- قرفة
- زنجبيل
- فطر
- كُركُم
- ماكا
- الكاكاو
- ابدأ يومك بنشاط
هل تنسى دائمًا تناول الفيتامينات اليومية؟ نحن كذلك. ولكن هناك شيء لا ننساه أبدًا؟ فنجان قهوتنا اليومي . في الواقع، يومنا لا يبدأ إلا بعد أن نحظى به.
فلماذا لا تضاعف هذه الأنشطة؟ أضف جرعة صحية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والفوائد المغذية إلى الكافيين اليومي الخاص بك مع ملعقة صغيرة من شيء إضافي في الصباح. نعم لقد سمعتني جيدا. جرب واحدة من هذه الإضافات الستة وقم بإعداد قهوة خاصة بالفيتامين. الفوائد كثيرة — بدءًا من تعزيز الحالة المزاجية والطاقة وحماية قلبك وحتى تعزيز حياتك الجنسية.
رش القرفة لصحة القلب
إن رش كوب الصباح الخاص بك بالقرفة يوفر جرعة قوية (ولذيذة) من مضادات الأكسدة. تم استخدام القرفة كتوابل وطبية لآلاف السنين. التوابل محملة بمركبات وقائية ولها واحدة من أعلى مستويات النشاط المضاد للأكسدة بين التوابل.
وفقا لدراسة أجريت على الفئران، قد تضيف القرفة حماية لقلبك ودماغك. تشير دراسة أجريت على الخلايا البشرية إلى أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان أيضًا، وقد يعزز أيضًا جهاز المناعة لديك.
التقديم: يقلب 1/2 ملعقة صغيرة. من القرفة في فنجان قهوتك، أو قم بتحضير قهوتك بملعقة صغيرة. من القرفة الممزوجة مباشرة بالأرض.
نصيحة: ابحث عن القرفة السيلانية، المعروفة أيضًا باسم القرفة "الحقيقية". على الرغم من أنه من الصعب العثور على هذا التنوع وأغلى قليلاً، إلا أنه ذو جودة أعلى بكثير من قرفة كاسيا. تعتبرالقرفة السيلانية أيضًا أكثر أمانًا للاستهلاك المنتظم مقارنةً بالكاسيا. تحتوي كاسيا على كمية أعلى من مركب الكومارين النباتي، والذي يعتبر غير آمن للاستهلاك بكميات كبيرة.
الزنجبيل حتى جافا الخاص بك لألم العضلات
إذا كنت تستهلك الزنجبيل فقط في نسخته المخصصة للخبز، فإنك تفوت الكثير من الفوائد الصحية. واحدة من أسهل الطرق للحصول على الفوائد المذكورة؟ رش القليل منه في قهوتك للحصول على كوب عطري حار قليلاً.
لقد كان الزنجبيل علاجًا شائعًا للغثيان منذ قرون. يحتوي على مضادات أكسدة قوية ومركبات مضادة للالتهابات. يمكن للزنجبيل أيضًا أن يقلل من آلام العضلات، ويخفض نسبة الكوليسترول، ويساعد في عملية الهضم.
التقديم: أضف الزنجبيل مباشرة إلى قهوتك (ما يصل إلى ملعقة صغيرة لكل كوب)، أو تخلص من نسخة المقهى المليئة بالسعرات الحرارية والسكر واصنع لاتيه توابل اليقطين الصحي في المنزل.
نصيحة: هل لديك بقايا زنجبيل طازج في ثلاجتك من ليلة القلي السريع؟ ابشرها جيدًا باستخدام طائرة صغيرة ثم قم بتجميدها في حصص صغيرة فردية، جاهزة للتحريك في القهوة الخاصة بك.
تعزيز درع صحتك مع الفطر
يمكن أن يكون للمشروب المليء بالفطريات بعض الفوائد المدهشة على صحتك. يمتلك الفطر خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات وتعزز المناعة. يحتوي الفطر على مضادات الأكسدة، وله تأثيرات مضادة للسرطان على الفئران، وتشير دراسات أخرى على الفئران إلى أن الفطر قد يمنع أمراض الكبد. قد يساعد أيضًا في عملية الهضم نظرًا لاحتوائه على البريبايوتك القوي.
تخبرنا العلامة التجارية الشهيرة لقهوة الفطر Four Sigmatic أن شرب قهوة الفطر مفيد لجسمك، فهي مليئة بالأطعمة الفائقة ونصف الكافيين فقط. ويقولون: "يمكنك أيضًا تخطي التوتر ومشاكل المعدة والانهيار بعد تناول الكافيين الذي تسببه القهوة العادية لمعظم الناس".
نصيحة: ليست كل أنواع قهوة الفطر متساوية. هل تبحث عن المزيد من الطاقة؟ جرب فطر الكورديسيبس. للتخلص من التوتر والنوم، يمكنك الوصول إلى ريشي.
التقديم: يمكنك شراء مساحيق الفطر الخاصة بك (والتي ستشير إلى حجم الحصة)، أو شراء قهوة الفطر المعبأة بشكل ملائم وحتى كبسولات قهوة الفطر
ساعد عملية الهضم لديك بجرعة من الكركم
إذا كنت تتابع المدونات الصحية بشكل متكرر، فمن المحتمل أنك لست غريبًا على لاتيه الكركم سيئ السمعة. تعتبر التوابل الذهبية الترابية أمرًا كبيرًا لسبب وجيه. العديد من فوائده الطبية تأتي من مركب الكركمين، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تدعم هذه القوة المضادة للأكسدة إزالة السموم من الكبد، وتساعد في عملية الهضم، وقد تساعد أيضًا في علاج الاكتئاب.
التقديم: زوج من الكركم مع الدهون الصحية في القهوة الصباحية.
نصيحة: لتعزيز الفوائد الصحية للكركم، قم بإقرانه مع قليل من الفلفل الأسود. يعمل الفلفل على تحسين التوافر الحيوي للكركم، مما يجعل التوابل أكثر فعالية عند تناول جرعات صغيرة.
توازن الهرمونات مع الماكا
ربما تكون قد رأيت مسحوق الماكا، المصنوع من نبات جذر الماكا، والمتوفر في متجرك الصحي المحلي. تم استخدام جذر الماكا تقليديًا لتعزيز الخصوبة، وقد تبين أن له تأثيرات موثوقة على موازنة الهرمونات في دراسة أجريت على الفئران. تمت دراسة النبات أيضًا لزيادة الأداء الرياضي ومستويات الطاقة والدافع الجنسي.
ناهيك عن أنها ذات قيمة غذائية عالية يحتوي على أكثر من 20 حمضًا أمينيًا (بما في ذلك ثمانية أحماض أمينية أساسية)، و20 حمضًا دهنيًا حرًا، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين C.
التقديم: للحصول على الفوائد الصحية المثالية للماكا، من 1 إلى 3 ملاعق صغيرة. ينصح يوميا. حاول صنع قهوة سوبرفوود هذه. بالإضافة إلى مسحوق الماكا، فهو يحتوي على أربعة أطعمة خارقة أخرى من هذه القائمة.
نصيحة: لإطالة العمر الافتراضي لمسحوق الماكا، قم بتخزينه في الثلاجة.
قم بتحلية كوبك بالكاكاو المضاد للاكتئاب
عندما تضيف الفوائد الصحية لمسحوق الكاكاو الخام، يصبح الأمر أفضل. يعد هذا الطعام الفائق أحد أقوى مضادات الأكسدة الموجودة وأعلى مصدر نباتي للحديد. إنه جيد لقلبك أيضًا.
الكاكاو المضاد للالتهابات يخفض ضغط الدم، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، ويخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL). فوائده المعرفية، وتحسين الحالة المزاجية، والصفات المضادة للاكتئاب تجعل الكاكاو مفيدًا للدماغ أيضًا.
التقديم: أصح موكا في العالم، أي شخص؟ ضجة 1 ملعقة كبيرة. من الكاكاو الخام في فنجان القهوة الخاص بك لتعزيز الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم.
نصيحة: ابحث عن الكاكاو الخام العضوي للحصول على أكبر قدر من الفوائد، وتعرف على الفرق بين الكاكاو الخام ومسحوق الكاكاو.
وبما أنه يتم تشجيع معظم الناس على الحد من استهلاك القهوة، فمن المنطقي تحقيق أقصى استفادة من كل كوب. لماذا لا تضيف نكهة إلى مشروب الصباح؟ كل هذه الاقتراحات لها فوائد كبيرة ومخاطر قليلة، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر لفهم آثارها الكاملة.
فيما يلي بعض النصائح لتحويل قهوتك من صحية إلى صحية للغاية:
- لا تتناول الكافيين بعد الساعة الثانية ظهرًا
تعتبر القهوة من أغنى المصادر الطبيعية للكافيين في النظام الغذائي.
الكافيين هو منبه، وهو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل القهوة تحظى بشعبية كبيرة. يمنحك دفعة من الطاقة ويساعدك على البقاء مستيقظًا عندما تشعر بالتعب
لكن إذا كنت تشرب القهوة في وقت متأخر من اليوم، فقد يؤثر ذلك على نومك. يرتبط قلة النوم بجميع أنواع المشاكل الصحية
لهذا السبب، من المهم عدم شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم. إذا كان يجب عليك، فاختر منزوعة الكافيين أو اختر كوبًا من الشاي بدلاً من ذلك، والذي يحتوي على كمية أقل بكثير من الكافيين مقارنة بالقهوة
قد يؤدي شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم إلى إضعاف جودة نومك. تجنب القهوة بعد الساعة 2-3 مساءً. ربما تكون فكرة جيدة.
- لا تملأ قهوتك بالسكر
على الرغم من أن القهوة صحية في حد ذاتها، إلا أنه يمكنك بسهولة تحويلها إلى شيء ضار.
أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع كمية كبيرة من السكر فيه. يمكن القول إن السكر المضاف هو أحد أسوأ المكونات في النظام الغذائي الحديث.
يرتبط السكر، ويرجع ذلك أساسًا إلى الكمية العالية من الفركتوز، بجميع أنواع الأمراض الخطيرة مثل السمنة والسكري
إذا كنت لا تستطيع أن تتخيل أن تعيش حياتك بدون مُحلي في قهوتك، فاستخدم مُحليًا طبيعيًا مثل ستيفيا.
هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تقليل تناولك للسكر المضاف بشكل أكبر. فيما يلي 14 استراتيجية إضافية.
تجنب إضافة السكر إلى قهوتك. إذا كنت تحول قهوتك بانتظام إلى علاج سكري، فقد تتخلص من فوائدها الصحية العامة.
- اختر علامة تجارية عالية الجودة، ويفضل أن تكون عضوية
يمكن أن تختلف جودة القهوة بشكل كبير اعتمادًا على طريقة المعالجة وكيفية زراعة حبوب البن.
تميل حبوب البن إلى رشها بالمبيدات الحشرية الاصطناعية والمواد الكيميائية الأخرى التي لم تكن مخصصة للاستهلاك البشري على الإطلاق
ومع ذلك، فإن الآثار الصحية للمبيدات الحشرية في الغذاء مثيرة للجدل. توجد حاليًا أدلة محدودة على أنها تسبب ضررًا عند وجودها بمستويات منخفضة في المنتجات.
ومع ذلك، إذا كنت قلقًا بشأن محتوى المبيدات الحشرية في قهوتك، ففكر في شراء حبوب البن العضوية. يجب أن تحتوي على كميات أقل بكثير من المبيدات الاصطناعية.
إذا كنت قلقًا بشأن تلوث قهوتك بالمبيدات الحشرية، فاختر علامة تجارية عضوية عالية الجودة.
- تجنب شرب الكثير
في حين أن تناول القهوة باعتدال أمر صحي، إلا أن شرب الكثير منها قد يقلل من فوائدها الإجمالية.
قد يكون للإفراط في تناول الكافيين آثار جانبية ضارة مختلفة، على الرغم من اختلاف حساسية الناس
بشكل عام، توصي وزارة الصحة الكندية بعدم تجاوز 1.1 مجم لكل رطل (2.5 مجم لكل كجم) من وزن الجسم يوميًا
وبالنظر إلى أن متوسط فنجان القهوة قد يحتوي على حوالي 95 ملغ من الكافيين، فإن هذا يعادل حوالي كوبين من القهوة يوميًا لشخص يزن 176 رطلاً (80 كجم)
ومع ذلك، فإن الكميات الأعلى بكثير من الكافيين (400-600 مجم) يوميًا (حوالي 4-6 أكواب) لا ترتبط بأي آثار جانبية ضارة لدى معظم الأشخاص
شرب الكثير من القهوة قد يسبب آثار جانبية ضارة. ومع ذلك، فإن هذا يعتمد على كمية الكافيين المستهلكة وتحمل الفرد.
- تجنب الكريمات قليلة الدسم والصناعية
تميل الكريمات التجارية قليلة الدسم والصناعية إلى المعالجة بدرجة عالية وقد تحتوي على مكونات مشكوك فيها.
ومع ذلك، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول الآثار الصحية لمبيضات القهوة الخالية من الألبان. تختلف محتوياتها حسب العلامة التجارية، وقد يكون بعضها أكثر صحة من غيرها.
ومع ذلك، تعتبر الأطعمة الطبيعية الكاملة خيارًا أفضل بشكل عام.
بدلًا من استخدام كريمة خالية من الألبان، فكر في إضافة بعض الكريمة كاملة الدسم إلى قهوتك، ويفضل أن تكون من الأبقار التي تتغذى على العشب.
تشير الدراسات إلى أن منتجات الألبان تحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة. على سبيل المثال، تعتبر منتجات الألبان مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وقد تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حليب البقر الذي يتغذى على العشب على بعض فيتامين K، والذي يرتبط أيضًا بتحسين صحة العظام
تتم معالجة الكريمات التي لا تحتوي على منتجات الألبان بدرجة عالية وقد تحتوي على مكونات مشكوك فيها. إذا كنت ترغب في تخفيف قهوتك باستخدام كريمة، فكر في اختيار الحليب كامل الدسم أو الكريمة.
القهوة هي مشروب شعبي معروف بتأثيراته المنشطة.
يرتبط تناول كميات كبيرة من القهوة بفوائد صحية مختلفة. ومع ذلك، هناك عدة طرق يمكنك من خلالها تحسين هذه الفوائد بشكل أكبر.
والأهم من ذلك، تجنب تحميل قهوتك بالسكر المضاف. بدلاً من ذلك، يمكنك إضافة نكهة لقهوتك بإضافة القليل من c
النيمون أو الكاكاو.
فكر أيضًا في الامتناع عن تناول القهوة في وقت متأخر بعد الظهر وفي المساء، لأنها قد تؤثر على جودة نومك.
باتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك جعل فنجان القهوة الخاص بك أكثر صحة.
