مشاركات المدونة التي تم وضع علامة عليها ب 'التغذية'

في الولايات المتحدة، أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة. إحصائيًا، يموت حوالي 1 من كل 4 أشخاص بسبب أحد أنواع أمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أمراض القلب هي في الغالب مرض يرتبط بنمط الحياة، مما يعني أن العديد من الأشخاص يمكنهم تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق إجراء تغييرات في نمط الحياة. في بعض الأحيان، قد يكون التغيير والتبديل في الطعام كافيًا لإبطاء أمراض القلب أو حتى عكسها. أفضل الأطعمة لقلبك وشرايينك هي بشكل عام غنية بالألياف أو العناصر الغذائية الأخرى، مثل الأحماض الدهنية. معظمها له تأثير واضح على مستويات الكولسترول LDL، وبعضها يمكن أن يساعد في إصلاح جدران الشرايين.

الفركتوز هو سكر بسيط يوجد بشكل طبيعي في الفواكه وبعض الخضروات. ويمكننا أيضًا الحصول عليه عن طريق الأطعمة والمشروبات المعبأة التي تحتوي على سكريات تحتوي على الفركتوز والتي يتم إضافتها أثناء تصنيعها. يتم استقلاب معظم هذا الفركتوز عن طريق الكبد لتحويله إلى مصادر للطاقة. ومع ذلك، عند تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يشكل خطراً على الصحة خاصة عندما يكون الشخص يعاني من عدم تحمل الفركتوز - وفي هذه الحالة يوصى باتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة منخفضة الفركتوز. يعد عدم تحمل الفركتوز الغذائي مشكلة سريرية شائعة تظهر أعراض الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والغازات والألم والغثيان والإسهال. تشخيص هذه الحالة ليس بالأمر السهل دائمًا حيث تتداخل الأعراض مع حالات أخرى مثل القولون العصبي أو متلازمة القولون العصبي. إحدى الطرق المعتمدة على نطاق واسع لتحديد عدم تحمل الفركتوز هي اختبار التنفس بعد تناول الفركتوز، ويسمى اختبار التنفس بالهيدروجين. عندما يتعلق الأمر بالإدارة الغذائية لعدم تحمل الفركتوز، لا توجد مبادئ توجيهية ثابتة. بشكل عام، سيخضع المريض الذي يعاني من عدم تحمل الفركتوز إلى مرحلة التخلص من الفركتوز - حيث يتم تقديم نظام غذائي يحتوي على حوالي 5 جرام من الفركتوز يوميًا والاحتفاظ به لمدة أسبوعين تقريبًا. بعد أن يشعر المريض بالارتياح من أعراض عدم التحمل، تأتي مرحلة إعادة التقديم - تتم إضافة الأطعمة التي تحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الفركتوز مرة أخرى إلى النظام الغذائي واحدًا تلو الآخر. تهدف مرحلة إعادة الإدخال إلى تحديد كمية الفركتوز التي يمكن للمريض تحملها حتى يتمكن من التوصل إلى نظام غذائي أقل تقييدًا (وبالتالي لا يشعر المريض بالضرورة بالحرمان من بعض الأطعمة) مع الحفاظ على الأعراض تحت السيطرة. ويتم ذلك بالطبع تحت إشراف مقدم الرعاية الصحية. إذا كنت تعاني من أي من الأعراض المذكورة أعلاه، فربما يفيدك اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة منخفضة الفركتوز. اطلب مساعدة أحد المتخصصين لإرشادك عند بدء نظام غذائي منخفض الفركتوز. ومع ذلك، فمن مصلحتك أن تعرف ما هي أنواع الأطعمة منخفضة الفركتوز. سوف يعطيك فكرة عن الشكل الذي سيبدو عليه النظام الغذائي منخفض الفركتوز.

يعاني حوالي 1.5 مليون شخص من الكسور كل عام بسبب هشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى. في الولايات المتحدة، يكون الخطر أعلى بين النساء البيضاوات اللاتي يبلغن من العمر 50 عامًا فما فوق، حيث يعاني حوالي 40٪ منهن من كسر في العظام - عادة في الرسغين أو الوركين أو العمود الفقري. ومع ذلك، يمكن أن تؤثر أمراض العظام على الأشخاص في أي عمر. ويمكن أيضًا الوقاية منه، إلى حد كبير، من خلال أنماط الحياة الصحية التي تشمل تناول الكثير من الأطعمة المغذية. تتضمن أفضل 15 نوعًا من الأطعمة للعظام العناصر الغذائية التي تمنع فقدان المعادن من العظام، وتساعد في امتصاص الكالسيوم، وتعزز بناء عظام قوية ومرنة.

التورين مركب مثير للاهتمام للحديث عنه. يطلق عليه أحيانًا اسم حمض أميني شبه أساسي أو حمض أميني أساسي مشروط. تُستخدم هذه المصطلحات لأن أجسامنا يمكنها إنتاج التوراين. بالإضافة إلى ذلك، لا يستخدم التوراين لبناء البروتينات بالطريقة التي تستخدم بها الأحماض الأمينية الأخرى. ومع ذلك، يمكن أن تظل الأطعمة الغنية بالتوراين مهمة، لأنك قد لا تصنع دائمًا الكمية التي تحتاجها من التوراين. على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من نقص في العناصر الغذائية الأخرى، مثل فيتامين ب 6 أو الميثيونين، فقد لا يتمكن جسمك من إنتاج نفس القدر من التورين. الشيخوخة قد تقلل من تخليق التوراين أيضًا، إلى جانب الأدوية والظروف الصحية المختلفة. نظرًا لأن معظم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التوراين هي نوع من المنتجات الحيوانية، فلن يحصل النباتيون على هذا القدر من التوراين من نظامهم الغذائي. قد يجدون بعضًا من خلال الأطعمة المدعمة ومشروبات الطاقة والمنتجات المماثلة، لكن الكميات ستكون أقل مما يحصل عليه آكل اللحوم. بالنسبة للنباتيين الذين لا ينتجون ما يكفي من التوراين، فإن المكملات الغذائية هي النهج الأكثر وضوحًا. بالنسبة لأي شخص آخر، يجب أن تساعد الأطعمة الموجودة في هذه القائمة على رفع مستويات التوراين لديك. فقط احذر من مشروبات الطاقة. يهدف التوراين الموجود في هذه المشروبات إلى توفير دفعة من الطاقة، لكن هذه المشروبات تميل إلى التسبب في ضرر أكثر من نفعها، خاصة على المدى الطويل. وينطبق هذا على الأشخاص الذين يستخدمون السكر والذين يعتمدون على المحليات الصناعية بدلاً من ذلك.

يمكن أن يحدث فقر الدم بسبب نقص الحديد، أو سوء امتصاص الحديد، أو الأمراض الوراثية مثل مرض الخلايا المنجلية، أو نقص العناصر الغذائية الأخرى. في معظم الحالات، يمكن علاج فقر الدم الغذائي من خلال اتباع نظام غذائي مناسب لفقر الدم، وحتى أعراض الأشكال الأكثر خطورة من فقر الدم يمكن تقليلها عن طريق تناول الأطعمة المناسبة. تضم هذه القائمة أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها لعلاج فقر الدم. وتشمل الأطعمة الغنية بالحديد والفولات، بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى الغنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على تطوير خلايا الدم الحمراء أو امتصاص المعادن مثل الحديد.

يتم إنتاج الشمع الذي يسمى أيضًا الصملاخ، بشكل طبيعي لحماية الجلد داخل آذاننا ومساعدة آذاننا على البقاء نظيفة. وهذا يعني أننا في حاجة إليها للبقاء في صحة جيدة. هذا الشمع بشكل عام لا يمثل مشكلة، إلا إذا انتهى بنا الأمر بكمية زائدة منه. يمكن أن يؤدي وجود الكثير من شمع الأذن أو انسداد الأذن بالشمع إلى طنين في أذنيك، وفقدان السمع، وعدم الراحة، وحتى الألم. وينتهي الأمر ببعض الأشخاص بهذه المشكلة بشكل طبيعي، حيث ينتجون ببساطة الكثير من شمع الأذن. ومع ذلك، هناك أيضًا أطعمة تسبب تراكم شمع الأذن. على الرغم من أننا لا نتحدث غالبًا عن الأطعمة وشمع الأذن، إلا أن الارتباط منطقي جدًا. بعد كل شيء، تؤثر وجباتنا الغذائية على صحتنا بطرق لا حصر لها. على سبيل المثال، الأشخاص الذين يحصلون على الكثير من الفيتامينات والمعادن يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحة ويكون لديهم خطر الإصابة بالأمراض أقل من أولئك الذين لا يحصلون عليها. وبالمثل، فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مليئًا بالأطعمة المصنعة والحلويات السكرية يميلون إلى الإصابة بالتهابات أعلى والمزيد من الحالات المرتبطة بالالتهابات. ومن هذا المنظور، فإن العديد من الأطعمة الموجودة في هذه القائمة لن تكون مفاجأة. ومع ذلك فمن الضروري الانتباه إلى كيفية استجابة جسمك لهذه الأطعمة. قد تجد أن بعضها يسبب مشاكل صحية بينما البعض الآخر ليس له أي تأثير يذكر.

هناك عدة طرق لعلاج اضطراب المعدة من خلال الأطعمة. إذا كنت مهتمًا، فاقرأ هذه القائمة التي تضم أفضل الأطعمة لعلاج مشاكل المعدة الحامضة، واعرف ما إذا كان أي منها قد يناسبك. وفي نهاية هذه المقالة، يوجد استراتيجيات للوقاية من حموضة المعدة، حتى نتمكن من تجنبها قدر الإمكان.

بعد الجرى مسافة طويلة جدًا، من الجيد أن تبدأ عملية التعافي بمزيج من الكربوهيدرات البسيطة والبروتين، مثل حليب الشوكولاتة أو المكسرات مع الفاكهة. يمكن لهذه الوجبات الصغيرة أن تغذي الجسم بسرعة. ومع ذلك، بالنسبة لتمارين الجري العادية، فمن الأفضل استبدال الكربوهيدرات البسيطة بالكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والأطعمة التي تحتوي على دهون صحية. إن الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية مثل مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات وتعزيز عملية بناء العضلات، وهو ما قد يجعلك عداءًا أسرع.

يلعب الشعر دورًا مهمًا في كيفية رؤيتنا للآخرين. بشكل عام، يعتبر الرجال الذين لديهم الكثير من الشعر على رؤوسهم أكثر جاذبية من الرجال الذين يعانون من الصلع. وبالمثل، فإن الحصول على لون شعر يجعل الناس يبدون أكثر صحة وجاذبية من أولئك الذين يكون شعرهم خفيفًا أو رماديًا. بدلاً من الذهاب إلى صالون التجميل أو الاستثمار في علاجات الشعر باهظة الثمن، قد يختار الأشخاص الذين يشعرون بالقلق بشأن شعرهم معالجة مخاوفهم من خلال نظامهم الغذائي. أفضل الأطعمة لنمو الشعر مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تغذي الشعر وتساعده على النمو.

أصبحت أهمية صحة الأمعاء على الصحة العامة للجسم في مقدمة العديد من المناقشات. يلعب الميكروبيوم الصحي دورًا مهمًا في جهاز المناعة، وحتى في مكافحة الاكتئاب. تساعد الأمعاء الصحية أيضًا على تقليل خطر مقاومة الأنسولين، ويمكن أن تجعل فقدان الوزن أسهل بالنسبة لبعض الأشخاص. يمكن ربط جميع الفوائد الصحية بالطريقة التي تساعد بها الميكروبات الموجودة في الأمعاء على امتصاص العناصر الغذائية. غالبًا ما ترتبط الأمعاء غير الصحية بنقص الفيتامينات والمعادن الذي يمكن أن يؤثر على الجسم بعدة طرق. أفضل الأطعمة لصحة الأمعاء تشمل الأطعمة الغنية بالألياف، والأطعمة الغنية بالدهون الصحية، وغيرها من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي.