مشاركات المدونة التي تم وضع علامة عليها ب 'اكتساب الوزن'

من السهل اعتبار الجبن كطعام لذيذ غني بالدهون، يجعل مذاق كل وجبة أفضل بكثير. لا يستطيع الكثير منا تخيل الحياة بدونها، حتى لو اعتقدنا أنه ينبغي لنا ذلك. بعد كل شيء، علم التغذية يتقدم بسرعة. لقد بدأنا في التشكيك في الافتراضات حول العديد من الأطعمة، بما في ذلك البيض والزبدة. نحن ندرك أن الدهون ليست سيئة للصحة كما افترضنا منذ فترة طويلة، في حين أن الكربوهيدرات قد تكون مشكلة خطيرة. تشير مثل هذه الأنماط إلى أن الجبن قد يكون أفضل مما كنا نعتقد في السابق. كانت هناك أيضًا مناقشات ضخمة حول فوائد ومشاكل الأطعمة الفردية. ما هي الأطعمة التي يجب أن تأكلها بانتظام؟ أي منها يجب أن تقطع بدلاً من ذلك؟

البروتين ضروري للصحة. إنه يلعب دورًا مهمًا في نمو العضلات وكيفية عمل أجسامنا. تميل مصادر البروتين الأكثر فاعلية إلى أن تأتي من الحيوانات، مما يعني أن النباتيين يكافحون للحصول على ما يكفي من البروتين في نظامهم الغذائي. لحسن الحظ، هناك أطعمة نباتية غنية بالبروتين يمكنك الاعتماد عليها. لذلك، في هذه القائمة، نلقي نظرة فاحصة على خيارات البروتين النباتي وكيف تقارن مع بعضها البعض. بعضها أفضل من مصادر البروتين الأخرى، ولكن حتى المصادر الأقل قوة يمكن أن تضيف القليل من البروتين إلى نظامك الغذائي كل يوم.

كان يُعتقد في السابق أن الدهون غير صحية بشكل لا يصدق ويجب تجنبها بأي ثمن. غالبًا ما كانت هناك فكرة أن "الدهون تجعلك سمينًا"، والتي تميل إلى أن تؤدي إلى وجبات قليلة الدهون والأطعمة المصنعة بكثافة والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ولكنها عالية الكربوهيدرات. في هذه الأيام، نعلم أن الأطعمة الغنية بالدهون ليست بالضرورة ضارة لك على الإطلاق. في الواقع، العديد من المشاكل التي نربطها بالدهون، مثل السمنة وأمراض القلب، لا ترتبط بالدهون بحد ذاتها ولكن بنظام غذائي غير صحي. قد يؤدي التركيز على الأطعمة قليلة الدسم مع الكربوهيدرات المصنعة إلى العديد من المشكلات الصحية الشائعة جدًا اليوم.

الأحماض الأمينية هي مركبات مثيرة للاهتمام توجد في الجسم ، وغالبًا ما يشار إليها باسم "اللبنات الأساسية" للبروتين. تعمل الأحماض الأمينية بشكل وثيق مع البروتين في عملية بناء العضلات ، خاصةً عندما تتمزق العضلات عن قصد لبناء أقوى ، كما هو الحال في رفع الأثقال. هناك 20 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة الضرورية للجسم. من بين هذه الأحماض الأمينية العشرين ، هناك 11 نوعًا ينتجها الجسم بشكل طبيعي. ومع ذلك ، يجب أن يدخل التسعة الآخرون الجسم من خلال نظامك الغذائي. غالبًا ما تتركز الأحماض الأمينية بشكل كبير في الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل اللحوم والأسماك والبيض. وأيضًا في مصادر البروتين النباتي مثل الحنطة السوداء وفول الصويا والكنوا. بغض النظر عن الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية التي يمكنك تناولها ، فإن نظامك الغذائي في بعض الأحيان لا يكون كافياً. ربما لا تأكل ما يكفي بانتظام ، أو ربما تفعل شيئًا يضمن أنك بحاجة إلى أكثر من المعتاد. كثير من الأشخاص الذين يمارسون الرياضة و / أو يرفعون الأوزان كثيرًا غالبًا ما يتناولون مكملات الأحماض الأمينية أو يستخدمون مخفوقات البروتين للتأكد من أنهم لا يحصلون على ما يكفي من الأحماض الأمينية فحسب ، بل يحصلون عليها أيضًا في الوقت المناسب. يمكن أن يساعدك تناول مكملات الأحماض الأمينية وأيضًا استهلاك البروتين في الوقت المناسب جنبًا إلى جنب مع التمرين على بناء العضلات بشكل أسرع. لحسن الحظ ، تمامًا مثل مصادر الطعام ، هناك الكثير من مكملات الأحماض الأمينية النباتية التي تعتبر مثالية لأي رياضي يحافظ على نظام غذائي نباتي.

ربما تكون ألواح البروتين هي الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة لزيادة تناولك للبروتين في اليوم. يعد هذا أمرًا رائعًا لمن يمارسون الرياضة بانتظام أو يعيشون نمط حياة نشطًا وشاقًا بدنيًا. كما أنها مثالية لزيادة البروتين ببساطة إذا كنت لا تأكل اللحوم أو تكافح لتلبية متطلباتك من البروتين بسبب ضيق الوقت لنمط حياة مزدحم. لسوء الحظ، هناك العديد من ألواح البروتين التي قد تحتوي على كمية جذابة من البروتين، إلا أنها غير صحية من نواحٍ أخرى. تحتوي العديد من الألواح على نسبة عالية من السكر ودهون عالية جدًا وتحتوي على الكثير من المكونات الاصطناعية أو المواد الحافظة. إنهم يميلون إلى الذوق الجيد، لكن هذا يأتي على حساب سوء التغذية. والخبر السار هو أن هناك أيضًا الكثير من العلامات التجارية لألواح البروتين التي هي أكثر وعياً وتهتم بصحة عملائها. عليك فقط الانتباه إلى المكونات ولا تثق دائمًا في الإعلانات. تعد العلامات التجارية التالية من أفضل العلامات التجارية في السوق بمكونات صحية وطبيعية وسكر منخفض ودهون صحية.

عندما تفكر في مسحوق البروتين، قد تستحضر على الفور صورة لرجل قوي العضلات يعمل في صالة الألعاب الرياضية. يحب العديد من رواد الصالة الرياضية مسحوق البروتين الجيد، لكن ليس الرجال دائمًا. تستمتع الكثير من النساء بالتمارين الرياضية بل ويسعين لبناء العضلات، وبالتالي يستخدمن مسحوق البروتين تمامًا مثل الرجال. تم خلق الرجال والنساء بشكل مختلف ولا يعملوا بالطريقة نفسها. هذا يعني أنه عند تحديد مسحوق البروتين الذي يجب اختياره ، قد تبحث النساء في عوامل مختلفة عن الرجال. على سبيل المثال ، تميل النساء إلى طلب جرامات أقل من البروتين بشكل عام وكذلك سعرات حرارية أقل من الرجال. هذا وحده قد يجعل النساء يبحثن عن خيارات منخفضة السعرات الحرارية ، وربما يتجنبن المكملات التي تحتوي على أكثر من 30 جرامًا من البروتين لأنها ليست ضرورية بالنسبة لهن. هذا لا يعني أن مسحوق البروتين "الرجولي" سيكون ضارًا بالنساء ، لكن ربما لا يزال بإمكانهن اختيار شيء أكثر ملاءمة لاحتياجاتهن. يوجد مسحوق بروتين محدد للنساء ، على الرغم من أنه ليس من الشائع أن البروتين مصنوع خصيصًا لجنس واحد. الأمر متروك للنساء لتحديد المكونات ووحدات الماكرو التي يهتمون بها أكثر والانطلاق من هناك. تأتي هذه العلامات التجارية موصى بها من قبل العديد من المحترفين للنساء ، وهناك مكمل واحد يحتوي على بعض البيوتين والفولات لإنشاء مصدر بروتين خاص بالمرأة

يشبه مسحوق بروتين الكازين بروتين مصل اللبن من حيث أنهما يأتيان من الحليب، لكن هناك بعض الاختلافات بينهما. كلاهما نوعان جيدان من البروتين، لكن معرفة الفرق مهم لتحديد الأفضل لاحتياجاتك. الاختلاف الأكبر هو مدى سرعة امتصاص جسمك لها. عند تناوله، يكسر جسمك البروتين إلى جزيئات أصغر تسمى الأحماض الأمينية. تنتشر هذه عبر مجرى الدم حتى يتم امتصاصها. عندما تستهلك الكازين ، تبقى هذه الأحماض الأمينية في مجرى الدم لحوالي 4 إلى 5 ساعات، بينما يتم امتصاص الأحماض الأمينية في مصل اللبن بسرعة أكبر، غالبًا في غضون 90 دقيقة. هذا هو السبب في أن مصل اللبن يحظى بشعبية كبيرة بين الرياضيين وأي شخص يحب التدريبات الشاقة - فهو يهضم بسرعة ويرفع من عملية إعادة بناء العضلات والتعافي. يعتبر الكازين أفضل في المواقف التي تحتاج فيها إلى إطلاق أبطأ وأكثر ثباتًا للبروتين بمرور الوقت. على سبيل المثال، من الرائع قبل النوم عندما لا تأكل لفترة من الوقت. كما أنه مفيد أيضًا في حالات الصيام أو اتباع نظام غذائي لأنه سيبقيك مشبعًا بالحيوية لفترة أطول. حيث لا تختلف أنواع البروتين هذه كثيرًا في محتواها من العناصر الغذائية. السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والحديد والكالسيوم ومحتوى البروتين لكل وجبة من كل منها متشابهة إلى حد كبير. عادة ما يكون بروتين مصل اللبن أقل قليلاً من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ولكن ليس كثيرًا. في المتوسط، يحتوي على عشر سعرات حرارية أقل وجرامين أقل من الكربوهيدرات. يمكن أن يكون كلاهما مناسبًا لأنظمة غذائية مثل كيتو وباليو، اعتمادًا على مكونات أخرى، على الرغم من أنه من المهم أن نتذكر أنها ليست نباتية بالكامل. كثير من الناس يفضلون البروتين النباتي باعتباره العامل الأكثر أهمية.

في حين أن البروتين هو مكمل مقبول على نطاق واسع وشائع الاستخدام لكل من الحياة اليومية ، والتمرين ، وحتى كمال الأجسام المكثف ، غالبًا ما يتم تجاهل الكرياتين على الرغم من فوائده. الكرياتين هو مكمل بسيط ولكنه رائع يفعل المعجزات لدعم عضلاتك ، خاصة عند تناوله مع البروتين. الكرياتين مادة يمكن العثور عليها بشكل طبيعي داخل خلايا العضلات. والغرض الرئيسي منه هو مساعدة عضلاتك على إنتاج الطاقة ، خاصة أثناء رفع الأثقال وممارسة الرياضة. لذلك ، في حين أن لدينا بعضًا طبيعيًا في عضلاتنا بالفعل ، فإن المكملات تعمل فقط على تعزيز الفوائد. سيساعدك تناول الكرياتين كجزء من نظام التمرين على اكتساب العضلات بشكل أسرع ، وتعزيز قوتك ، وتحسين أدائك العام. الكرياتين أحادي الهيدرات هو الشكل الأكثر شيوعًا والأكثر فاعلية لتناوله. ويمكن شراؤه كمكمل مستقل ، عادةً بخمسة جرامات لكل حصة. إذا كنت تعلم أنك تريد تناوله مع البروتين الخاص بك ، فابحث عن مسحوق بروتين يحتوي على الكرياتين بدلاً من ذلك! فيما يلي بعض من أفضلها ، حيث تتراوح الجرعات من 2.5 إلى 5 جرام لكل وجبة.

مسحوق البروتين هو أداة شائعة لزيادة كمية البروتين التي تتناولها. لا مفاجآت هناك، أليس كذلك؟ بعد كل شيء، قد تحصل على ما بين 10 إلى 30 جرامًا من البروتين من مغرفة واحدة من المسحوق ونعلم جميعًا أن البروتين مهم. امزج المسحوق مع الحليب النباتي وستحصل على مخفوق لذيذ أو أضف بعض المكونات الأخرى لصنع عصير مغذي. سترى غالبًا مثل هذه المخفوقات والعصائر الموصي بها لمساعدتك في الحفاظ على لياقتك وصحتك. يمكنهم المساعدة في زيادة العضلات وفقدان الوزن. لا يتعلق الأمر بالبروتين فقط. تحتوي الكثير من مساحيق البروتين، بما في ذلك المساحيق النباتية، على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. هذا يجعلها طريقة سريعة وسهلة لزيادة تناولك للعناصر الغذائية، مما يجعلها مثالية لأي شخص في عجلة من أمره. في هذا المنشور، نلقي نظرة فاحصة على ما يمكن أن تتوقعه من مساحيق البروتين النباتية. بهذه الطريقة يمكنك تجنب المخاطر الشائعة والحصول على أقصى استفادة من أي مسحوق بروتين تستخدمه.

تبدو رقائق الخضروات كبديل رائع لرقائق البطاطس، حيث تمنحك المزيد من العناصر الغذائية، ودهون أقل، وربما كربوهيدرات أقل. من السهل العثور عليها أيضًا، مع وجود الكثير من العلامات التجارية المختلفة للاختيار من بينها. هناك أيضًا بعض عمليات التسويق الرائعة. يمكن أن يؤدي الجمع بين الصور والتعبئة والادعاءات الصحية إلى جعل رقائق الخضار تبدو مذهلة بكل بساطة. إذن ، هل هم؟ هل رقائق الخضار جيدة لك؟ للإجابة على هذا السؤال ، نحتاج إلى التحدث عن كيفية مقارنة رقائق الخضار برقائق البطاطس ، جنبًا إلى جنب مع الأنواع المختلفة لرقائق الخضار الموجودة. الاختلافات مهمة ، حيث تتم معالجة بعض رقائق الخضار بشكل كبير ولا تعتمد على الخضار كثيرًا على الإطلاق ، في حين أن البعض الآخر عبارة عن شرائح خضروات مجففة أو مخبوزة. ليس من المستغرب أن تختلف التأثيرات الصحية بشكل كبير اعتمادًا على إصدار رقائق الخضروات التي تختارها.