نحاول دائمًا إيجاد طرق لدعم جهاز المناعة حتى نتمكن من الوقاية من المرض أو على الأقل التعافي بسرعة أكبر.
التوت البري هي طريقة رائعة للقيام بذلك
- ما هو نبات البلسان؟
اكتسب نبات البلسان شعبية في السنوات الأخيرة لاستخدامه في التخفيف من حدة الأنفلونزا وتجنبها وتعزيز جهاز المناعة.
البلسان هو ثمرة شجيرة البلسان التي يتم حصادها في الخريف. هناك عدد قليل من أنواع البلسان ولكن النوع الأكثر استخدامًا لتحقيق فوائد صحية هو الصنف الأوروبي، البلسان الأسود تنمو بشكل شائع في الغابات وتوجد في أوروبا وغرب آسيا وأمريكا الشمالية وشمال أفريقيا.
يتمتع التوت الأسود بتاريخ طويل من الاستخدام في الطب الشعبي. غالبًا ما تُستخدم فاكهة البلسان في المعلبات والعصائر والصبغات، كما أن اللحاء والزهور مفيدة أيضًا. وقد تم استخدام اللحاء تقليديا كمدر للبول، وملين، وللحث على القيء. الزهور مفيدة لتحفيز التعرق (للمساعدة في كسر الحمى) ولصحة الجلد. الأوراق والسيقان سامة.
- الفوائد الصحية لثمرة البيلسان
لقد تم استخدام نبات البلسان لأجيال عديدة لفوائده الصحية. يعرف معظم الناس أن نبات البلسان يستخدم لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا، وإليكم السبب:
- يحارب فيروس الأنفلونزا وفيروسات البرد
يتمتع نبات البلسان بتاريخ طويل من الاستخدام في أمراض الجهاز التنفسي ويدعم العلم الحديث هذا الاستخدام.
لقد ثبت أن نبات البلسان يحارب الفيروس المسبب للأنفلونزا. وجدت دراسة أجريت عام 2004 أن مستخلص نبات البلسان له خصائص مضادة للفيروسات ضد الأنفلونزا. كان المشاركون في الدراسة أقل عرضة للحاجة إلى أدوية الإنقاذ وتم تخفيف الأعراض بمعدل 4 أيام قبل أولئك الذين لم يستخدموا نبات البلسان. بالإضافة إلى ذلك، فإن نبات البلسان فعال ضد 10 سلالات من الأنفلونزا، وفقًا لدراسة أجريت عام 2009.
أكدت مراجعة أجريت عام 2017 هذه النتائج ووجدت أيضًا أن البلسان له بعض التأثير ضد البكتيريا أيضًا.
يحارب نبات البلسان نزلات البرد أيضًا. قلل نبات البلسان من مدة أعراض البرد لدى المسافرين جواً في تجربة سريرية أجريت عام 2016.
يعد هذا التوت الشهير بمثابة مساعدة كبيرة بشكل عام لمعظم أمراض الجهاز التنفسي. خلص تحليل تلوي نُشر في عام 2019 إلى أن البلسان هو "بديل لإساءة استخدام المضادات الحيوية لعلاج أعراض الجهاز التنفسي العلوي بسبب الالتهابات الفيروسية، وبديل محتمل أكثر أمانًا للأدوية الموصوفة للحالات الروتينية لنزلات البرد والأنفلونزا".
ولهذا السبب، من الممكن أن يكون البلسان أكثر فائدة ضد الأنفلونزا من اللقاحات لأن اللقاحات تستهدف سلالات معينة فقط.
- تعديل الالتهاب
يعدل نبات البلسان أيضًا الالتهاب. هناك الكثير من القلق حول ما إذا كان البلسان يسبب الكثير من تعزيز المناعة (يسبب ضررًا أكثر من نفعه). ويشار إلى هذا باسم "عاصفة السيتوكين". ولكن يبدو أن نبات البلسان لا يشكل مصدر قلق كبير. والسبب هو أن البلسان ليس مجرد محفز للالتهاب، ولكنه يعدل الالتهاب وفقًا لمقال عام 2017. وهذا يعني أنه من غير المرجح أن يستمر نبات البلسان في تعزيز جهاز المناعة (حتى عندما يكون في ذروة الأداء. وعندما يتجاوز الجهاز المناعي الخط إلى رد فعل مبالغ فيه، فإن نبات البلسان يساعد على إعادته إلى خط الأساس).
، لا داعي للقلق المفرط بشأن تسبب نبات البلسان في الاستجابة المناعية لعاصفة السيتوكين. في حين أن نبات البلسان يحفز جهاز المناعة على إطلاق السيتوكينات الالتهابية، فإن هذا أمر جيد. هذا هو نوع الالتهاب الذي يعمل على إصلاح الجسم.
لكن البلسان ينتج أيضًا السيتوكينات المضادة للالتهابات. هذه تساعد على منع الالتهاب من الخروج عن السيطرة. لذلك لا يزال نبات البلسان خيارًا رائعًا لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا بشكل طبيعي. يوصي الدكتور سونج باستخدام البلسان فقط أثناء المرض، وليس كمكمل يومي.
- الملف الغذائي
يحتوي نبات البلسان أيضًا على العديد من العناصر الغذائية، مما يجعله إضافة رائعة لوجبتك المفضلة. التوت الطازج ليس آمنًا للأكل لأنه يحتوي على جليكوسيدات السيانوجين وهي سكريات يمكن أن تولد السيانيد. لكن التوت المطبوخ آمن للأكل.
يحتوي التوت على فيتامين C ومضادات الأكسدة والأحماض الفينولية والفلافونول والأنثوسيانين. يحتوي كل من التوت والزهور على هذه العناصر الغذائية بكميات مختلفة.
يحتوي نبات البلسان على مضادات أكسدة أكثر من التوت الأزرق، والتوت البري، وتوت الغوجي، والتوت الأسود، مما يجعلها خيارًا واضحًا لدعم المناعة ومكافحة الجذور الحرة.
- قد يساعد في حل المشكلات الأيضية
تعد الأمراض الأيضية مصدر قلق متزايد في المجتمع الحديث وتشمل أمراضًا مثل مرض السكري وأمراض القلب. إلدي
قد يلعب rberry دورًا في المساعدة في تحسين هذه المشكلات.
تشرح مراجعة منهجية أجريت عام 2009 كيف يمكن أن يكون لعصير البلسان تأثير إيجابي على الدهون والكوليسترول في الدم (والذي قد يلعب دورًا في أمراض القلب). أيضًا، وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن نبات البلسان يمكن أن يساعد في علاج ضغط الدم.
وفقًا لمراجعة عام 2015، يمكن أن يساعد محتوى مضادات الأكسدة في البلسان في تحسين نسبة السكر في الدم والمشاكل المتعلقة بالقلب عن طريق تحسين الالتهاب. كما أنه يخفض نسبة حمض اليوريك في الدم مما يؤثر على ضغط الدم.
هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لمعرفة بالضبط كيف يمكن أن يؤثر نبات البلسان على صحة القلب وصحة السكر في الدم، ولكن هذا البحث واعد.
- هل التوت البري آمن؟
كما ذكرنا سابقًا، يعتبر تناول التوت البري آمنًا عند طهيه. عندما تكون نيئة (أو غير ناضجة)، فإنها تحتوي على مركبات منتجة للسيانيد والتي يمكن أن تسبب آثارًا جانبية مثل الغثيان والقيء والإسهال. ومع ذلك، يقول العديد من المعالجين بالأعشاب أن التوت المجفف لا يسبب نفس أعراض التوت الطازج. اسأل طبيبك قبل أن تقرر ما إذا كان التوت المجفف آمنًا بالنسبة لك.
- كيفية استخدام نبات البيلسان
Elderberry سهل الاستخدام في المنزل. يمكن استخدامه في أشكال عديدة بما في ذلك الشراب والشاي والصبغة والحبوب والعلكة والأقراص. فيما يلي بعض الأفكار لاستخدام نبات البلسان:
يمكن استخدام التوت المجفف لصنع شراب محلي الصنع يعزز وظيفة المناعة ويساعد الجسم على تجنب الأنفلونزا أو التعافي منها. إليكم وصفتي لشراب البلسان المنزلي الذي يحبه الأطفال
هذا الشراب جيد أيضًا في الفطائر محلية الصنع
يمكن استخدام التوت المجفف لصنع صبغة. هذه فكرة رائعة لأولئك الذين يريدون قوة الشراب بدون العسل.
يمكن أيضًا إضافة التوت البري المجفف إلى الكعك أو الفطائر للحصول على نكهة التوت المشابهة للتوت الأزرق ولكنها ليست بنفس الحلاوة.
يمكن استخدام التوت المجفف أو زهور البلسان لصنع شاي لذيذ (أود أن أضيف العسل أو ستيفيا لأنه حامض إلى حد ما).
يتوفر شراب مُجهز مسبقًا لأعراض الأنفلونزا الحادة، لكن النسخة محلية الصنع تعمل أيضًا وأقل تكلفة بكثير حسب تجربتي. "الجرعة القياسية هي 1/2 ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة صغيرة للأطفال و1/2 ملعقة كبيرة إلى 1 ملعقة كبيرة للبالغين. وفي حالة الإصابة بالأنفلونزا، فإننا نأخذ الجرعة العادية كل 2-3 ساعات بدلاً من مرة واحدة يوميًا حتى تختفي الأعراض. بالنسبة لعائلتنا، هذا هو خط دفاعنا الأول ضد الأنفلونزا ولم نصاب به منذ عدة سنوات.
في استخدامات الطهي أو العلاجات العشبية.
أحب الاحتفاظ بالبلسان المجفف في متناول اليد حتى أتمكن من إعداد هذه العلاجات عندما تحتاجها عائلتي. سوف يستمر شراب البلسان لبضعة أسابيع إلى بضعة أشهر عند تبريده، كما أن المستحضرات الأخرى مثل الصبغات والعلكة سوف تستمر لفترة أطول.
- أين يمكن شراء التوت البري
يمكنك زراعة التوت الأسود الخاص بك إذا كنت تفضل ذلك وجمعه كل خريف. إذا اخترت القيام بذلك، تأكد من جمع التوت الناضج فقط. تأكد دائمًا من أن مصدر التوت الخاص بك موثوق به وأنك لا تحصل على التوت غير الناضج.
لقد كنت أشتري دائمًا التوت عبر الإنترنت، حيث لم أجد مصدرًا محليًا موثوقًا لشرائه منه. أوصي بالتأكيد بالشراء في وقت مبكر من الموسم، حيث زادت شعبيتها كثيرًا على مر السنين لدرجة أنها تميل دائمًا إلى البيع عندما تكون في أمس الحاجة إليها، في الشتاء أثناء موسم الأنفلونزا والبرد. هذه هي الأشياء التي أشتريها عادةً ويمكن أن يستمر رطل واحد لأكثر من عام حتى عندما نتناول شراب البلسان بانتظام. لقد استخدمت أيضًا شراب البلسان الجاهز في الماضي إذا مرض أحدنا ولم يكن لدي أي شراب محلي الصنع في متناول اليد، ولكنه أغلى بكثير وأنا أفضل النسخة محلية الصنع.
يمكن زراعة نبات البلسان بريًا وينمو في العديد من الأماكن. أنا دائمًا أشجع أي شخص على البحث والتحدث مع طبيب أعشاب قبل استخدام أي عشبة برية للتأكد من استخدام العشبة الصحيحة بطريقة آمنة. لا يعتبر البلسان أو الأعشاب الأخرى بديلاً عن العلاج الطبي عند الحاجة، وكما هو الحال دائمًا، استشر الطبيب أو أخصائي الرعاية الصحية لمعرفة أي مرض أو قبل استخدام أي علاج.
