يستخدمون أصابعهم ويطعمون أنفسهم. متى يجب البدء بفطام الطفل؟ لا توجد إجابة واحدة صحيحة عندما يتعلق الأمر بهذا السؤال. على الرغم من أن الأمهات عادة ما يبدأن في تقديم الأطعمة الصلبة في عمر ستة أشهر، إلا أن البعض ينتظرن حتى يبلغن سبعة أو حتى ثمانية أشهر.

مع تحرك العالم نحو أنماط حياة أكثر صحة، تكتسب الخيارات الغذائية النباتية شعبية. يفهم الناس باستمرار فوائده التي لا تعد ولا تحصى للصحة العقلية والجسدية. إن التحول إلى الأنظمة الغذائية النباتية لتلبية احتياجاتك الغذائية يوجه الزيوت الأساسية والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات المعقدة والبروتينات البديلة، مما يؤدي إلى وظائف الجسم المثالية.

التحميص هو طريقة طهي بالحرارة الجافة، سواء في الفرن أو على نار مفتوحة. إنها طريقة رائعة لطهي الخضار بطريقة صحية ولذيذة أكثر إذا لم تكن هذه الأشياء تثير حماسك، فربما لم تكتشف بعد جمال الخضار المشوية. حسنًا، لا تقلق، لأنك ستتعلم المزيد عنها هنا. من أفضل الخضروات المشوية إلى نصائح حول كيفية القيام بالتحميص بشكل صحيح. من خلال التحميص، يتم كرملة السكريات الطبيعية للخضروات مما يمنحها عمقًا إضافيًا للنكهة. يجعل مذاق الخضار حلوًا وجوزيًا وممتعًا. يعد تحميص الخضار أمرًا سهلاً أيضًا، فأنت تحتاج فقط إلى الملح والفلفل الأساسي وبعض الزيت الصحي وستكون جاهزًا. يمكنك تقديم الخضار المشوية كطبق جانبي خاصة لحم البقر المشوي. كما أنها رائعة للسلطات والحبوب واللفائف والسندويشات والبيتا أو حتى الحساء. يمكنك عمليًا تحميص أي خضروات، لكن بالطبع هناك تلك التي تكون رائعة تمامًا عند تحميصها. لذا، لكي تبدأ رحلة التحميص بشكل جيد، إليك قائمة بأفضل الخضروات التي يمكنك تحميصها. انظر أيضًا بعض النصائح حول كيفية تحميص الخضار بشكل مثالي.

يغير مرض الكبد الدهني حياة الناس. والخبر السار هو أن الكبد لديه بعض القدرات التجددية. مع بعض الرعاية والأنواع الصحيحة من الأطعمة، يمكن عكس ذلك. أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها لعلاج مرض الكبد الدهني تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف لأنها تبطئ امتصاص الدهون والسكريات. توفر الفواكه والخضروات الطازجة الإنزيمات والفيتامينات والمعادن للمساعدة في دعم الكبد. تعتبر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض هي الأفضل، كما تعتبر الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة أو مركبات مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية ميزة إضافية.

في عام 1996، أصدر الدكتور بيتر دادامو كتابًا بعنوان تناول الطعام المناسب لنوعك. اقترح هذا الكتاب أنه يمكن علاج العديد من الأمراض والأمراض إذا اتبع الناس نظامًا غذائيًا يتوافق مع فصيلة دمهم المحددة. يختلف النظام الغذائي لفصيلة الدم بين فصائل الدم A وB وAB وO، وقد يكون من الصعب معرفة الأطعمة الأفضل لك وأيها يجب أن تتركها بمفردها. بالنسبة للأشخاص ذوي فصيلة الدم A الإيجابية، يتم التركيز على خطة وجبات نباتية في الغالب، مع بعض المأكولات البحرية والقليل من منتجات الألبان. تعتمد هذه الخطة الغذائية بشكل كبير على الخضروات، ويفضل أن تكون عضوية ومنخفضة في الليكتينات، والتي قد يكون بعض الناس حساسين لها. يمكن أيضًا أن يكون الأشخاص الذين لديهم فصيلة دم إيجابية عرضة لمشاكل الجهاز الهضمي وأمراض القلب والسكري. تتضمن الأطعمة المدرجة في قائمة الأطعمة المقبولة لدى الدكتور دادامو العديد من الأطعمة التي تمنع هذه الحالات أو تساعد في إدارتها. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد، فاقرأ هذه القائمة التي تضم أفضل 15 نوعًا من الأطعمة لفصيلة الدم الإيجابية، وانظر ما إذا كان من الممكن دمجها في خطة وجباتك. أفضل الأطعمة للأشخاص ذوي فصيلة الدم A هي في الغالب الخضروات والمأكولات البحرية.

يمكن أن تستمر هذه الالتهابات من يوم إلى يومين في المثانة وأسبوع أو نحو ذلك في الكلى، وفي بعض الأحيان تكون هناك حاجة إلى المضادات الحيوية للتخلص من البكتيريا المسببة للمشكلة. في حين أن الطب هو أفضل رهان لكثير من الناس، إذا كنت تعاني من عدوى المسالك البولية المتكررة، فقد يكون من الجيد النظر إلى الأطعمة التي تتناولها ومعرفة ما إذا كانت هناك طريقة لتعديلها للمساعدة في الوقاية من العدوى ومكافحتها.

لا يوجد شيء أسوأ من نوبة الغثيان. ويرتبط بالعديد من أنواع الأمراض، بدءًا من أنفلونزا المعدة وكوفيد-19 إلى العلاج الكيميائي وغثيان الصباح. على الرغم من أن الغثيان يمكن أن يجعلك ترغب في البقاء في السرير، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الغثيان وتساعدك على الاستمرار في الحياة.

الصداع النصفي هو صداع مؤلم للغاية لدرجة أن الأشخاص الذين يصابون به لا يستطيعون التغلب عليه في بعض الأحيان. قد يعاني الأشخاص المصابون بالصداع النصفي أيضًا من أعراض الرؤية والغثيان. إن تناول جرعات عالية من بعض الفيتامينات والمعادن يمكن أن يساعد في الوقاية من الصداع النصفي، لذلك من المنطقي أن اتباع نظام غذائي للصداع النصفي يحتوي على هذه الأنواع من المركبات يمكن أن يساعد في الوقاية من الصداع النصفي أيضًا.

عندما تشعر بقليل من البرد فإن آخر شيء تريد القيام به في بعض الأحيان هو تناول الطعام. إما لأنك تشعر بالضعف الشديد أو الثقل بحيث لا ترغب حقًا في التحرك حتى بضع خطوات بعيدًا عن السرير. ولكن يجب عليك أن تأكل. عليك أن تتأكد من أن جسمك يحصل على الغذاء الذي يحتاجه خاصة مع أفضل الأطعمة عندما تكون مريضاً. سواء أكان الأمر نزلة برد أو أنفلونزا أو خلل ما، فإن أحد مفاتيح التعافي بسرعة هو التأكد من أنك تأكل وترطب بشكل جيد. هل لاحظت يومًا أنه في بعض الأحيان، كل ما يحتاجه حقًا هو تناول وجبة من الحساء الساخن وبعض العصير الطازج والكثير من الراحة للتعافي؟ نعم. في أغلب الأحيان، تستعيد عافيتك بهذه الطريقة من المهم بالطبع أن تعرف أفضل الأطعمة التي يجب تناولها عندما تكون مريضًا. أنت لا تريد أن تأكل أي شيء أو أي شيء موجود في ثلاجتك. أولاً، لن ترغب في إزعاج معدتك أو التسبب في مزيد من الانزعاج. أنت أيضًا تريد تناول طعام ليس فقط سهل التحضير وسهل الأكل، ولكنه يوفر أيضًا الراحة - على سبيل المثال، الزنجبيل معروف بشكل خاص بتخفيف الغثيان.