مدونة

تشير مراجعة بحثية جديدة إلى أن تناول بذور الشيا قد يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. فيكتور توريس / ستوكسي يونايتد تشير ورقة بحثية جديدة إلى أن بذور الشيا قد تمتلك سمات غذائية قد تساعد في إدارة ضغط الدم وتتمتع بفوائد مضادة للالتهابات. تضيف هذه الورقة إلى مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تدعم الفوائد الصحية لاستهلاك بذور الشيا. يشارك الخبراء أن بذور الشيا تعد إضافة ممتازة لنظام غذائي متوازن ويوصون بدمجها في خطط الوجبات. لطالما كانت بذور الشيا من الإضافات الشائعة إلى قوائم "الأطعمة الفائقة" وتشير ورقة بحثية جديدة إلى دعم الاحتفاظ بها هناك. وتشير الدراسة التي نشرت يوم الخميس إلى أن بذور الشيا قد تقلل من ضغط الدم ومخاطر الإصابة بالسرطان. تقول ميشيل روثنشتاين، RDN، وهي أخصائية تغذية مسجلة وأخصائية تغذية وقائية لأمراض القلب في EntirelyNourished: "هذه المعرفة لا تعمق فهمنا لتغذية بذور الشيا فحسب، بل تقدم أيضًا رؤى للعلماء للاستفادة من هذه المعلومات في تحسين صحة الإنسان".

هناك أشياء قليلة مرضية مثل الحلوى. ولكن مع المخاوف الناشئة بشأن استهلاك الأميركيين للسكر ــ في المتوسط، نستهلك ما يقرب من 165 رطلاً من السكر المضاف لكل شخص سنويا ــ وتأثير ذلك على تسوس الأسنان، والسمنة، ومرض السكري، مما يجعل الكثيرين يتساءلون عن بديل السكر. أفضل توازن بين الرضا والصحة. عند الاختيار بين بدائل السكر الاصطناعية وبدائل السكر الطبيعية، هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها. ستلعب كمية الاستهلاك وتكراره والظروف الموجودة مسبقًا دورًا في تضييق نطاق اختياراتك في البداية. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعدك الذوق الشخصي ونوع الطعام المستخدم في تحديد الخيار الأفضل. أدناه، قمت بإنشاء قائمة شاملة لكل من بدائل السكر الاصطناعية والطبيعية.

عندما نتحدث عن الزيوت الصحية، غالبًا ما يكون زيت الزيتون على رأس القائمة. وهذا ليس مفاجئًا، حيث أن الزيت يظهر بشكل كبير في الأنظمة الغذائية الصحية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط وهو معروف بأنه دهون صحية. إذن، متى يجب عليك استخدامه وهل زيت الزيتون مفيد لك؟ مع السمعة الطيبة التي يتمتع بها زيت الزيتون، قد يبدو السؤال عن فوائده الصحية غريبًا بعض الشيء. ومع ذلك، فإن الموضوع مهم، لأن التقاطع بين الغذاء والصحة دائمًا ما يكون معقدًا. تحتوي معظم الأطعمة على بعض الميزات الإيجابية وبعضها أقل جاذبية. يتم إنتاج زيت الزيتون عن طريق عصر الزيتون الكامل، غالبًا مع الحد الأدنى من الصقل أو المعالجة. وعلى هذا النحو، يحتفظ زيت الزيتون بالعديد من العناصر الغذائية المهمة الموجودة في الزيتون. يستخدم الزيت بشكل شائع في الطبخ أو في السلطات، وهو لا يقل أهمية في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة، وحتى كنوع من زيت المصابيح. يمكن أن تختلف جودة المنتج بشكل كبير، لذلك يحتاج المستهلكون إلى اختيار المنتجات بعناية. ستحصل على فوائد أكثر من زجاجة زيت زيتون عالية الجودة مقارنة بزجاجة أقل جودة.

يعتبر زيت الكانولا خيارًا شائعًا للطهي. غالبًا ما يُنظر إليه على أنه خيار صحي، حيث أن الزيت يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. ومع ذلك، فإن السؤال "هل زيت الكانولا مفيد لك؟" ليس واضحًا كما تظن. على الرغم من الفوائد المحتملة، يتجنب العديد من الأشخاص زيت الكانولا تمامًا، حيث يشعرون بأنه غير صحي بشكل لا يصدق. يبدو أن زيوت الطبخ موضوع جدل لا نهاية له. يحاول العملاء دائمًا العثور على الخيار الأكثر صحة ويختلفون بانتظام مع بعضهم البعض على طول الطريق. خذ زيت جوز الهند كمثال. تنقسم الآراء بشكل حاد هنا. يرى بعض الناس أن الزيت هو أحد الخيارات الصحية، ويرجع ذلك جزئيًا إلى احتوائه على الـ MCTs. ويشعر آخرون بالقلق بشأن محتوى الدهون المشبعة. ثم هناك زيت الزيتون. يعتبر هذا الزيت لذيذًا ومصدرًا للدهون الصحية، لكن نقطة دخانه المنخفضة نسبيًا قد تؤثر على قدرتك على الطهي باستخدامه. بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض المشكلات الخطيرة المتعلقة بجودة زيت الزيتون، مما يجعل من الصعب معرفة ما إذا كنت تحصل على منتج جيد أم لا.

نظرية الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية هي أن الجسم سيحرق سعرات حرارية أكثر عند استقلاب الطعام وطهيه مقارنة بالسعرات الحرارية التي يحتوي عليها الطعام. لذلك، هذا لا يعني أن هذه الأطعمة تحتوي حرفيًا على صفر سعرات حرارية. لكن هذه الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية قليلة تكفي لأن يحرق جسمك سعرات حرارية عند تناولها أكثر مما يحتويه الطعام. لذا تأكد من إضافة المزيد من هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي كلما سنحت لك الفرصة سوف يبقيك بعيدًا عن السعرات الحرارية ويشعرك بالشبع. تم اختيار الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية لإنقاص الوزن بناءً على معيارين: - الأول : هو أنها يجب أن تكون مليئة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة من أجل صحتك. - الثاني : هو أنه يجب أن يكون أقل من 100 سعرة حرارية لكل كوب.

إن تحسين صحتك لا يعني دائمًا تناول الأدوية أو الخضوع لمجموعة من الاختبارات. غالبًا ما يكون تغيير نظامك الغذائي وأسلوب حياتك نهجًا أكثر قوة. ولكن للقيام بذلك، تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي قد تسبب المشكلة. أولاً، ما هي مشاكل الجيوب الأنفية على أية حال؟ يتم تصنيف معظم هذه الحالات على أنها التهاب الجيوب الأنفية، حيث تلتهب الأنسجة الموجودة في الجيوب الأنفية. يؤدي هذا الالتهاب إلى ألم مألوف في وجهك وجبهتك، بالإضافة إلى سيلان أو احتقان الأنف والأعراض ذات الصلة يحدث التهاب الجيوب الأنفية في أغلب الأحيان بسبب الفيروسات والبكتيريا، وخاصة نزلات البرد والأنفلونزا الموسمية. ومع ذلك، هناك أسباب أخرى أيضًا، مثل الحساسية وكما تشير هذه الأوصاف، فإن الطعام لن يسبب مشاكل الجيوب الأنفية بشكل مباشر. لكن الطعام يمكن أن يجعل أي عدوى في الجيوب الأنفية تبدو أسوأ بكثير وربما يطيل أمدها. هذا هو آخر شيء تريده، لأن التهابات الجيوب الأنفية يمكن أن تكون مؤلمة جدًا في حد ذاتها بعض الأطعمة قد تزيد من خطر الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية. لذلك، دعونا نلقي نظرة على الأطعمة التي يمكن أن تسبب مشكلة، بالإضافة إلى بعض النصائح والحيل للشعور بالتحسن بسرعة

إذا كانت فكرة النوم تسبب لك كوابيس، فانظر إلى ما تأكله. أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها قبل النوم قد توفر لك ليلة أفضل بكثير.الحصول على نوم جيد مهم للغاية لصحتك العامة.قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، ويحافظ على صحة دماغك، ويعزز جهاز المناعة لديك يُنصح عمومًا بالحصول على ما بين 7 و9 ساعات من النوم المتواصل كل ليلة، على الرغم من أن العديد من الأشخاص يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي هناك العديد من الاستراتيجيات التي يمكنك استخدامها لتعزيز النوم الجيد، بما في ذلك إجراء تغييرات على نظامك الغذائي، حيث أن بعض الأطعمة والمشروبات لها خصائص تعزز النوم

عندما تشعر بانخفاض الطاقة أو التوتر، قد يرغب جسمك في تناول السكر، على أمل الحصول على انتعاش سريع. إنها مثل طريقة جسدك في الصراخ، "أنا بحاجة إلى الطاقة، وأحتاجها الآن" ولكن هنا تكمن المشكلة: الطاقة الناتجة عن السكر قصيرة العمر، وسرعان ما تعود إلى المربع الأول، وتريد المزيد. دعونا نقسمها قليلاً اندفاع الطاقة: يتم امتصاص السكر في مجرى الدم بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة فورية في الطاقة. ولهذا السبب تبدو قطعة الشوكولاتة رائعة جدًا في الوقت الحالي. الانهيار: بمجرد ارتفاعه بسرعة، يمكن أن تنخفض مستويات السكر في الدم، مما يجعلك تشعر بالتعب والغضب والرغبة في تناول المزيد من الحلويات. إنها أرجوحة لم تقم بالتسجيل فيها. الاتصال العاطفي: هل سبق لك أن تناولت الآيس كريم بعد يوم سيء؟ يربط دماغك السكر بالمتعة، لذلك من الطبيعي أن تشتهي الحلويات عندما تشعر بالإحباط أو التوتر. لكن الاعتماد على السكر لتحسين مزاجك يمكن أن يصبح عادة يصعب التخلص منها. الهرمونات والجوع: يمكن للهرمونات مثل الجريلين (هرمون الجوع) أن تلعب دورًا في الرغبة الشديدة في تناول السكر أيضًا. إذا كنت لا تتناول وجبات متوازنة، فقد يعتقد جسمك أنه جائع ويتوق إلى الطاقة السريعة من السكر. براعم التذوق: ولا تقلل من شأن براعم التذوق لديك إن أذواقنا تحب النكهات الحلوة، لذلك في بعض الأحيان قد تكون الرغبة ببساطة هي الرغبة في شيء لذيذ.

تبدأ البشرة الجميلة والمتوهجة بالطريقة التي نتناول بها الطعام، ولكن هذه الأطعمة المضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد أيضًا في أكثر من ذلك. عندما نملأ نظامنا الغذائي بالأطعمة النابضة بالحياة المحملة بمضادات الأكسدة والدهون الصحية والماء والمواد المغذية الأساسية، سيُظهر جسمنا تقديره من خلال أكبر عضو فيه: بشرتنا. بعد كل شيء، غالبًا ما يكون الجلد هو الجزء الأول من الجسم الذي يُظهر مشاكل داخلية، وليس هناك سوى الكثير مما يمكن أن تفعله المستحضرات والكريمات والأقنعة والأمصال قبل أن نحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على ما يغذينا.

الدوار والدوخة كلاهما من الأعراض. إنها مرتبطة بالعديد من الحالات المختلفة التي تؤثر على الأذن الداخلية أو الدماغ أو الجهاز العصبي. هذا يعني أن خطوتك الأولى يجب أن تكون اكتشاف الحالة الأساسية المسببة للدوار. وهذا شيء يمكن للطبيب مساعدتك فيه. بمجرد أن تعرف مصدر الدوار الذي تعاني منه، سيكون لديك فكرة أفضل عن أي من هذه الأطعمة التي ستساعدك في علاج الدوار. التركيز على مثل هذا الطعام مهم. ففي نهاية المطاف، نحن نعلم أن ما نأكله يؤثر على العديد من جوانب صحتنا. إذا اخترنا جيدًا، فإن جسمنا لديه كل الموارد التي يحتاجها ليزدهر ولن نكون عالقين في الإفراط في استخدام أي مواد كيميائية ضارة. بصراحة، إنه لأمر صادم مدى تأثير كمية الطعام على صحتك. الأكل الجيد ليس الجزء الوحيد من المعادلة. قد تحتاج إلى المزيد من الأطعمة المحددة وأقل من غيرها بناءً على احتياجاتك الجسدية. على سبيل المثال، يحتاج بعض الأشخاص إلى تجنب الأطعمة الغنية بالأكسالات أو الأطعمة الغنية بالصوديوم. قد يركز البعض الآخر على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.