مشاركات المدونة التي تم وضع علامة عليها ب 'وصفات'

الليمون فاكهة مستديرة ونابضة بالحياة من عائلة النباتات المزهرة. اسمها العلمي هو الليمون الحامض، وموطنه الأصلي شمال شرق الهند. تتمتع هذه الفاكهة الحمضية الصفراء الزاهية بطعم حامض مميز بسبب غناها بحمض الستريك. نكهة الليمون الفريدة تجعله مكونًا شائعًا في المشروبات والحلويات والوجبات. يمكن استخدام جميع أجزاء الليمون تقريبًا في الطهي والتنظيف. توفر حبة ليمون كاملة 50 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي، لكن قطعة واحدة تقدم حوالي 6 في المائة فقط من القيمة اليومية. قارن ذلك بكوب واحد من الفراولة، والتي توفر 140 بالمائة من القيمة اليومية لفيتامين سي.

في بعض الأحيان لا ترى العلامة المطبوعة "تُبرد بعد الفتح" على ملصق البرطمان الذي قمت بشرائه، إذا احتفظت بهذه المكونات الشائعة في الثلاجة أو الفريزر، فسوف تزيد من عمر الطعام وتحافظ على مواد المطبخ الأساسية طازجة لفترة أطول، خاصة إذا كنت تشتري بكميات كبيرة، وهنا سنعرض عليك الطرق المثالية لحفظ بعض الأطعمة.

سوف تحصل على الاستفادة الكاملة عندما تبدأ يومك بأطعمة الإفطار الصحية التي ستساعدك في الحفاظ على الطاقة ودرء نوبات الجوع وفي نفس الوقت فقدان الوزن، حيث تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام يميلون إلى أن يكونوا أكثر رشاقة وأن الناس يكونون أكثر نجاحًا في إنقاص الوزن وإبقائه بعيدًا عند تناول وجبة الإفطار. علاوة على ذلك، يحصل الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار عادةً على المزيد من بعض العناصر الغذائية الهامة، مثل الألياف والفيتامينات. يجب أن تكون وجبة الإفطار الصحية متوازنة وأن تقدم مزيجًا من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف والدهون الصحية لإبقائك ممتلئًا ومليئًا بالحيوية طوال يومك.

نحن نحب هذه المقالات "الإرشادية في كل عمر" في المجلات النسائية، مثل ماذا ترتدين في العشرينات والثلاثينيات والأربعينيات والخمسينيات من العمر، وكيف تزين منزلك، وما هي قصة الشعر، وأحمر الشفاه، وطلاء الأظافر، وما إلى ذلك. ما يميزهم هو أن بعض خبراء الموضة و الديكور و الجمال قد اختصر ما تحتاج إلى معرفته في قائمة قصيرة جدًا من التوصيات التي ستتذكرها، قد فعل خبراء التغذية لدينا ذلك بالضبط من خلال قائمة الأطعمة التي يجب أن تأكلها كل امرأة في كل عمر.

لقد عرف الناس في جميع أنحاء العالم لقرون القوة العلاجية للأعشاب والتوابل، وهنا نقدم لك السبب وراء كونها جيدة جدًا بالنسبة لك، ونصائح حول كيفية الحصول على مذاق مميز للأطعمة التي تعودت على تناولها، فمثلا رشة قرفة في قهوة الصباح سوف تضيف مذاقا ساحرا للقهوة وتحسن من مزاجك، أو وضع حفنة من الريحان الطازج المفروم فوق المعكرونة سوف تدخل البهجة والسرور الى يومك، أنت تعرف كيف يمكن للأعشاب والتوابل

ستلهمك هذه الوصفات والأفكار الصحية وتجعل أطفالك المحبين للوجبات الخفيفة سعداء الى جانب الحصول على التغذية الجيدة، حيث يحتاج الأطفال إلى المزيد من العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها أجسامنا بشكل يومي، منها مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل البيض والكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان و مصادر الدهون الصحية مثل الأفوكادو جميعها تعد الركائز الأساسية التي يجب التركيز عليها عند اختيار وجبة خفيفة صحية ومتوازنة لطفلك. أوميجا 3 DHA هو نوع من الدهون الصحية الضرورية لنمو الدماغ مما يجعلها ذات أهمية خاصة للأطفال الصغار الذين ما زالوا يقوون عقولهم بسرعة و يستوعبون المعلومات الجديدة كل يوم، يوجد أوميجا 3 في الأسماك الدهنية مثل السلمون وفي بعض الأطعمة المدعمة مثل الزبادي والبيض والفطائر.

يمكن لمعظم الناس إنقاص الوزن بتناول 1500 سعرة حرارية في اليوم وعندما نقسم مجاميع السعرات الحرارية حسب الوجبة، فإن 500 سعرة حرارية هي كمية صحية لتناولها على العشاء لتبقى راضيًا طوال المساء، بالإضافة إلى التحكم في السعرات الحرارية، وقد حرصنا على أن توفر هذه الوجبات كميات صحية من الألياف والبروتين، وكلاهما يساعد في الحفاظ على شعورك بالشبع لفترة أطول، وهو أمر مفيد بشكل خاص عند خفض السعرات الحرارية لإنقاص الوزن.

يعد البيض أحد أكثر المكونات تنوعًا وهذا هو سبب تناولها لعدة قرون في جميع أنحاء العالم. البيض عنصر أساسي على مائدة الإفطار وهذا المقال يدور حول هذا العنصر بما في ذلك مجموعات النكهات المتنوعة مع عرض بعض أهم النصائح والحقائق حول البيض، وسوف نعرض أيضا طرق مختلفة لتناول البيض في وجبة الإفطار، ومعلومات عن الحجم والجودة ودرجة الحرارة وأنواع البيض وكيفية تخزينه.

الأطفال خلال مرحلة النمو تحتاج إلى الغذاء الصحي السليم والمتوازن والغني بكافة العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامهم، ولكن الكثير من الأمهات يعانون من فقدان شهية أطفالهم وعدم الإقبال على تناول الطعام.

متى كان طفلك راضيا عن طعامه؟ سؤال تعرف الأمهات إجابته جيدا، فللأسف قلما رضا الطفل عن طعامه، فالأطفال خاصة في عمر المدرسة معظمهم لا يرضون عن الطعام و يكرهون الروتين في إعداد وجباتهم المدرسية لأنهم يحبون التجديد ويشعرون بالملل سريعا، لذلك من الطبيعي أن يعود إليكِ أغلب الأيام بطعامه كاملا دون أن يأكله لأنكِ ببساطة لا تقدمين له أفكارًا لأكلات مختلفة تجعله ينبهر بطعامه ويحب مذاقه، وحتى لا تشعري بكثير من الحيرة، ويحصل طفلك على العناصر الغذائية اللازمة لجسمه ومساعدته على التركيز خلال يومه الدراسي، نقدم لك من خلال هذا المقال أفكارا جديدة لوجبات مدرسية صحية لطفلك لن تأخذ منكِ وقتًا في تحضيرها.