مشاركات المدونة التي تم وضع علامة عليها ب 'التغذية'

في بعض الأحيان لا ترى العلامة المطبوعة "تُبرد بعد الفتح" على ملصق البرطمان الذي قمت بشرائه، إذا احتفظت بهذه المكونات الشائعة في الثلاجة أو الفريزر، فسوف تزيد من عمر الطعام وتحافظ على مواد المطبخ الأساسية طازجة لفترة أطول، خاصة إذا كنت تشتري بكميات كبيرة، وهنا سنعرض عليك الطرق المثالية لحفظ بعض الأطعمة.

سوف تحصل على الاستفادة الكاملة عندما تبدأ يومك بأطعمة الإفطار الصحية التي ستساعدك في الحفاظ على الطاقة ودرء نوبات الجوع وفي نفس الوقت فقدان الوزن، حيث تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام يميلون إلى أن يكونوا أكثر رشاقة وأن الناس يكونون أكثر نجاحًا في إنقاص الوزن وإبقائه بعيدًا عند تناول وجبة الإفطار. علاوة على ذلك، يحصل الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار عادةً على المزيد من بعض العناصر الغذائية الهامة، مثل الألياف والفيتامينات. يجب أن تكون وجبة الإفطار الصحية متوازنة وأن تقدم مزيجًا من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف والدهون الصحية لإبقائك ممتلئًا ومليئًا بالحيوية طوال يومك.

نحن نحب هذه المقالات "الإرشادية في كل عمر" في المجلات النسائية، مثل ماذا ترتدين في العشرينات والثلاثينيات والأربعينيات والخمسينيات من العمر، وكيف تزين منزلك، وما هي قصة الشعر، وأحمر الشفاه، وطلاء الأظافر، وما إلى ذلك. ما يميزهم هو أن بعض خبراء الموضة و الديكور و الجمال قد اختصر ما تحتاج إلى معرفته في قائمة قصيرة جدًا من التوصيات التي ستتذكرها، قد فعل خبراء التغذية لدينا ذلك بالضبط من خلال قائمة الأطعمة التي يجب أن تأكلها كل امرأة في كل عمر.

القهوة لديها الكثير من الأشياء التي لا يمكن تجاهلها، فحبوب القهوة مليئة بمضادات الأكسدة القوية والمركبات المضادة للالتهابات، مثل حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid)، ويمكن لكل من هذه المركبات التأثير بشكل فريد على الجسم لحمايتك من مجموعة واسعة من المشاكل الصحية. يُعتقد أن حمض الكلوروجينيك على سبيل المثال ينظم الأنسولين ويقلل من دهون الجسم، وهما عاملان قد يعززان وظيفة التمثيل الغذائي، على الرغم من أنها ليست مليئة بالمغذيات الكبيرة، فإن القهوة (بمفردها) هي مشروب منخفض السعرات الحرارية يحتوي على العديد من المكونات الصحية المحتملة ولكن ما هو عدد السعرات الحرارية وكمية الكافيين الموجودة في فنجان القهوة والمحتوى الغذائي

هناك الكثير من التغييرات البسيطة التي يمكنك إجراؤها على نظامك الغذائي للحفاظ على صحة الجهاز المناعي ودعم جسمك في محاربة الالتهابات غير المرغوب فيها (وهو أمر مهم بشكل خاص في عصر COVID-19). التغذية مهمة لجميع جوانب الصحة، بما في ذلك صحة المناعة بشكل عام، يساعد تناول نظام غذائي متوازن والبقاء رطبًا والحصول على قسط كافٍ من النوم وتقليل التوتر في حياتك على دعم جهاز المناعة لديك، ويمكن للمكملات الغذائية أن يكون لها دور في رفع المناعة و إمداد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، وهناك العديد من مكملات الفيتامينات والعناصر التي يمكننا تناولها تحت إشراف الطبيب لتساعدنا فى تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى، مثل فيتامين(C)، فيتامين(د) وأوميجا 3، وسوف نتناول هذه المكملات بالتفصيل.

بدأ اتجاه المكملات في الظهور منذ 30 عامًا، كما يقول جون فاندرفين عالم متقاعد من إدارة الغذاء والدواء: "ظهرت فلسفة أيدها بعض العلماء وبعض الشركات التكميلية، مفادها أنه لا يمكن استخدام الفيتامينات والمعادن فقط لتلبية الاحتياجات الغذائية (ومنع النقص)، ولكن أيضًا لتحسين الصحة وعلاج الحالات المزمنة ". من السبعينيات إلى منتصف التسعينيات، ازداد استخدام المكملات الغذائية بشكل كبير، إلى أن ظهر قانون الصحة والتعليم للمكملات الغذائية لعام 1994، عرف هذا القانون مصطلح "المكمل الغذائي" و نص على أن المكملات الغذائية يجب أن يتم تنظيمها مثل الأطعمة وليس الأدوية.

قد يكون النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هو النظام الغذائي الأكثر صحة في العالم، بدلاً من اتباع خطة وجبات صارمة، إنها طريقة لتناول الطعام تؤكد على الاستمتاع بالأطعمة الكاملة مع النشاط البدني المنتظم، وهنا سوف نقدم لك مخططًا لاتباع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، سواء كنت ترغب في إجراء تغييرات صغيرة أو إصلاح طريقتك في تناول الطعام بالكامل.

لقد عرف الناس في جميع أنحاء العالم لقرون القوة العلاجية للأعشاب والتوابل، وهنا نقدم لك السبب وراء كونها جيدة جدًا بالنسبة لك، ونصائح حول كيفية الحصول على مذاق مميز للأطعمة التي تعودت على تناولها، فمثلا رشة قرفة في قهوة الصباح سوف تضيف مذاقا ساحرا للقهوة وتحسن من مزاجك، أو وضع حفنة من الريحان الطازج المفروم فوق المعكرونة سوف تدخل البهجة والسرور الى يومك، أنت تعرف كيف يمكن للأعشاب والتوابل

هناك سبب وجيه لاختيار نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي كأفضل نظام غذائي بشكل عام، حيث أثبتت الدراسات أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وحتى بعض أنواع السرطان، حمية البحر الأبيض المتوسط هي أسلوب حياة أكثر من كونها خطة حمية صارمة، فإنها تركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفول والبقوليات والمأكولات البحرية والمكسرات والبذور والكثير من الدهون الصحية غير المشبعة مع الحد من الحلويات والحبوب المكررة والسكريات واللحوم الحمراء.

ستلهمك هذه الوصفات والأفكار الصحية وتجعل أطفالك المحبين للوجبات الخفيفة سعداء الى جانب الحصول على التغذية الجيدة، حيث يحتاج الأطفال إلى المزيد من العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها أجسامنا بشكل يومي، منها مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل البيض والكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان و مصادر الدهون الصحية مثل الأفوكادو جميعها تعد الركائز الأساسية التي يجب التركيز عليها عند اختيار وجبة خفيفة صحية ومتوازنة لطفلك. أوميجا 3 DHA هو نوع من الدهون الصحية الضرورية لنمو الدماغ مما يجعلها ذات أهمية خاصة للأطفال الصغار الذين ما زالوا يقوون عقولهم بسرعة و يستوعبون المعلومات الجديدة كل يوم، يوجد أوميجا 3 في الأسماك الدهنية مثل السلمون وفي بعض الأطعمة المدعمة مثل الزبادي والبيض والفطائر.