مدونة

يأتي ملح الهيمالايا من باكستان في منطقة البنجاب. يتمتع بسمعة مذهلة وغالبًا ما يُنظر إليه على أنه أقوى بكثير من ملح الطعام العادي، مع القدرة على مكافحة أمراض الجهاز التنفسي، والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم، وحتى المساعدة في الرغبة الجنسية لديك. هل يمكن أن يكون كل هذا صحيحًا حقًا؟ هل ملح الهيمالايا مفيد لك؟ أولا وقبل كل شيء، دعونا نتحدث عن الملح نفسه. يتم استخراج ملح الهيمالايا في باكستان، في منطقة البنجاب. يأتي اللون الوردي من المعادن النزرة، وهي معادن تعطي الملح أيضًا نكهته المميزة.

لا يمكن التقليل من أهمية الحديد حقًا. يلعب الحديد دورًا رئيسيًا في إنتاج الهيموجلوبين، وهو جزيء البروتين الموجود في الدم والذي يساعد على حمل الأكسجين. عندما تكون مستويات الحديد لديك منخفضة جدًا، لا يستطيع جسمك نقل الأكسجين جيدًا على الإطلاق، مما يؤدي إلى مجموعة واسعة من الآثار الجانبية ويعرضك للخطر. المشروبات التي تحتوي على الحديد تجعل من السهل تعزيز مستويات الحديد لديك بطريقة سريعة الاستهلاك ويمتصها الجسم بسرعة. ومن السهل أيضًا أن تعاني من نقص الحديد. النساء والأطفال والنباتيون وأي شخص يتبرع بالدم بشكل متكرر معرض للخطر بشكل خاص. وعلى الرغم من وجود الكثير من الأطعمة الغنية بالحديد، إلا أن المشروبات التي تحتوي على الحديد يمكن أن تكون أكثر فائدة. بعد كل شيء، تناول مشروب أسرع بكثير من تناول وجبة كاملة، خاصة تلك التي تحتوي على اللحوم الثقيلة. يمكنك أيضًا اصطحاب مشروبك معك وتناوله في طريقك إلى الاجتماع أو قبل التمرين مباشرةً.

يعتبر البطيخ علاجًا لذيذًا وحلوًا في فصل الصيف، وهو مثالي كوسيلة للترطيب عندما يكون الطقس حارًا. القليل من الفواكه الأخرى منعشة، ويسهل العثور عليها، ومحبوبة مثل البطيخ - ولكن هل البطيخ مفيد لك؟ البطيخ هو أيضًا أحد تلك الفواكه التي تغيرت بشكل كبير مع مرور الوقت. كانت الأصناف المبكرة من الفاكهة تحتوي على لحم أصفر-أبيض بدلاً من اللون الأحمر ونكهة مريرة. لقد خلق الاستيلاد الانتقائي النسخة الحلوة ذات اللحم الأحمر التي نعرفها ونحبها اليوم. بالطبع، هناك الكثير من الأصناف للاختيار من بينها، بما في ذلك البطيخ بدون بذور، والنزهة، وصندوق الثلج، والبطيخ ذو اللحم الأصفر. تحقق الأنواع التي لا تحتوي على بذور نجاحًا كبيرًا، ربما لأنها أسهل في الأكل من الأصناف التي تحتوي على بذور. لا تقلق، رغم ذلك، لم يتم تعديل أي من هذه الأصناف وراثيًا. إنها ببساطة نتيجة التربية الانتقائية. وبغض النظر عن نوعه، هناك سؤال واحد ملح، هل البطيخ مفيد لك؟ من ناحية، نحن نتحدث عن فاكهة طبيعية مليئة بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة. ولكن، لا تزال هناك كمية لا بأس بها من السكر، والتي قد تكون مزعجة.

قد يساعد الشاي الأخضر في دعم الإدراك، والحفاظ على الوزن المعتدل، وتوفير بعض الحماية ضد السرطان. يوصف الشاي الأخضر بأنه أحد أكثر المشروبات الصحية على هذا الكوكب والتي يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية المحتملة.

الخوخ المغذي مليء بمضادات الأكسدة وقد يحمي من أمراض القلب والسرطان وفقدان الرطوبة في بشرتك، من بين العديد من الفوائد الأخرى. الخوخ - أو Prunus persica - عبارة عن فاكهة صغيرة ذات قشر غامض ولحم أبيض أو أصفر حلو. يُعتقد أنها نشأت في الصين منذ أكثر من 8000 عام (1 مصدر موثوق به). يرتبط الخوخ بالبرقوق والمشمش والكرز. تعتبر فاكهة ذات حجر لأن لحمها يحيط بقشرة تحتوي على بذرة صالحة للأكل. ويمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. علاوة على ذلك، فإن الخوخ مغذي وقد يقدم مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين عملية الهضم، وبشرة أكثر نعومة، وتخفيف الحساسية.

هل سبق لك أن تساءلت عن الضجة الصحية المحيطة بخل التفاح وعصير التوت البري؟ غالبًا ما يتم الترويج لهذين المكونين لفوائدهما الصحية المثيرة للإعجاب، خاصة في مجال التخلص من السموم وفقدان الوزن. دعونا نتحدث عن ما يجعل هذه المكونات مميزة، وكيف يمكن استخدامها للتخلص من السموم، وتأثيرها المحتمل على فقدان الوزن، والفوائد الصحية الأخرى التي تقدمها.

زيت دوار الشمس هو زيت طهي غير مكلف، وهو زيت يلجأ إليه الكثير من الناس كل يوم. كما أنها توصف بأنها صحية بشكل لا يصدق، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، في حين أنها منخفضة في الدهون المشبعة. ومع ذلك، علينا أن نسأل، هل زيت دوار الشمس مفيد لك؟ على الرغم من كل الكلام القائل بأن زيت دوار الشمس صحي، إلا أن الكثير من الناس يدعون العكس. هناك مشكلتان بارزتان: محتوى الأوميغا 6 وحقيقة أن زيت دوار الشمس غالبًا ما يكون مكررًا بدرجة عالية. تذكر أيضًا أن زيت دوار الشمس هو مجرد خيار واحد عند الطهي. هناك الكثير من الزيوت الأخرى أيضًا، مثل زيت الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت جوز الهند وحتى الزبدة. كل واحدة منها لديها مجموعة من الميزات الخاصة بها، بعضها جذاب، والبعض الآخر أقل جاذبية بكثير.

كان حليب الشوفان في السابق خيارًا غامضًا. الآن، تتزايد شعبيته، حتى أنه يفوق حليب اللوز وحليب الصويا في بعض الأماكن كبديل للحليب النباتي. إذًا، ما هو هذا المشروب على أي حال، وهل حليب الشوفان مفيد؟ للإجابة على هذه الأسئلة، نحتاج إلى التحدث عما يقدمه حليب الشوفان، بما في ذلك خصائصه الغذائية، بالإضافة إلى كيفية استخدام الحليب. بعد كل شيء، قد يكون حليب الشوفان جيدًا كإضافة إلى قهوتك واختيارًا سيئًا في مواقف أخرى. ليس من المستغرب أن حليب الشوفان ليس حليبًا بالمعنى التقليدي. وبدلاً من ذلك، فهو منتج نباتي، مصمم للاستخدام كبديل للحليب. يتم تحضير "الحليب" ببساطة عن طريق مزج الشوفان والماء، ثم تصفية السائل. يمكن استخدامه بنفس طريقة استخدام حليب البقر وغيره من أنواع الحليب النباتي، على الرغم من أن النكهة والتغذية تختلف من نوع حليب إلى آخر. يمكنك حتى استخدام حليب الشوفان كبديل لحليب اللوز.

تحظى المأكولات البحرية بشعبية كبيرة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن مذاقها مذهل. هناك أيضًا الكثير من الأنواع المختلفة للاختيار من بينها، ولكل منها قوامه ونكهته الخاصة. الكم الهائل من الاختلاف مذهل. بعد كل شيء، يحب البعض منا الأسماك البيضاء الخالية من الدهون والتي تتميز بالسرعة وسهولة الطهي، بينما يلجأ البعض الآخر إلى سمك السلمون الغني. ثم هناك جميع الأنواع الأخرى من المأكولات البحرية، بما في ذلك الجمبري وسرطان البحر والمحار. وبطبيعة الحال، النكهة ليست سوى جزء واحد من المعادلة. نحتاج أيضًا إلى التحدث عن الآثار الصحية لنظامك الغذائي أيضًا. على وجه الخصوص. نلقي نظرة فاحصة على فوائد المأكولات البحرية، إلى جانب المخاطر وكيف يمكنك الحفاظ على سلامتك. سنتحدث أيضًا عن المأكولات البحرية الأكثر صحية، حيث تختلف الأنواع بشكل كبير وليس لها جميعها نفس التأثيرات الصحية.

هل تنسى دائمًا تناول الفيتامينات اليومية؟ نحن كذلك. ولكن هناك شيء لا ننساه أبدًا؟ فنجان قهوتنا اليومي . في الواقع، يومنا لا يبدأ إلا بعد أن نحظى به. فلماذا لا تضاعف هذه الأنشطة؟ أضف جرعة صحية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والفوائد المغذية إلى الكافيين اليومي الخاص بك مع ملعقة صغيرة من شيء إضافي في الصباح. نعم لقد سمعتني جيدا. جرب واحدة من هذه الإضافات الستة وقم بإعداد قهوة خاصة بالفيتامين. الفوائد كثيرة — بدءًا من تعزيز الحالة المزاجية والطاقة وحماية قلبك وحتى تعزيز حياتك الجنسية.