في عام 1996، أصدر الدكتور بيتر دادامو كتابًا بعنوان تناول الطعام المناسب لنوعك. اقترح هذا الكتاب أنه يمكن علاج العديد من الأمراض والأمراض إذا اتبع الناس نظامًا غذائيًا يتوافق مع فصيلة دمهم المحددة.
يختلف النظام الغذائي لفصيلة الدم بين فصائل الدم A وB وAB وO، وقد يكون من الصعب معرفة الأطعمة الأفضل لك وأيها يجب أن تتركها بمفردها. بالنسبة للأشخاص ذوي فصيلة الدم A الإيجابية، يتم التركيز على خطة وجبات نباتية في الغالب، مع بعض المأكولات البحرية والقليل من منتجات الألبان. تعتمد هذه الخطة الغذائية بشكل كبير على الخضروات، ويفضل أن تكون عضوية ومنخفضة في الليكتينات، والتي قد يكون بعض الناس حساسين لها.
يمكن أيضًا أن يكون الأشخاص الذين لديهم فصيلة دم إيجابية عرضة لمشاكل الجهاز الهضمي وأمراض القلب والسكري. تتضمن الأطعمة المدرجة في قائمة الأطعمة المقبولة لدى الدكتور دادامو العديد من الأطعمة التي تمنع هذه الحالات أو تساعد في إدارتها. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد، فاقرأ هذه القائمة التي تضم أفضل 15 نوعًا من الأطعمة لفصيلة الدم الإيجابية، وانظر ما إذا كان من الممكن دمجها في خطة وجباتك.
أفضل الأطعمة للأشخاص ذوي فصيلة الدم A هي في الغالب الخضروات والمأكولات البحرية.
أغذية حمية فصيلة الدم الإيجابية :
- سمك السالمون
- البامية
- السبانخ
- عشب البحر
- زيت الزيتون
- الفاصوليا السوداء
- سمك القد
- عين الجمل
- العدس
- الكرنب
- اليقطين
- دقيق الشوفان
- الثوم
- سمك السالمون
يعتبر سمك السلمون وأسماك المياه الباردة الأخرى مثل سمك السلمون المرقط والماكريل والسردين خيارات غذائية رائعة للأشخاص الذين لديهم فصيلة دم A- إيجابية. هذه الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها مجموعة من الفوائد الصحية لجميع فصائل الدم.
من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتعزز صحة العين، وتساعد في علاج الاكتئاب والقلق، وأكثر من ذلك. قد يكون من المثير للاهتمام معرفة أن فصيلة الدم الموجبة A أوميجا 3 تقلل أيضًا من أعراض متلازمة التمثيل الغذائي، فضلاً عن الوقاية من السرطان ومكافحة أمراض المناعة الذاتية.
لا يُنصح بمعظم اللحوم للأشخاص ذوي فصيلة الدم A، لكن يمكنهم تناول المأكولات البحرية 3-4 مرات في الأسبوع. إلى جانب كونها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، توفر شريحة سمك السلمون الصغيرة 91% من الكمية اليومية الموصى بها من النياسين، بالإضافة إلى 122% من السيلينيوم، و116% من فيتامين د، و315% من فيتامين ب12.
- البامية
توفر البامية الألياف والأحماض الدهنية أوميجا 3، ويمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.
أحد الأشياء المثيرة للاهتمام حول البامية هو أنها يمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم. وهذا مفيد للأشخاص الذين لديهم فصيلة دم إيجابية لأنهم عرضة للإصابة بمرض السكري.
البامية منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف. يوفر كوب واحد من البامية الخام 11٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف، مع 33 سعرة حرارية فقط. كما أنه غني بالفولات وفيتامين C وفيتامين K والثيامين والمغنيسيوم.
البامية غنية أيضًا بشكل مدهش بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.
- السبانخ
طبق خشبي مملوء بأوراق السبانخ يوضع على سطح طاولة خشبي ريفي.
السبانخ غنية بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في الوقاية من مشاكل القلب.
السبانخ هو طعام ممتاز في جميع المجالات، مع فوائد صحية لجميع فصائل الدم. إنه مهم بشكل خاص لفصائل الدم الموجبة A لأن الأشخاص ذوي الدم الموجب A يتعاملون بشكل أفضل مع الوجبات النباتية المصنوعة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية مثل السبانخ.
يحتوي كوب واحد من السبانخ الخام على أقل من 7 سعرات حرارية، ولكنه يوفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة. وتشمل هذه البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز وفيتامين C وفيتامين E والعديد من فيتامينات ب. كما يوفر كوب واحد أيضًا 116% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين K. وهذا مهم لأن فيتامين K مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، وهو أمر يمكن أن يكون الأشخاص الذين لديهم فصيلة دم إيجابية A عرضة له. .
- عشب البحر
ترتبط بعض العناصر الغذائية الموجودة في عشب البحر بانخفاض مستويات الجلوكوز في الدم.
يمثل عشب البحر عدة أنواع من الأعشاب البحرية البنية التي تنمو في مياه المحيط الضحلة. إنه أحد أفضل مصادر اليود، وهو المعدن الذي يعزز صحة الغدة الدرقية بالجرعة المناسبة. وهذا مهم للأشخاص الذين لديهم دم إيجابي لأنه يؤثر على الغدة الدرقية، التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي.
عشب البحر غني أيضًا بالمركبات المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة السرطان والإجهاد التأكسدي. ترتبط بعض العناصر الغذائية الموجودة في عشب البحر بانخفاض مستويات الجلوكوز في الدم، ويمكن أن تقلل من كمية الدهون الممتصة عبر الأمعاء.
- زيت الزيتون
يحتوي على ومضادات الأكسدة والدهون الصحية.
تحتوي العديد من الزيوت على ليكتينات يمكن أن تزعج الجهاز الهضمي للأشخاص ذوي فصيلة الدم A الإيجابية. زيت الزيتون هو استثناء، وكذلك زيت الكشمش الأسود، وزيت الجوز، وزيت بذور الكتان.
إلى جانب كونه منخفض في الليكتينات، من المعروف أن زيت الزيتون يوفر الدهون الصحية المفيدة للجسم. وتشمل هذه الفوائد الصحية خفض ضغط الدم، والحماية من الكولسترول LDL، والحد من الالتهابات، وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
زيت الزيتون مليء أيضًا بمركبات تسمى البوليفينول، والتي لها ميول قوية مضادة للأكسدة.
- الفاصوليا السوداء
تحتوي الفاصوليا السوداء على 57% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف.
عادة ما يتحمل الأشخاص الذين لديهم فصيلة الدم A الفاصوليا جيدًا. فهي غنية بالألياف والبروتين والكربوهيدرات. توفر حصة 100 جرام من الفاصوليا السوداء (حوالي نصف كوب) 16 جرامًا من الألياف أو حوالي 57٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
أحد الأشياء المثيرة للاهتمام حول الألياف الموجودة في الفاصوليا السوداء هو أنها يمكن أن تساعد في تعزيز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، وهو أمر ضروري للأشخاص ذوي الدم الإيجابي.
يوفر حجم الحصة من الفاصوليا السوداء أيضًا 32% من التوصية اليومية للبوتاسيوم، و28% للحديد، و111% للفولات. الفاصوليا السوداء والفاصوليا الأخرى غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن الأخرى التي تساعد في الحفاظ على عمل الجسم بشكل صحيح.
- سمك القد
تحتوي حصة بحجم كوب من سمك القد المطهو على البخار على 52% من الكمية اليومية الموصى بها من البروتين.
إلى جانب سمك السلمون والأسماك الدهنية، يعد سمك القد نوعًا من المأكولات البحرية التي يفضلها الأشخاص ذوو فصيلة الدم A. على الرغم من أنه لا يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية مثل بعض الأسماك، إلا أن سمك القد يوفر عناصر غذائية صحية.
كوب واحد من سمك القد المطهو على البخار يزود المستهلكين بـ 71% من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم، و62% من الفوسفور، و120% من فيتامين ب12. يوفر سمك القد أيضًا كمية لا بأس بها من العديد من فيتامينات ب.
حيث يتألق حقًا هو محتواه من البروتين. تحتوي حصة بحجم كوب من سمك القد المطهو على البخار على 52% من الكمية اليومية الموصى بها من البروتين. نظرًا لأنه يُنصح الأشخاص الذين لديهم فصيلة دم إيجابية بالامتناع عن معظم اللحوم، فإن العثور على مصدر بروتين عالي الجودة أمر صعب. يوفر سمك القد هذا البروتين بينما يظل سهلًا نسبيًا على الجهاز الهضمي.
- عين الجمل
أونصة واحدة من الجوز الإنجليزي تحتوي على 2.76 ملغ من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
يعد الجوز واللوز والمكسرات الأخرى مصادر رائعة للبروتين والدهون الصحية. وهذا أمر مهم للأشخاص ذوي فصيلة الدم A، لأنه يُنصح بعدم تناول معظم اللحوم، ويحتاجون إلى البحث عن مصادر أخرى للبروتين والدهون.
وفقا لتوصيات قائمة الطعام التي وضعها الدكتور دادامو، فإن الجوز مفيد بشكل خاص لهذه الفصيلة من الدم. الجوز غني بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية والمركبات المضادة للالتهابات. كما أنها تعزز الميكروبيوم الصحي في الأمعاء، وتساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وتساعد في التحكم في الوزن، وهو ما له فوائد ثانوية لدعم صحة القلب والوقاية من مرض السكري.
- العدس
البقوليات هي مصدر ممتاز لحمض الفوليك، وهو فيتامين ب الضروري لتقسيم الخلايا ونمو الجسم السليم.
مثل الفاصوليا السوداء، العدس غني بالبروتين والألياف. توفر حصة 100 جرام (حوالي نصف كوب) 11 جرامًا من الألياف أو حوالي 39٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به. كما أنه يحتوي على 50% من الكمية الموصى بها يومياً من البروتين.
يحتوي العدس على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، لذلك فهو يساعد في الوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه.
البقوليات هي مصدر ممتاز لحمض الفوليك، وهو فيتامين ب الضروري لتقسيم الخلايا ونمو الجسم السليم. توفر حصة البقوليات 120% من الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك. كما أنه يزود المستهلكين بمستويات عالية من العديد من العناصر النزرة، بما في ذلك الزنك والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والحديد والنحاس.
- الكرنب
يعد الكرنب مصدرًا رائعًا لحمض الفوليك، حيث يحتوي الكوب الواحد على 400 ميكروجرام.
يعتبر الكرنب من الأطعمة الفائقة التي تحتوي على خضروات ذات أوراق خضراء داكنة وخضروات صليبية. مثل البروكلي، فإن الكرنب غني بالسولفورافان وفيتامين ك. ويوفر كوب من الكرنب 684% من التوصية اليومية لفيتامين ك. كما أنه يزود المستهلكين بـ 134% من التوصية اليومية لفيتامين سي، وهو مصدر جيد لحمض الفوليك.
يحتوي الكرنب على العديد من المركبات المضادة للأكسدة القوية أيضًا. وتشمل هذه المواد كيرسيتين، الذي يعمل أيضًا كمادة مضادة للالتهابات، والكايمبفيرول. الكرنب هو واحد من العديد من الخضروات المدرجة في قائمة الأطعمة المقبولة التي أوصى بها الدكتور دادامو.
- اليقطين
ترتبط المركبات الموجودة في اليقطين بتحسين البصر، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وصحة القلب، والبشرة الصحية، وحتى فقدان الوزن.
لحم اليقطين ذو اللون البرتقالي الزاهي غني بفيتامين أ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويدعم جهاز المناعة. تحتوي حصة 100 جرام من اليقطين المطبوخ على 48% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ. كما أنها توفر 9% من الكمية الموصى بها يوميًا لفيتامين C، و6% لفيتامين E، و4% من حمض الفوليك، بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى. الفيتامينات و المعادن.
ترتبط المركبات الموجودة في اليقطين بتحسين البصر، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وصحة القلب، والبشرة الصحية، وحتى فقدان الوزن. دراسة حديثة أيضا
وأشار إلى أن القرع يمكن أن يكون مفيدا للمساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- دقيق الشوفان
يساعد أحد أشكال الألياف القابلة للذوبان في الشوفان، والذي يسمى بيتا جلوكان، على تكوين ميكروبيوم صحي في الأمعاء.
يتم تحميل دقيق الشوفان بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. وهذا يساعد على تعزيز صحة القلب، والسيطرة على ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتعزيز الميكروبيوم الصحي. وهذا مهم للأشخاص الذين لديهم فصيلة الدم A الإيجابية لأنهم قد يكونون حساسين لمشاكل الجهاز الهضمي.
كوب واحد من دقيق الشوفان المطبوخ يوفر 15% من الاستهلاك اليومي الموصى به. يعتبر الشوفان أيضًا مصدرًا جيدًا للحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والثيامين والريبوفلافين والمغنيسيوم.
- الثوم
ثبت أن تناول الثوم يوقف تطور أمراض القلب.
الثوم غالبًا ما يستخدم لإضفاء نكهة على الأطعمة. كما أن له العديد من الفوائد الصحية التي تتراوح بين خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم وإزالة السموم من المعادن الثقيلة والمساعدة في الوقاية من مرض الزهايمر.
أحد الأشياء المثيرة للاهتمام حول الثوم هو أنه يحتوي على العديد من مركبات الكبريت مثل الأليسين وثاني كبريتيد الديليل. هذه المركبات تعطي دفعة لجهاز المناعة. الثوم مدرج في قائمة الأطعمة المقبولة التي يقدمها الدكتور دادامو.
أطعمة يجب تجنبها
الأطعمة التي ينصح بها أكثر هي الخضار. فهي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات التي تدعم جهاز المناعة أو الميكروبيوم الصحي.
غالبًا ما يكون لدى الأشخاص ذوي فصيلة الدم A الإيجابية أجهزة مناعية حساسة وجهاز هضمي حساس. في حين أن معظم الخضروات تدعم هذه الأنظمة، فإن بعض الخضار - خاصة تلك التي تحتوي على مستويات عالية من أنواع البروتين التي تسمى الليكتين - قد تكون في الواقع صعبة على بعض الأشخاص الذين لديهم فصيلة الدم هذه.
- الطماطم
الطماطم تنتمي إلى نفس عائلة الباذنجانيات. على الرغم من أنها ليست سامة، إلا أنها تحتوي على مستويات عالية من الليكتين، والتي يمكن أن يكون بعض الأشخاص ذوي فصيلة الدم هذه حساسين لها أيضًا.
- الفلفل
الفلفل، مثل الطماطم، ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات ويحتوي على مستويات عالية نسبيًا من الليكتينات. هذه الليكتينات يمكن أن تعزز الالتهاب.
- الباذنجان
الباذنجان ينتمي أيضًا إلى عائلة الباذنجانيات. يمكن أن يكون الباذنجان التهابيًا بسبب مستويات الليكتين العالية نسبيًا.
- البطاطس
تعتبر البطاطس عنصرًا أساسيًا في العديد من الخطط الغذائية. ومع ذلك، فهم أيضًا جزء من عائلة الباذنجانيات.
- الكرنب
على الرغم من أن الملفوف هو من الخضروات الصليبية التي تحتوي على كميات عالية من السلفورافان، إلا أنه يحتوي أيضًا على مستويات عالية من الليكتين.
