مشاركات المدونة التي تم وضع علامة عليها ب 'ألياف'

يجب أن يكون تحسين تناول الألياف أولوية قصوى بالنسبة للكثيرين منا. لكن الألياف لا تحتاج إلى أن تكون مكملاً للألياف من الصيدلية المحلية. تحتوي العديد من الأنظمة الغذائية الصحية بشكل طبيعي على الألياف، باستثناء النظام الغذائي آكلة اللحوم بالطبع. إنها مجرد مسألة معرفة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومتى يجب تضمينها. إليك ما يجب أن تعرفه عن الأطعمة الغنية بالألياف.

الألياف تلعب دورًا فعالاً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. وهي عبارة عن كربوهيدرات لا يستطيع جسمنا معالجتها، لذا فهي تمر عبر الجسم دون هضمها. يوجد في الحبوب الكاملة والفاصوليا والفواكه والخضروات. وعلى الرغم من أن الخضار تحتوي على الألياف، إلا أن بعضها يأتي بتركيزات أعلى من غيرها مما يجعلها أفضل الخضروات من حيث الألياف. الكمية اليومية الموصى بها من وزارة الزراعة الأمريكية من الألياف للبالغين حتى سن الخمسين هي 25 جرامًا للنساء و38 جرامًا للرجال. أما بالنسبة لمن هم فوق الخمسين، فإن احتياجاتهم اليومية من الألياف هي 21 جرامًا للنساء و30 جرامًا للرجال. ومن الناحية المثالية، ينبغي أن تأتي هذه الألياف من الأطعمة الكاملة وليس من مكملات الألياف. إذا تمكنت من تضمين الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي بذكاء، فإن احتمال احتياجك إلى المكملات الغذائية نادر جدًا. هناك نوعان من الألياف: الألياف القابلة للذوبان، والتي تجذب الماء وتشكل مادة هلامية تؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وبالتالي تفيد فى فقدان الوزن، والألياف غير القابلة للذوبان، والتي تطرد الماء وتزود البراز بكميات كبيرة، وتعزز الحركة عبر الجهاز الهضمي. المسالك. كلا الألياف مفيدة لنا ويجب أن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي، ولحسن الحظ، تحتوي معظم الأطعمة النباتية على مزيج من الاثنين معًا. الألياف مهمة لصحتك الهضمية. فهو يحافظ على تدفق الجهاز الهضمي ويعمل أيضًا كفرشاة تنظيف تنظف القولون أثناء مروره عبر الأمعاء. تساعد الألياف أيضًا في الحفاظ على انتظامك. ستلاحظ أيضًا أن لديك حركات أمعاء ناعمة وأكثر انتظامًا عندما تستهلك كمية كافية من الألياف. يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم لأنها تبطئ معدل امتصاص السكر في مجرى الدم. يمكن أن يساعد أيضًا في تحقيق وزن صحي لأن الأطعمة الغنية بالألياف تميل إلى أن تكون أكثر إشباعًا، وبالتالي من المحتمل أن تأكلها بشكل أقل. قد تساعد الألياف أيضًا في منع أو تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون عن طريق التخلص من البكتيريا وغيرها من التراكمات في الأمعاء.

يمكن أن يكون تناول الكربوهيدرات أمرًا سيئًا، وذلك بفضل العديد من الأنظمة الغذائية الغير صحية في أيامنا هذه. على الرغم من أن الكربوهيدرات يُنظر إليها في كثير من الأحيان على أنها السبب وراء العديد من المشكلات الصحية، إلا أن الحقيقة هي أننا نحتاج إلى الكربوهيدرات لتعمل أجسامنا بشكل صحيح. يوجد في الواقع ثلاثة أنواع من الكربوهيدرات ( السكر - النشا - الألياف ) في حين أننا نريد بالتأكيد الحد من تلك السكريات والنشويات، إلا أن الألياف من ناحية أخرى هي عنصر أساسي في النظام الغذائي الصحي. هناك نوعان من الألياف : • الألياف القابلة للذوبان • الألياف غير القابلة للذوبان

هل ألواح البروتين مفيدة لك؟ لقد أصبحت بالتأكيد مشهورة كوجبة خفيفة سهلة الاستخدام في الطريق إلى صالة الألعاب الرياضية أو منها، وفي تلك الأيام التي لا يكون لديك فيها وقت لتناول وجبة. يمكن حتى استخدامها كعامل مساعد للمساعدة في إنقاص الوزن. لكن هل ألواح البروتين وجبة خفيفة صحية؟ هل تعتمد على العلامة التجارية أو النكهة التي تشتريها؟ وهل تعتبر بعض ألواح البروتين خيارًا غير صحي أكثر من كيس رقائق البطاطس أو لوح الشوكولاتة؟ تسمى أحيانًا ألواح الطاقة، يمكن أن تحتوي ألواح البروتين على مجموعة من المكونات، من الصحية إلى غير الصحية بشكل مدهش. في حين أن العديد من أفضل ألواح البروتين مليئة بالبذور والمكسرات والحبوب الكاملة، يمكن أيضًا أن يأتي بعضها محملاً بالسكر المضاف والمحليات - غالبًا لإخفاء الطعم المر لبعض مكوناتها الصحية.

يمكن أن تبدو ألواح البروتين مذهلة. إنها هذه الوجبة الخفيفة الصغيرة التي غالبًا ما يكون مذاقها رائعًا، ومليئة بالبروتين، وقد تبقيك راضيًا لساعات (إذا اخترت الوجبة المناسبة). قد يكون مذاق البعض منهم تمامًا مثل قطعة الحلوى. مثير جدا، أليس كذلك؟ كل نكهة الحلوى، في شيء من شأنه تحسين صحتك. هذا ما يقدمه التسويق على أي حال. لنكن واقعيين، مع ذلك. هل ألواح البروتين مفيدة لك؟ ليس هناك من ينكر أن البعض منهم ليس كذلك. حتى أن البعض يحتوي على سكر أكثر من البروتين، بينما تتم معالجة البعض الأخر بكثافة وتعبئته بالمواد المضافة في نفس الوقت. البعض الآخر أفضل بكثير. إنها تحافظ على نسبة السكر منخفضة وتوفر الكثير من البروتين وحتى تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية. هذا هو السبب في أنك سترى أكبر قدر من الفوائد من خلال التركيز على أفضل ألواح البروتين، تلك التي تتخذ خيارات حكيمة بشأن المكونات وتحافظ على الحد الأدنى من المعالجة. سنتحدث عن كيفية العثور على ألواح البروتين هذه في نهاية المنشور.

يبدو أن الكربوهيدرات أصبحت الشرير هذه الأيام. تتحدث مقالات ومواقع لا حصر لها عن كيفية تقليل تناول الكربوهيدرات لحماية صحتك وفقدان الوزن. المعلومة مؤكدة بالنسبة للكربوهيدرات المكررة ، وخاصة السكر المضاف الذي تجده في الأطعمة المصنعة. ومع ذلك ، ربما تكون فكرة أن جميع الكربوهيدرات سيئة تبسيطًا مفرطًا. بعد كل شيء ، هناك بعض الأدلة على أن النوع الصحيح من الكربوهيدرات يمكن أن يقدم فوائد مختلفة. يُعد الشوفان مثالًا كلاسيكيًا هنا ، لأنه مكون غير مكرر نسبيًا ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويحسن عملية الهضم ، وله آثار إيجابية أخرى أيضًا. إذن ، هل الشوفان مفيد لك؟ هل الفوائد المحتملة تفوق مشاكل الكربوهيدرات أم يجب عليك تخطيها تمامًا؟

أنا متأكد من أنك سمعت عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. يعتمد على فكرة أن أنماط الأكل الحديثة مليئة بالأطعمة المصنعة والكربوهيدرات المكررة. لقد ساء هذا الأكل مع مرور الوقت. بعد كل شيء، لقد طُلب منا جميعًا أن نتناول كميات أقل من الدهون. القيام بذلك يعني أننا نحصل على الكثير من طاقتنا من الكربوهيدرات بدلاً من ذلك. لتحسين الصحة، نحتاج الآن إلى إجراء التحول المعاكس والتركيز على أفضل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات بدلاً من ذلك. هناك الكثير من الجدل حول أفضل طريقة للقيام بذلك. يركز بعض الناس على نظام كيتو الغذائي، والذي يتضمن تقليل تناول الكربوهيدرات. من خلال القيام بذلك، يمكنك منع جسمك من الاعتماد على الكربوهيدرات للحصول على الطاقة والتحول إلى الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من ذلك. يمكن أن يكون لاتباع نظام غذائي كيتو العديد من الفوائد، مثل مساعدتك على إنقاص الوزن، وتحسين الإدراك، والحفاظ على صحتك بشكل عام.

من الصعب العثور على موضوع تغذية أكثر نقاشًا من الكربوهيدرات. يجادل الكثير من الناس بأن الكربوهيدرات لها أدوار مهمة وهي جزء أساسي من نظام غذائي صحي. يدعي آخرون أن الكربوهيدرات تزيد من الالتهابات وزيادة الوزن وخطر الإصابة بالأمراض. إذن، ما هو الصحيح؟ هل الكربوهيدرات مفيدة لك أم يجب عليك تجنبها؟ هذه هي التغذية التي نتحدث عنها، لذا فإن الإجابة ليست بسيطة. بدلا من ذلك، الكربوهيدرات لها سماتها الإيجابية والسلبية. يمكن أن تكون صحية لبعض الناس في بعض المواقف وخيار سيئ في أوقات أخرى. للحديث عن هذا الموضوع، نحتاج أن نبدأ بالكربوهيدرات نفسها. الكربوهيدرات باختصار، هي واحدة من ثلاث مغذيات رئيسية تجدها في الطعام. والبعض الآخر دهون وبروتين.

يعد البروتين عنصرًا غذائيًا مهمًا ويجب أن نتناول بعضًا منه كل يوم. إنه يلعب دورًا مهمًا للغاية في صحتنا وهو مهم بشكل خاص لأولئك الذين يتطلعون إلى اكتساب كتلة العضلات والحفاظ عليها. هذا هو السبب في وجود الكثير من مساحيق البروتين، من العديد من المصادر المختلفة. من مصل اللبن الذي يتغذى على العشب "الحيواني" إلى المساحيق النباتية، هناك نوع لكل احتياج وغرض ونظام غذائي ونمط حياة. ومع ذلك، في سعينا لاستهلاك ما يكفي من البروتين، لا يمكننا أن ننسى الألياف. قد لا يكون مهمًا مثل البروتين في عملية بناء العضلات، ولكنه لا يزال ضروريًا لصحتنا ووظيفة الجسم العامة. تقوم الألياف بالعديد من الأشياء لجسمنا ولكن أحد أغراضها الرئيسية هو دعم الجهاز الهضمي. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي لدينا وعلى المسار الصحيح. يمكن أن يخفف ويمنع الإمساك مع الحفاظ على القولون نظيفًا وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمشاكل القولون - والتي يمكن أن تكون مدمرة.