مشاركات المدونة التي تم وضع علامة عليها ب 'بروتين'

أصبحت النظم الغذائية القائمة على النباتات شائعة بشكل متزايد، حيث ابتعد الكثير من الناس عن اللحوم ومنتجات الألبان، للحصول على العناصر الغذائية من النباتات بدلاً من ذلك. من السهل رؤية الفوائد، نظرًا لأن الأطعمة الحيوانية سيئة السمعة للبيئة ويمكن اعتبارها غير أخلاقية أيضًا. هناك أيضًا صحتك التي يجب التفكير فيها. يقول العديد أن منتجات الألبان، بما في ذلك الجبن، ضارة بالصحة. يُعتقد أن محتواها العالي من السعرات الحرارية يساهم في زيادة الوزن، في حين أن الدهون المشبعة قد تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب. ماذا عن البدائل النباتية؟ هل الجبن النباتي مفيد لك؟

من السهل اعتبار الجبن كطعام لذيذ غني بالدهون، يجعل مذاق كل وجبة أفضل بكثير. لا يستطيع الكثير منا تخيل الحياة بدونها، حتى لو اعتقدنا أنه ينبغي لنا ذلك. بعد كل شيء، علم التغذية يتقدم بسرعة. لقد بدأنا في التشكيك في الافتراضات حول العديد من الأطعمة، بما في ذلك البيض والزبدة. نحن ندرك أن الدهون ليست سيئة للصحة كما افترضنا منذ فترة طويلة، في حين أن الكربوهيدرات قد تكون مشكلة خطيرة. تشير مثل هذه الأنماط إلى أن الجبن قد يكون أفضل مما كنا نعتقد في السابق. كانت هناك أيضًا مناقشات ضخمة حول فوائد ومشاكل الأطعمة الفردية. ما هي الأطعمة التي يجب أن تأكلها بانتظام؟ أي منها يجب أن تقطع بدلاً من ذلك؟

انتشر الحليب النباتي بشكل كبير. تزايد المخاوف بشأن الصحة والبيئة وعدم تحمل اللاكتوز أن المزيد من الناس يتجهون إلى البدائل النباتية أكثر من أي وقت مضى. هناك الكثير من الأنواع للاختيار من بينها أيضًا، بما في ذلك حليب الصويا وجوز الهند والشوفان، إلى جانب العديد من العلامات التجارية الممتازة للحليب النباتي. من السهل معرفة السبب أيضًا، حيث فقد حليب الألبان التوهج الذهبي الذي كان يتمتع به من قبل، وغالبًا ما يُنظر إليه الآن على أنه مكون غير صحي يعزز الالتهاب ويزيد الوزن. ومع ذلك، قد لا يكون الحليب العادي غير صحي كما نفترض غالبًا، كما أن الحليب النباتي يحتوي على بعض المشكلات التي غالبًا ما يتم تجاهلها.

البروتين ضروري للصحة. إنه يلعب دورًا مهمًا في نمو العضلات وكيفية عمل أجسامنا. تميل مصادر البروتين الأكثر فاعلية إلى أن تأتي من الحيوانات، مما يعني أن النباتيين يكافحون للحصول على ما يكفي من البروتين في نظامهم الغذائي. لحسن الحظ، هناك أطعمة نباتية غنية بالبروتين يمكنك الاعتماد عليها. لذلك، في هذه القائمة، نلقي نظرة فاحصة على خيارات البروتين النباتي وكيف تقارن مع بعضها البعض. بعضها أفضل من مصادر البروتين الأخرى، ولكن حتى المصادر الأقل قوة يمكن أن تضيف القليل من البروتين إلى نظامك الغذائي كل يوم.

يعد الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي أمرًا حيويًا لأسباب عديدة. يلعب البروتين دورًا مهمًا في الحفاظ على صحتك وبناء عضلاتك وإبقائك شبعًا لفترات طويلة. في الواقع، يعد الاعتماد على الأطعمة الغنية بالبروتين استراتيجية قوية لفقدان الوزن، حيث ستنتهي بقليل من الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات ويقل احتمال تناولك للوجبات الخفيفة. بالنسبة للبالغين، تتراوح الجرعة اليومية الموصي بها من البروتين بشكل عام بين 45 و 65 جرامًا في اليوم. تختلف الكمية حسب الوزن والنشاط البدني. قد تكون متطلبات البروتين أعلى لبعض الأشخاص، بما في ذلك النساء الحوامل والرياضيين.

ربما تكون ألواح البروتين هي الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة لزيادة تناولك للبروتين في اليوم. يعد هذا أمرًا رائعًا لمن يمارسون الرياضة بانتظام أو يعيشون نمط حياة نشطًا وشاقًا بدنيًا. كما أنها مثالية لزيادة البروتين ببساطة إذا كنت لا تأكل اللحوم أو تكافح لتلبية متطلباتك من البروتين بسبب ضيق الوقت لنمط حياة مزدحم. لسوء الحظ، هناك العديد من ألواح البروتين التي قد تحتوي على كمية جذابة من البروتين، إلا أنها غير صحية من نواحٍ أخرى. تحتوي العديد من الألواح على نسبة عالية من السكر ودهون عالية جدًا وتحتوي على الكثير من المكونات الاصطناعية أو المواد الحافظة. إنهم يميلون إلى الذوق الجيد، لكن هذا يأتي على حساب سوء التغذية. والخبر السار هو أن هناك أيضًا الكثير من العلامات التجارية لألواح البروتين التي هي أكثر وعياً وتهتم بصحة عملائها. عليك فقط الانتباه إلى المكونات ولا تثق دائمًا في الإعلانات. تعد العلامات التجارية التالية من أفضل العلامات التجارية في السوق بمكونات صحية وطبيعية وسكر منخفض ودهون صحية.

عندما تفكر في مسحوق البروتين، قد تستحضر على الفور صورة لرجل قوي العضلات يعمل في صالة الألعاب الرياضية. يحب العديد من رواد الصالة الرياضية مسحوق البروتين الجيد، لكن ليس الرجال دائمًا. تستمتع الكثير من النساء بالتمارين الرياضية بل ويسعين لبناء العضلات، وبالتالي يستخدمن مسحوق البروتين تمامًا مثل الرجال. تم خلق الرجال والنساء بشكل مختلف ولا يعملوا بالطريقة نفسها. هذا يعني أنه عند تحديد مسحوق البروتين الذي يجب اختياره ، قد تبحث النساء في عوامل مختلفة عن الرجال. على سبيل المثال ، تميل النساء إلى طلب جرامات أقل من البروتين بشكل عام وكذلك سعرات حرارية أقل من الرجال. هذا وحده قد يجعل النساء يبحثن عن خيارات منخفضة السعرات الحرارية ، وربما يتجنبن المكملات التي تحتوي على أكثر من 30 جرامًا من البروتين لأنها ليست ضرورية بالنسبة لهن. هذا لا يعني أن مسحوق البروتين "الرجولي" سيكون ضارًا بالنساء ، لكن ربما لا يزال بإمكانهن اختيار شيء أكثر ملاءمة لاحتياجاتهن. يوجد مسحوق بروتين محدد للنساء ، على الرغم من أنه ليس من الشائع أن البروتين مصنوع خصيصًا لجنس واحد. الأمر متروك للنساء لتحديد المكونات ووحدات الماكرو التي يهتمون بها أكثر والانطلاق من هناك. تأتي هذه العلامات التجارية موصى بها من قبل العديد من المحترفين للنساء ، وهناك مكمل واحد يحتوي على بعض البيوتين والفولات لإنشاء مصدر بروتين خاص بالمرأة

يشبه مسحوق بروتين الكازين بروتين مصل اللبن من حيث أنهما يأتيان من الحليب، لكن هناك بعض الاختلافات بينهما. كلاهما نوعان جيدان من البروتين، لكن معرفة الفرق مهم لتحديد الأفضل لاحتياجاتك. الاختلاف الأكبر هو مدى سرعة امتصاص جسمك لها. عند تناوله، يكسر جسمك البروتين إلى جزيئات أصغر تسمى الأحماض الأمينية. تنتشر هذه عبر مجرى الدم حتى يتم امتصاصها. عندما تستهلك الكازين ، تبقى هذه الأحماض الأمينية في مجرى الدم لحوالي 4 إلى 5 ساعات، بينما يتم امتصاص الأحماض الأمينية في مصل اللبن بسرعة أكبر، غالبًا في غضون 90 دقيقة. هذا هو السبب في أن مصل اللبن يحظى بشعبية كبيرة بين الرياضيين وأي شخص يحب التدريبات الشاقة - فهو يهضم بسرعة ويرفع من عملية إعادة بناء العضلات والتعافي. يعتبر الكازين أفضل في المواقف التي تحتاج فيها إلى إطلاق أبطأ وأكثر ثباتًا للبروتين بمرور الوقت. على سبيل المثال، من الرائع قبل النوم عندما لا تأكل لفترة من الوقت. كما أنه مفيد أيضًا في حالات الصيام أو اتباع نظام غذائي لأنه سيبقيك مشبعًا بالحيوية لفترة أطول. حيث لا تختلف أنواع البروتين هذه كثيرًا في محتواها من العناصر الغذائية. السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والحديد والكالسيوم ومحتوى البروتين لكل وجبة من كل منها متشابهة إلى حد كبير. عادة ما يكون بروتين مصل اللبن أقل قليلاً من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ولكن ليس كثيرًا. في المتوسط، يحتوي على عشر سعرات حرارية أقل وجرامين أقل من الكربوهيدرات. يمكن أن يكون كلاهما مناسبًا لأنظمة غذائية مثل كيتو وباليو، اعتمادًا على مكونات أخرى، على الرغم من أنه من المهم أن نتذكر أنها ليست نباتية بالكامل. كثير من الناس يفضلون البروتين النباتي باعتباره العامل الأكثر أهمية.

في حين أن البروتين هو مكمل مقبول على نطاق واسع وشائع الاستخدام لكل من الحياة اليومية ، والتمرين ، وحتى كمال الأجسام المكثف ، غالبًا ما يتم تجاهل الكرياتين على الرغم من فوائده. الكرياتين هو مكمل بسيط ولكنه رائع يفعل المعجزات لدعم عضلاتك ، خاصة عند تناوله مع البروتين. الكرياتين مادة يمكن العثور عليها بشكل طبيعي داخل خلايا العضلات. والغرض الرئيسي منه هو مساعدة عضلاتك على إنتاج الطاقة ، خاصة أثناء رفع الأثقال وممارسة الرياضة. لذلك ، في حين أن لدينا بعضًا طبيعيًا في عضلاتنا بالفعل ، فإن المكملات تعمل فقط على تعزيز الفوائد. سيساعدك تناول الكرياتين كجزء من نظام التمرين على اكتساب العضلات بشكل أسرع ، وتعزيز قوتك ، وتحسين أدائك العام. الكرياتين أحادي الهيدرات هو الشكل الأكثر شيوعًا والأكثر فاعلية لتناوله. ويمكن شراؤه كمكمل مستقل ، عادةً بخمسة جرامات لكل حصة. إذا كنت تعلم أنك تريد تناوله مع البروتين الخاص بك ، فابحث عن مسحوق بروتين يحتوي على الكرياتين بدلاً من ذلك! فيما يلي بعض من أفضلها ، حيث تتراوح الجرعات من 2.5 إلى 5 جرام لكل وجبة.

يعد البروتين عنصرًا غذائيًا مهمًا ويجب أن نتناول بعضًا منه كل يوم. إنه يلعب دورًا مهمًا للغاية في صحتنا وهو مهم بشكل خاص لأولئك الذين يتطلعون إلى اكتساب كتلة العضلات والحفاظ عليها. هذا هو السبب في وجود الكثير من مساحيق البروتين، من العديد من المصادر المختلفة. من مصل اللبن الذي يتغذى على العشب "الحيواني" إلى المساحيق النباتية، هناك نوع لكل احتياج وغرض ونظام غذائي ونمط حياة. ومع ذلك، في سعينا لاستهلاك ما يكفي من البروتين، لا يمكننا أن ننسى الألياف. قد لا يكون مهمًا مثل البروتين في عملية بناء العضلات، ولكنه لا يزال ضروريًا لصحتنا ووظيفة الجسم العامة. تقوم الألياف بالعديد من الأشياء لجسمنا ولكن أحد أغراضها الرئيسية هو دعم الجهاز الهضمي. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي لدينا وعلى المسار الصحيح. يمكن أن يخفف ويمنع الإمساك مع الحفاظ على القولون نظيفًا وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمشاكل القولون - والتي يمكن أن تكون مدمرة.