2024, شعبان

تشتهر أوراق الكرنب السميكة ونكهتها الترابية، وهي عنصر أساسي في الطهي وقوة من العناصر الغذائية. إنها واحدة من أولى الخضروات التي تظهر في حديقتي في الربيع وأحب دمجها في الحساء والمقليات السريعة. إليك المزيد عن فوائدها الصحية وكيف يمكنك جعل هذا المذاق الرائع ذو الأوراق الخضراء المتنوعة رائعًا (حتى الأطفال سيأكلونه!).

أنت تعرف مدى أهمية البروبيوتيك والألياف لأمعائك. ولكن هل تعرف عن البريبايوتك، الرابط الوحيد المهم بين الاثنين؟ تشمل فوائد البريبايوتك تغذية البروبيوتيك ودعم جهاز المناعة، مما يجعلها حيوية لصحة الأمعاء للحصول على أمعاء صحية، نحتاج إلى تناول ثابت من البريبايوتك لإعطاء البكتيريا الصحية شيئًا يمكن البناء عليه

تمر الأطعمة المخمرة بعملية التخمير اللبني. تتغذى البكتيريا الطبيعية على السكر والنشا الموجود في الطعام، مما يؤدي إلى تكوين حمض اللاكتيك. تحافظ هذه العملية على الطعام وتنتج إنزيمات وفيتامينات ومعادن مفيدة. كما أنه يصنع الببتيدات النشطة بيولوجيًا وسلالات مختلفة من البروبيوتيك. حتى أن بكتيريا حمض اللاكتيك تصنع فيتامين K2، وهو أمر مهم لصحة العظام. عندما نقوم بتخمير الأطعمة، فإن ذلك يحافظ على العناصر الغذائية ويجعلها أسهل في الهضم.

هناك أنواع قليلة من الريحان. الأكثر شعبية هي الريحان الحلو، ريحان الليمون، الريحان المقدس، والريحان التايلاندي. على الرغم من وجود بعض الاختلافات، إلا أن هذه جميعها تحتوي على العديد من نفس الزيوت الأساسية. يشتهر الريحان الحلو (Ocimum basilicum) باستخداماته الطهوية. إذا كنت قد استخدمت خطط الوجبات الخاصة بي، فمن المحتمل أنك لاحظت أنني أضفتها إلى كل شيء, أحب تمامًا إضافة الريحان الحلوة والعطرة. لكن الريحان بجميع أصنافه له فوائد أخرى كثيرة إلى جانب مذاقه الرائع. إنها مغذية للغاية وتحتوي على وفرة من فيتامين أ (مثل الكاروتينات) وفيتامين ك وفيتامين ج. كما أنها غنية بالمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم.

يظهر الصداع في أسوأ لحظة ممكنة، يعيق ألم الرأس كل شيء، سواء كنت تستعد ليوم طويل من مطاردة الأشياء الصغيرة أو أخيرًا الحصول على بعض الرعاية الذاتية. لكن الخبر السار هو أن العلاجات الطبيعية للصداع يمكن أن تساعد في تخفيف آلام الرأس، حتى لو كنت لا تعرف السبب دائمًا. سنغطي أنواع الصداع المختلفة وأسبابها، ونستكشف العلاجات الطبيعية للصداع. أحب أن يكون لدي عدة خيارات إذا أصبت بالصداع. الحياة لا تتوقف لمجرد أن رأسي يؤلمني. على الرغم من أنني أؤمن بشدة بوضع صحتي في المقام الأول، إلا أنني لا أريد أيضًا قضاء وقتي مستلقيًا بسبب الصداع

الهرمونات لها تأثير أكبر بكثير يدركه الكثير من الناس، والنساء اللاتي يعانين من الألم المرتبط بالهرمونات والأعراض الأخرى يدركون ذلك بشكل حاد. لقد تلقيت مؤخرًا عددًا كبيرًا من الأسئلة بشكل خاص حول الدورة الشهرية، واضطراب الدورة الشهرية المزعجة (PMDD) ومشاكل الدورة الشهرية مثل التشنجات، واعتقدت أن هذه مشكلة مهمة يجب معالجتها.

عادةً ما يعتمد على علاجات تخفيف الحساسية عندما تتزايد الحساسية الموسمية، لكن بعض الأشياء التي يمكن أن تسبب الحساسية يمكن أن تؤدي أيضًا إلى الربو. إذا كنت أنت أو طفلك تعاني من الربو، فسوف يسعدك معرفة أن هناك الكثير من علاجات الربو الطبيعية التي يسهل استخدامها بشكل مدهش.

ربما تعلم بالفعل أن هناك العديد من العلاجات الطبيعية لنزلات البرد والأنفلونزا. قبل مائة عام، لم تكن العائلات تلجأ إلى الطبيب للحصول على شيء يمكن إدارته بسهولة في المنزل. هناك اعتقاد خاطئ بأن التهاب الشعب الهوائية هو مرض خطير للغاية يحتاج دائمًا إلى زيارة الطبيب ووصفة طبية. على الرغم من أن التهاب الشعب الهوائية يمكن أن يكون خطيرًا، إلا أنه دائمًا ما يختفي من تلقاء نفسه، على الرغم من أن الأمر قد يستغرق بعض الوقت. في هذه الأثناء، هناك بعض العلاجات الطبيعية لالتهاب الشعب الهوائية التي يمكن أن تساعد في سرعة الشفاء وتخفيف الأعراض.

هل قيل لك أن الحديد لديك منخفض؟ يتم تشخيص إصابة المزيد والمزيد من الأشخاص اليوم بفقر الدم، والذي يحدث غالبًا (ولكن ليس دائمًا) بسبب انخفاض مستويات الحديد. على الرغم من أن حبوب الحديد أو المكملات الغذائية يمكن أن تساعد في تعزيز مستويات الحديد، إلا أنها لن تعالج السبب الجذري. بدلاً من مجرد علاج الأعراض، إليك كيفية زيادة الحديد بشكل طبيعي.

لقد سمعت القول بأننا ما نأكله، أليس كذلك؟ هناك عنصر من الحقيقة في هذه الفكرة، حيث يمكن أن تتأثر صحتنا بشكل كبير بالأطعمة التي نختارها. يمكن أن تؤثر الأطعمة المختلفة على مستويات الهرمونات لديك، أو تزيد أو تقلل من خطر تعرضك لمشاكل صحية، أو حتى تحسن إدراكك. اليوم نحن مهتمون بالأطعمة التي تقتل هرمون التستوستيرون. حسنًا، إنها لا تدمر الهرمون تمامًا، لكنها يمكن أن تقلل مستويات هرمون التستوستيرون لديك بشكل ملحوظ، خاصة إذا كنت تتناولها بانتظام عامًا بعد عام. لسوء الحظ، فإن العديد من الرجال يعرضون مستويات هرمون التستوستيرون وخصوبتهم للخطر، غالبًا عن طريق اتباع الأنظمة الغذائية الغربية الشائعة. لذا، دعونا نلقي نظرة على الأطعمة الفردية الأكثر إثارة للقلق وما يقوله البحث. قد تكون زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لديك أمرًا بسيطًا مثل الاستغناء عن بعض هذه الأطعمة وإضافة بعض الأطعمة المعززة لهرمون التستوستيرون بدلاً من ذلك. قد يكون ممارسة المزيد من التمارين وتقليل مستويات التوتر لديك أمرًا ذا صلة أيضًا.