تبدأ البشرة الجميلة والمتوهجة بالطريقة التي نتناول بها الطعام، ولكن هذه الأطعمة المضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد أيضًا في أكثر من ذلك.
عندما نملأ نظامنا الغذائي بالأطعمة النابضة بالحياة المحملة بمضادات الأكسدة والدهون الصحية والماء والمواد المغذية الأساسية، سيُظهر جسمنا تقديره من خلال أكبر عضو فيه: بشرتنا. بعد كل شيء، غالبًا ما يكون الجلد هو الجزء الأول من الجسم الذي يُظهر مشاكل داخلية، وليس هناك سوى الكثير مما يمكن أن تفعله المستحضرات والكريمات والأقنعة والأمصال قبل أن نحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على ما يغذينا.
حتى أن الباحثين خلصوا إلى أن تناول الفواكه والخضروات هو الطريقة الأكثر أمانًا وصحة لمكافحة البشرة الباهتة والخطوط الدقيقة.
فيما يلي أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة لتغذية جسمك :
- الجرجير
الفوائد الصحية للجرجير لا تخيب تعتبر هذه الأوراق الخضراء الورقية المرطبة ذات العناصر الغذائية الكثيفة مصدرًا رائعًا لما يلي:
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- المنغنيز
- الفوسفور
- الفيتامينات أ، ج، ك، ب-1، وب-2
يعمل الجرجير كمطهر داخلي للجلد ويزيد من الدورة الدموية وتوصيل المعادن إلى جميع خلايا الجسم، مما يؤدي إلى تعزيز الأوكسجين في الجلد. محملة بالفيتامينات A وC، ومضادات الأكسدة الموجودة في الجرجير قد تحيد الجذور الحرة الضارة، مما يساعد على إبقاء الخطوط الدقيقة والتجاعيد بعيدا.
أضف حفنة من هذا اللون الأخضر اللذيذ إلى سلطتك اليوم للحصول على بشرة متوهجة وتحسين الصحة بشكل عام
فوائد شبابية أخرى
قد يعمل هذا اللون الأخضر اللذيذ أيضًا على تعزيز المناعة ويساعد على الهضم ويوفر دعم الغدة الدرقية بسبب محتواه من اليود.
- الفلفل الأحمر
يتم تحميل الفلفل الأحمر بمضادات الأكسدة التي تسود عندما يتعلق الأمر بمكافحة الشيخوخة. بالإضافة إلى محتواه العالي من فيتامين C – وهو أمر جيد لإنتاج الكولاجين – يحتوي الفلفل الأحمر على مضادات أكسدة قوية تسمى الكاروتينات.
الكاروتينات هي أصباغ نباتية مسؤولة عن الألوان الحمراء والصفراء والبرتقالية الزاهية التي تراها في العديد من الفواكه والخضروات. لديهم مجموعة متنوعة من الخصائص المضادة للالتهابات وقد تساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس والتلوث والسموم البيئية.
قم بتقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح واغمسها في الحمص كوجبة خفيفة، أو أضفها إلى السلطة النيئة، أو قم بطهيها في مقلاة سريعة.
- البابايا
هذا الطعام الفائق اللذيذ غني بمجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي قد تساعد على تحسين مرونة الجلد وتقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. وتشمل هذه:
- الفيتامينات أ، ج، ك، هـ
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- المغنيسيوم
- الفوسفور
- فيتامينات ب
تساعد المجموعة الواسعة من مضادات الأكسدة الموجودة في البابايا على محاربة أضرار الجذور الحرة وقد تؤخر علامات الشيخوخة. تحتوي البابايا أيضًا على إنزيم يسمى غراء، والذي يوفر فوائد إضافية لمكافحة الشيخوخة من خلال العمل كواحد من أفضل العوامل المضادة للالتهابات في الطبيعة. كما أنه موجود في العديد من منتجات التقشير.
لذا، نعم، تناول البابايا (أو استخدام المنتجات التي تحتوي على البابين) قد يساعد جسمك على التخلص من خلايا الجلد الميتة، مما يترك لك بشرة متوهجة ونابضة بالحياة
قم برش عصير الليمون الطازج فوق طبق كبير من البابايا كجزء من وجبة الإفطار
- التوت البري
التوت الأزرق غني بالفيتامينات A وC، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المقاومة للشيخوخة والتي تسمى الأنثوسيانين. وهذا ما يعطي التوت الأزرق لونه الأزرق العميق والجميل.
قد تساعد مضادات الأكسدة القوية هذه على حماية البشرة من التلف الناتج عن الشمس والإجهاد والتلوث عن طريق تخفيف الاستجابة الالتهابية ومنع فقدان الكولاجين.
ضع هذه الفاكهة اللذيذة قليلة السكر في عصير الصباح أو وعاء الفاكهة،
- البروكلي
يعتبر البروكلي قوة مضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة ومليئة بما يلي:
- الفيتامينات C و K
- مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة
- الألياف
- حمض الفوليك
- لوتين
- الكالسيوم
يحتاج جسمك إلى فيتامين C لإنتاج الكولاجين، وهو البروتين الرئيسي في الجلد الذي يمنحه القوة والمرونة.
يمكنك تناول البروكلي نيئًا كوجبة خفيفة سريعة، ولكن إذا كان لديك الوقت، قم ببخاره بلطف قبل تناول الطعام. من اللقيمات المتفحمة إلى صلصة البيستو، يساعد طهي البروكلي في الواقع على إطلاق المزيد من الفوائد الصحية لجسمك.
فوائد شبابية أخرى
تم ربط عنصر اللوتين المغذي بالحفاظ على وظيفة ذاكرة الدماغ، بالإضافة إلى فيتامين K والكالسيوم (الضروريين لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام). هل هناك أي شيء لا تستطيع هذه الخضروات الصليبية المضادة للشيخوخة فعله؟
- السبانخ
السبانخ مرطب للغاية ومليء بمضادات الأكسدة التي تساعد على إمداد الجسم بالأكسجين وتجديده بالكامل. كما أنها غنية بـ:
- الفيتامينات أ، ج، هـ، ك
- المغنيسيوم
- حديد الهيم النباتي
- اللوتين
يعزز المحتوى العالي من فيتامين C في هذه الأوراق الخضراء المتنوعة إنتاج الكولاجين للحفاظ على بشرة ثابتة وناعمة. ولكن هذا ليس كل شيء. قد يعزز فيتامين أ الذي يوفره
شعر قوي ولامع، بينما ثبت أن فيتامين K يساعد في تقليل الالتهاب في الخلايا.
أضف حفنة من السبانخ إلى العصير أو السلطة أو المقلي. المزيد من الأفكار؟ تحقق من وصفات السبانخ المفضلة لدينا، بما في ذلك رقائق السبانخ والبرغر بالجبن.
- المكسرات
تعد العديد من المكسرات (خاصة اللوز) مصدرًا رائعًا لفيتامين E، الذي قد يساعد في إصلاح أنسجة الجلد، والحفاظ على رطوبة الجلد، وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. يحتوي الجوز أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات والتي قد تساعد:
- تقوية أغشية خلايا الجلد
- حماية من أضرار أشعة الشمس
- يمنح البشرة توهجًا جميلاً من خلال الحفاظ على حاجز الزيت الطبيعي
رش مزيجًا من المكسرات فوق سلطاتك، أو تناولي حفنة منها كوجبة خفيفة. لا تقم بإزالة الجلد أيضًا، حيث تظهر الدراسات أن 50 بالمائة أو أكثر من مضادات الأكسدة تُفقد بدون الجلد.
يرتبط تناول المكسرات بما يلي:
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب (الجوز) والسكري من النوع 2 (الفستق)
- احتمالية الوقاية من التدهور المعرفي لدى كبار السن (اللوز)
- الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المقاومة للالتهابات والتي تعزز البشرة الناعمة والمرنة. كما أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي قد تمنع الآثار السلبية للشيخوخة، بما في ذلك:
- الفيتامينات K، C، E، وA
- فيتامينات ب
- البوتاسيوم
يمكن أن يساعدنا المحتوى العالي من فيتامين أ في الأفوكادو على التخلص من خلايا الجلد الميتة، مما يترك لنا بشرة رائعة ومتوهجة. قد يساعد محتواها من الكاروتينات أيضًا في منع السموم والأضرار الناجمة عن أشعة الشمس ويساعد أيضًا في الحماية من سرطانات الجلد.
ضع بعض الأفوكادو في السلطة أو العصير أو تناوله بالملعقة فقط. عندما تعتقد أنك جربت كل الطرق لتناول الأفوكادو، لدينا 23 طريقة أخرى. يمكنك أيضًا تجربته موضعيًا كقناع ترطيب رائع لمحاربة الالتهابات وتقليل الاحمرار والمساعدة في منع التجاعيد
- البطاطا الحلوة
يأتي اللون البرتقالي للبطاطا الحلوة من أحد مضادات الأكسدة التي تسمى بيتا كاروتين والتي يتم تحويلها إلى فيتامين أ. وقد يساعد فيتامين أ على استعادة مرونة الجلد، وتعزيز دوران خلايا الجلد، ويساهم في النهاية في الحصول على بشرة ناعمة ذات مظهر شبابي.
تعد هذه الخضروات الجذرية اللذيذة أيضًا مصدرًا رائعًا للفيتامينات C وE، وكلاهما قد يحمي بشرتنا من الجذور الحرة الضارة ويحافظ على بشرتنا متألقة.
للمحاولة: قم بإعداد إحدى وصفات توست البطاطا الحلوة التي ستعمل على تحسين وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة لا مثيل لها. عيد الشكر ليس هو الوقت الوحيد لإضافة هذه الخضروات إلى نظامك الغذائي
- بذور الرمان
لقد تم استخدام الرمان لعدة قرون كفاكهة طبية علاجية. يحتوي الرمان على نسبة عالية من فيتامين C ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية، وقد يحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة ويقلل مستويات الالتهاب في نظامنا.
تحتوي هذه الفاكهة الصحية أيضًا على مركب يسمى Punicalagins، والذي قد يساعد في الحفاظ على الكولاجين في الجلد، مما يبطئ علامات الشيخوخة.
رش هذه الجواهر الصغيرة الحلوة على سلطة السبانخ والجوز الصغيرة للحصول على علاج مضاد للشيخوخة
فوائد شبابية أخرى
أظهرت الأبحاث أيضًا أن مركبًا يسمى يوروليثين، والذي يتم إنتاجه عندما يتفاعل الرمان مع بكتيريا الأمعاء، قد يجدد الميتوكوندريا. حتى أنه شوهد أنه يعكس شيخوخة العضلات في دراسات الفئران.
إملأ جسمك بالعناصر الغذائية القوية
من خلال تغذية أنفسنا بهذه الأطعمة المضادة للشيخوخة، يمكننا الحصول على الوقود لنبدو ونشعر بأفضل ما لدينا.
إذا كنت تبحث عن المزيد من النباتات اللذيذة التي يمكنك تجربتها، فاختر الفواكه والخضروات ذات الألوان العميقة. عادةً ما تكون الظلال الغنية علامة على قدرات قتالية جذرية أقوى للحفاظ على صحة بشرتك وحيويتها. كلما زاد عدد الألوان التي يمكنك وضعها على طبقك، كان ذلك أفضل.
حان الوقت لإبطاء علامات الشيخوخة
