تخلص من الغثيان: أفضل الأطعمة التي تساعدك على استعادة نشاطك
لا شك أن الشعور بالغثيان من أسوأ الأحاسيس التي قد نمر بها. إنه عرض شائع يصاحب العديد من الحالات الصحية، بدءًا من نزلة البرد المعوية وعدوى كوفيد-19، وصولًا إلى الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي وحتى غثيان الصباح المصاحب للحمل. وعلى الرغم من أن الغثيان قد يدفعك للرغبة في ملازمة الفراش، إلا أن هناك قائمة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تساهم بفعالية في تخفيف حدة الغثيان ومساعدتك على استئناف حياتك اليومية بشكل مريح.
اكتشف قوة الطبيعة: أفضل الأطعمة لمكافحة الغثيان:
1. الزنجبيل: حليف قوي ضد اضطرابات المعدة
يُعرف الزنجبيل بخصائصه المذهلة في السيطرة على الغثيان وتعزيز قوة الجهاز المناعي. هذا الجذر العشبي، الذي يشيع استخدامه كتوابل في المطبخ الآسيوي، يمتلك فوائد صحية وطبية جمة. يعتبر الزنجبيل علاجًا منزليًا راسخًا للتخفيف من الغثيان بأنواعه المختلفة، بما في ذلك الغثيان المرتبط بالحمل أو العلاج الكيميائي.
يُعد شرب شاي الزنجبيل من أسهل وأفضل الطرق للاستفادة من فوائد الزنجبيل. تشير العديد من المصادر إلى أن تناول حوالي أربعة أكواب من شاي الزنجبيل يوميًا يمكن أن يساعد في مكافحة الغثيان والقيء بفعالية. وللحصول على أفضل النتائج، يُفضل تحضير الشاي باستخدام شرائح الزنجبيل الطازج بدلًا من المسحوق المجفف. يتوفر الزنجبيل أيضًا في شكل كبسولات كمكمل غذائي.
يحتوي الزنجبيل على مركبات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. بالإضافة إلى دوره في مكافحة الغثيان، قد يساهم الزنجبيل في إدارة الوزن، دعم صحة القلب، والتخفيف من الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل.
2. حساء الدجاج: وصفة تقليدية للراحة والتعافي
يمثل حساء الدجاج وسيلة تقليدية وعريقة لمكافحة الغثيان والقيء وتوفير الراحة أثناء المرض.
يُعد حساء الدجاج علاجًا منزليًا مفضلًا آخر لتخفيف الشعور بالغثيان. على غرار شاي الزنجبيل، يمكن تناول مرقة الدجاج ببطء وارتياح. إضافة الأطعمة النشوية مثل المعكرونة أو الأرز أو البازلاء إلى الحساء يمكن أن يمنحه قوامًا مريحًا ويساعد أيضًا في امتصاص العصارات المعدية الزائدة التي قد تساهم في تفاقم الغثيان.
وقد خضع حساء الدجاج للدراسة لتقييم خصائصه الطبية. أظهرت الأبحاث أن له تأثيرًا خفيفًا مضادًا للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في حالات التهابات الجهاز التنفسي وكذلك في تخفيف الغثيان.
تتنوع وصفات حساء الدجاج التي يمكنك تجربتها عندما تشعر بتوعك. يمكن أن تشمل هذه الوصفات إضافة توابل مثل الفلفل والكمون والشمر لتعزيز الفوائد والنكهة. يعتبر طبق "لوغاو" الفلبيني، الذي يحتوي على الزنجبيل الطازج والأرز، أحد أنواع حساء الدجاج المفضلة لدى الكثيرين.
3. الموز: مصدر غني بالبوتاسيوم والألياف لدعم الجهاز الهضمي
يشتهر الموز بمحتواه العالي من البوتاسيوم، بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان والمواد المغذية الأخرى التي تدعم صحة الأمعاء وتساعد في مكافحة الغثيان.
ربما تكون قد سمعت عن حمية BRAT الغذائية الموصى بها للمساعدة في التغلب على الغثيان والقيء. BRAT هو اختصار يرمز إلى الموز (Bananas)، والأرز (Rice)، وصلصة التفاح (Applesauce)، والخبز المحمص (Toast)، وهي أربعة أطعمة يعتقد الكثيرون أنها تساعد في تقليل الشعور بالغثيان. تعتمد الفلسفة الكامنة وراء حمية BRAT على فكرة أن هذه الأطعمة سهلة الهضم ولا تشكل عبئًا كبيرًا على الجهاز الهضمي. يمكن للأطعمة النشوية مثل الموز أيضًا أن تساعد في امتصاص السوائل الهضمية الزائدة التي ترتبط أحيانًا بالغثيان والقيء.
يمتلك الموز ميزة إضافية في هذا السياق نظرًا لاحتوائه على الألياف القابلة للذوبان، والتي تسمى الإينولين. هذه الألياف تعمل كغذاء بريبيوتيك، مما يعني أنها تساعد في بناء صحة الأمعاء أثناء تسهيل حركة الطعام عبر الجسم. كلما كان الموز أكثر خضرة، زادت كمية الإينولين التي يحتوي عليها.
الموز غني أيضًا بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يمكن أن ينضب مستواه في الجسم نتيجة للقيء والإسهال. تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 422 ملغ من البوتاسيوم.
4. المقرمشات المالحة: خيار لطيف لامتصاص الأحماض الزائدة
مثل الموز، تعتبر المقرمشات المالحة من الأطعمة النشوية الممتازة في امتصاص العصارات الهضمية الزائدة وتهدئة المعدة. كما أنها سهلة الهضم، مما يسمح لها بالتحرك بسرعة عبر الجهاز الهضمي. تصنع العديد من المقرمشات من دقيق القمح المكرر، الذي يوفر الطاقة للأشخاص الذين يشعرون بالتعب والمرض. تشير بعض المصادر إلى أن تناول المقرمشات كأول شيء في الصباح يمكن أن يساعد في تقليل الغثيان المرتبط بغثيان الصباح.
تتمتع المقرمشات بالعديد من المزايا الأخرى. فهي تدوم طويلًا عند تخزينها في أماكن جافة مثل الخزائن أو أرفف المؤن، مما يجعل من السهل الاحتفاظ بها في متناول اليد. كما أنها عادة ما تكون غير مكلفة ويسهل حملها أثناء التنقل.
5. الدواجن: مصدر لفيتامين B6 لمحاربة غثيان الصباح
تعتبر الدواجن مصدرًا غنيًا بفيتامين B6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين. ثبت أن فيتامين B6 يساعد في تخفيف الغثيان المرتبط بغثيان الصباح بشكل خاص. يمكن للنساء الحوامل اللواتي يعانين من غثيان الصباح الاستفادة من تناول 10-25 ملجم من مكملات فيتامين B6 يوميًا. وتعتبر الدواجن من أفضل الأطعمة الطبيعية التي يمكن أن تساعد في التغلب على غثيان الصباح.
تناول الأطعمة الغنية بالبيريدوكسين مثل الدجاج والديك الرومي يمكن أن يوفر بعض الراحة. توفر حصة بحجم 2 أونصة من صدر الدجاج المشوي حوالي 0.167 ملجم من فيتامين B6، أي ما يعادل حوالي 13% من الكمية اليومية الموصى بها.
من المثير للاهتمام أن الدجاج هو أيضًا أحد المكونات الأساسية في حساء الدجاج، الذي يُعرف بفعاليته في تخفيف أعراض نزلة البرد المعوية.
6. عصير التفاح: خيار سهل الهضم وغني بالعناصر الغذائية
يحتوي كوب واحد من عصير التفاح على حوالي 103 سعرة حرارية، بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تهدئة المعدة.
مثل الموز، يعتبر عصير التفاح جزءًا من حمية BRAT الغذائية الملطفة للمعدة. عصير التفاح سهل الهضم، ويحتوي على الألياف التي يمكن أن تساعد في امتصاص سوائل المعدة الزائدة. كما أنه سهل البلع عندما لا يبدو أي شيء آخر مقبولًا.
يوفر عصير التفاح أيضًا مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساهم في تحسين الصحة العامة وحمايتها. يوفر كوب واحد من عصير التفاح 3% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C، بالإضافة إلى 5% من فيتامين B6، و4% من البوتاسيوم، و10% من الألياف. يحتوي عصير التفاح أيضًا على العديد من فيتامينات B وفيتامين A والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والزنك.
7. النعناع: عشب مهدئ لاضطرابات الجهاز الهضمي
يُعرف النعناع بفوائده في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة، بما في ذلك الغثيان.
النعناع هو عشب يستخدم تقليديًا لعلاج مشاكل المعدة. لقد ثبتت فعاليته في تقليل الغثيان بعد العمليات الجراحية والعلاج الكيميائي، بالإضافة إلى تهدئة مشاكل أخرى مثل الإسهال والقيء الناتج عن الالتهابات الفيروسية.
قد يساعد مجرد استنشاق رائحة زيت النعناع العطري في تخفيف الشعور بالغثيان. إحدى الطرق الأكثر شيوعًا لتناول النعناع هي شرب شاي مصنوع من أوراق النعناع الطازجة أو المجففة.
يلجأ الكثير من الأشخاص إلى امتصاص حلوى النعناع عند الشعور بألم في المعدة أو عسر الهضم. يعتبر النعناع أيضًا نكهة منعشة ولذيذة، ويستخدم في العديد من الحلويات والمشروبات.
8. البطاطس: مصدر للطاقة والعناصر الغذائية سهلة الهضم
تعتبر البطاطس من الخضروات متعددة الاستخدامات وسهلة الهضم، مما يجعلها خيارًا جيدًا عند الشعور بالغثيان.
تعتبر البطاطس طعامًا مناسبًا عند الشعور بالغثيان لأنها لطيفة نسبيًا على المعدة، بالإضافة إلى كونها سهلة الهضم ومليئة بالعناصر الغذائية الأساسية. توفر حبة البطاطس المخبوزة متوسطة الحجم مع قشرتها 22% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، بالإضافة إلى 32% من البوتاسيوم، و68% من فيتامين B6، و30% من فيتامين C. كما تعتبر البطاطس أيضًا مصدرًا جيدًا للريبوفلافين والنياسين والثيامين والعديد من المعادن الأخرى.
تتميز البطاطس بتنوع طرق تحضيرها، حيث يمكن إضافتها إلى أطباق الفرن والحساء. يمكن أيضًا تقديمها مقلية أو مخبوزة أو مهروسة لتلبية مختلف الأذواق والاحتياجات الهضمية للأشخاص الذين يعانون من الغثيان.
9. الخبز المحمص: عامل امتصاص فعال في الجهاز الهضمي
من المثير للاهتمام أن الخبز المحمص يمكن أن يعمل كالإسفنجة في الجهاز الهضمي، مما يساعد في امتصاص المواد الزائدة.
الخبز المحمص هو الحرف الأخير في اختصار حمية BRAT. مثل الأطعمة الأخرى في هذه الحمية، يعتبر الخبز المحمص سهل الهضم ونشويًا، مما يساعد في امتصاص وإزالة السموم والعصارات المعدية الزائدة. إحدى فوائد الخبز المحمص هي سهولة تحضيره عندما لا تشعر أنك على ما يرام ولكنك ترغب في شيء ذي قوام مقرمش قليلًا.
الخبز المحمص هو أيضًا طعام جاف، لذلك لن يكون له رائحة قوية. يعتبر هذا ميزة إضافية للأشخاص الذين يتفاقم غثيانهم مع الروائح والأذواق القوية.
10. الزبادي: مصدر للبروبيوتيك لدعم صحة الأمعاء
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يخلق ميكروبيومًا صحيًا في الأمعاء، مما يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الغثيان.
الزبادي هو طعام مخمر مصنوع من حليب البقر. يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك مفيدة مثل Lactobacillus Acidophilus و Bifidobacterium. تساعد هذه البكتيريا المعززة للصحة في حل مشاكل الهضم وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام، وبالتالي تقليل أعراض مثل الغثيان والقيء والتشنج والإسهال.
يعتبر الزبادي أيضًا مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية الأساسية، ومن السهل تناوله حتى عندما لا تشعر أنك على ما يرام. توفر حصة بحجم 7 أونصات من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم 13% من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم، و32% من البروتين، و8% من فيتامين B6، و45% من فيتامين B12. كما يحتوي أيضًا على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم.
الزبادي هو مجرد واحد من العديد من الأطعمة المخمرة المغذية التي تعزز صحة الأمعاء. يمكن للأشخاص المهتمين بالسيطرة على الغثيان من خلال تحسين ميكروبات الأمعاء لديهم تجربة الكفير والميسو والمخلل الملفوف والكيمتشي.
11. الأرز الأبيض: خيار لطيف وسهل الهضم للمعدة
يعتبر الأرز الأبيض سهل الهضم، مما يجعله خيارًا جيدًا لتخفيف الغثيان واضطرابات المعدة.
الأرز هو جزء أساسي من حمية BRAT الغذائية الملطفة. إنه طعام لطيف ونشوي يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا، اعتمادًا على ما يفضله الشخص الذي يتناوله.
على الرغم من أن الأرز الأبيض ليس مغذيًا مثل الأرز البني أو الأرز البري، إلا أنه يظل خيارًا جيدًا عندما تكون المعدة مضطربة. قد يختار الأشخاص الذين يستطيعون تحمل المزيد من الألياف تجربة الأرز البني المطهو على البخار للحصول على المزيد من العناصر الغذائية. يوفر كوب واحد من الأرز البني المطبوخ 22% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B6، بالإضافة إلى العديد من فيتامينات B الأخرى مثل النياسين والثيامين والريبوفلافين. كما أنه غني بالمعادن النزرة مثل المنغنيز والمغنيسيوم والزنك.
12. البطاطا الحلوة: قوة غذائية متعددة الفوائد بما في ذلك مكافحة الغثيان
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين B6 المعروف بدوره في مكافحة الغثيان.
مثل البطاطا البيضاء، تعتبر البطاطا الحلوة طعامًا متعدد الاستخدامات يحتوي على النشويات والألياف التي تساعد في حركة الجهاز الهضمي. تعتبر البطاطا الحلوة أيضًا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. يوفر كوب واحد من مكعبات البطاطا الحلوة النيئة 105% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ.
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من فيتامينات B، بما في ذلك 21% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B6 و9% من الثيامين. يعتبر الثيامين مهمًا بشكل خاص لأن نقص الثيامين قد يؤدي إلى الشعور بالغثيان. تعد البطاطا الحلوة أيضًا مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن الأخرى.
13. حلويات الجيلاتين: خيار سهل البلع ومهدئ للمعدة
تتميز حلويات الجيلاتين بسهولة هضمها ويمكن تناولها حتى عند الشعور بالغثيان الشديد. كما أنها توفر بعض الأحماض الأمينية المفيدة.
يمكن أن تكون نكهات الفاكهة المنعشة في حلويات الجيلاتين جذابة ومهدئة للمعدة، كما أن درجة حرارتها الباردة قد توفر شعورًا بالراحة. إذا كنت تعانين من الغثيان بسبب غثيان الصباح، فسوف يسعدك معرفة أن الجيلاتين يوفر أيضًا الأحماض الأمينية التي يمكن أن تكون مفيدة لك ولطفلك.
تتكون حلويات الجيلاتين بشكل أساسي من الجيلاتين والماء، لذلك يمكن أن تساعد أيضًا في توفير بعض السوائل عندما يصعب تناول أي شيء آخر. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الجيلاتين مفيدًا لنمو شعر وأظافر قوية، وقد تساعد قدرته على امتصاص الكالسيوم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
14. شاي البابونج: علاج تقليدي لتهدئة المعدة ومكافحة الغثيان
يُعرف شاي البابونج كعلاج تقليدي فعال لتخفيف الغثيان وتهدئة اضطرابات المعدة.
ربما تكون قد سمعت عن شاي البابونج كمهدئ للأعصاب وعلاج منزلي شائع لتخفيف القلق. ولكن فوائده لا تتوقف عند هذا الحد. يمكن لشاي البابونج أن يساعد في مكافحة الغثيان عن طريق تهدئة المعدة. وقد أظهرت الدراسات قدرته على تقليل الغثيان لدى المرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي.
تشير بعض المصادر إلى أن شاي البابونج يحتوي على الكومارين، لذا يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم شربه بحذر واستشارة الطبيب.
15. الليمون: رائحة منعشة وفوائد مهدئة للمعدة
يُعرف الليمون بقدرته على المساعدة في منع الغثيان وتخفيفه بفعالية، سواء عن طريق تناوله أو حتى استنشاق رائحته المنعشة.
يساعد تناول الليمون أو شرب عصير الليمون المخفف على معاد
لة أحماض المعدة القوية وتطهير الجهاز الهضمي، بما في ذلك المساعدة في التخلص من البلغم والصفراء الزائدة. ولا شك أنه يعتبر من المشروبات الصحية والمنعشة خاصة أثناء فترة الحمل.
تشير بعض الدراسات إلى أن رائحة الليمون وحدها يمكن أن تساعد في تخفيف الغثيان بشكل ملحوظ. أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء الحوامل اللواتي يعانين من غثيان الصباح أن استخدام زيت الليمون في جهاز التعطير (الناشر) ساعد في تقليل حالات القيء بنحو 40%. كما ذكرت حوالي 25.6% من النساء المشاركات في الدراسة أنه ساعدهن في التعامل مع أعراض الغثيان بشكل عام.
أفضل الوجبات الخفيفة والوجبات لمحاربة الغثيان على الفور:
عندما يهاجمك الغثيان فجأة، فإن اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في شعورك بالراحة. إليك بعض الاقتراحات لوجبات خفيفة ووجبات لطيفة وسهلة الهضم يمكن أن تساعدك على محاربة الغثيان على الفور:
-
شاي البابونج مع الخبز المحمص الجاف: حاول احتساء كوب دافئ من شاي البابونج المهدئ أثناء تناول قطعة أو قطعتين من الخبز المحمص الجاف أو المدهون بطبقة رقيقة جدًا من الزبدة. يمكن أن يساعد البابونج في تهدئة معدتك المضطربة، بينما يوفر الخبز المحمص بعض التغذية دون إثقال جهازك الهضمي.
-
حساء الدجاج الخفيف مع المقرمشات المالحة: يعتبر هذا المزيج خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين عند الشعور بالمرض. حساء الدجاج الدافئ والمرق اللطيف مع المقرمشات المالحة يوفر مزيجًا مريحًا ولذيذًا، بالإضافة إلى توفير بعض التغذية والسوائل الأساسية.
-
شرائح الدجاج المشوية مع صلصة التفاح والبطاطا الحلوة المهروسة: إذا كنت تشعر بتحسن قليلًا وتستطيع تناول وجبة أكثر اكتمالًا، فقد يكون هذا الخيار مناسبًا. تعتبر صلصة التفاح والبطاطا الحلوة المهروسة سهلة الهضم وتوفر الفيتامينات والمعادن والألياف، بينما توفر شرائح الدجاج المشوية البروتين وفيتامين B6 الذي يساعد في مكافحة الغثيان.
نصائح إضافية للتعامل مع الغثيان:
بالإضافة إلى تناول الأطعمة الموصى بها، هناك بعض النصائح الأخرى التي قد تساعدك في التغلب على الغثيان:
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة: بدلًا من ثلاث وجبات كبيرة، حاول تناول كميات صغيرة من الطعام على مدار اليوم. يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتجنب إفراغ المعدة أو امتلائها بشكل مفرط.
- تناول الطعام ببطء: خذ وقتك في تناول الطعام وامضغه جيدًا. قد يساعد ذلك في تسهيل عملية الهضم وتقليل فرص الشعور بالغثيان.
- تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة: يمكن أن تكون هذه الأطعمة صعبة الهضم وتزيد من تهيج المعدة، مما قد يزيد من الشعور بالغثيان.
- اشرب السوائل ببطء: رشفات صغيرة من الماء أو المشروبات الصافية مثل شاي الأعشاب أو مرقة الخضار يمكن أن تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم دون إثقال المعدة. تجنب المشروبات السكرية أو الحمضية.
- احصل على قسط كافٍ من الراحة: الراحة مهمة لتعافي الجسم. حاول الحصول على قسط كافٍ من النوم وتجنب الأنشطة المجهدة.
- تجنب الروائح القوية: يمكن أن تثير الروائح القوية الغثيان لدى بعض الأشخاص. حاول تهوية الغرفة وتجنب الروائح النفاذة مثل العطور أو دخان السجائر أو بعض الأطعمة.
متى يجب عليك طلب المساعدة الطبية؟
في معظم الحالات، يكون الغثيان عرضًا مؤقتًا يزول من تلقاء نفسه أو مع العلاجات المنزلية. ومع ذلك، يجب عليك طلب المشورة الطبية إذا كان الغثيان:
- شديدًا أو مستمرًا لأكثر من يوم أو يومين.
- مصحوبًا بأعراض أخرى مثيرة للقلق مثل الحمى الشديدة، أو آلام البطن الحادة، أو الصداع الشديد، أو تصلب الرقبة، أو علامات الجفاف (مثل قلة التبول، أو جفاف الفم، أو الدوخة).
- إذا كنت غير قادر على الاحتفاظ بأي سوائل.
- إذا كان الغثيان مرتبطًا بإصابة في الرأس.
باتباع هذه النصائح وتضمين هذه الأطعمة اللطيفة في نظامك الغذائي، يمكنك المساعدة في تخفيف الغثيان واستعادة شعورك بالراحة والنشاط بشكل أسرع. تذكر دائمًا الاستماع إلى جسدك واستشارة الطبيب إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن صحتك.
