هل تعلم أن العديد من الأعشاب الضارة في الفناء الخلفي والتي يقضي الكثير منا وقتًا في محاربتها ورشها بالمواد الكيميائية (مثل لسان الحمل) هي في الواقع نباتات طبية ذات فوائد صحية؟
قد نفضل الساحات المشذبة بعناية، ولكن في كثير من الأحيان لا يستحق الوقت والمال والجهد اللازم للحفاظ على مظهر العشب الرائع، خاصة عندما يتعين عليك تدمير هذه العلاجات العشبية في الفناء الخلفي في هذه العملية.
- نصائح
- احصد جزءًا فقط من النبات حتى يتمكن من الاستمرار في النمو. يعتبر الثلث أو أقل بشكل عام كمية جيدة للسماح بالنمو المستمر للنبات.
- استخدم الأعشاب التي تحصدها على الفور أو اتخذ خطوات للحفاظ عليها على الفور (التجفيف والتجميد وما إلى ذلك) حتى لا تفسد أو تفقد فوائدها.
ملاحظة هامة: هناك العديد من النباتات المحلية المفيدة في معظم المواقع، ولكن بعض النباتات يمكن أن تكون خطرة أو مميتة. لا تحصد أو تستهلك أي نبات أبدًا إلا إذا كنت متأكدًا تمامًا من ماهيته. أنا شخصياً أوصي بالحصول على دليل ميداني جيد واستشارة شخص لديه معرفة بالنباتات في منطقتك قبل حصادها واستخدامها. تجنب أيضًا حصاد النباتات من المناطق التي قد تكون قد تم رشها أو بها أي نوع من الجريان السطحي للمواد الكيميائية. أفضل الحصاد من الفناء الخلفي لمنزلي أو المناطق التي يمكنني التأكد من أنها آمنة.
تحذير: استشر أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول أي عشب طبيًا، على الرغم من أن العديد من هذه النباتات يمكن استخدامها كغذاء وليس طبيًا.
هذه خمسة من الأعشاب المفيدة التي يمكن أن توجد فى الفناء الخلفى لمنزلك :
- لسان الحمل
من المحتمل أنك رأيت هذه العشبة من قبل وربما تعتبرها من الأعشاب الضارة. هذه العشبة المفيدة بشكل لا يصدق (يجب عدم الخلط بينها وبين موز الجنة النشوي الذي يشبه الموز) موطنها الأصلي العديد من المناطق ولها مجموعة من الفوائد الطبية. كما توضح شركة Mountain Rose Herbs:
يحتوي لسان الحمل على نسبة عالية جدًا من فيتامينات A وC والكالسيوم. من الناحية الطبية، استخدم الأمريكيون الأصليون أوراق لسان الحمل لتخفيف آلام لسعات النحل ولدغات الحشرات، ووقف حكة اللبلاب السام وغيرها من الطفح الجلدي التحسسي، وتعزيز الشفاء من القروح والكدمات. يمكن استخدام شاي لسان الحمل كغسول للفم للمساعدة في الشفاء ومنع تقرحات الفم، وكمقشع. في الآونة الأخيرة، يتم تسويق لسان الحمل كوسيلة مساعدة للإقلاع عن التدخين، مما يضيف استخدامًا آخر إلى قائمة الطرق التي تفيد بها هذه العشبة متعددة الاستخدامات.
في العلاجات الشعبية، يقال غالبًا أن لسان الحمل موجود على بعد 10 أقدام من النباتات والحشرات وهو علاج لها. وهو معروف على نطاق واسع ويستخدم لجميع أنواع لدغات ولسعات الحشرات، وكذلك لعلاج اللبلاب السام والتهيج الناتج عن النباتات الأخرى (مثل نبات القراص اللاذع).
- كيفية استخدام أوراق لسان الحمل:
- يمكن استخدام الأوراق الطازجة كخضر في السلطات
- يمكن تحويل الأوراق الطازجة إلى كمادة لعلاج لدغات الحشرات أو اللسعات أو الحروق
- إذا لزم الأمر، قم بمضغ ورقة طازجة من لسان الحمل والبصق على لدغة حشرة لتخفيف الألم
- ويقال أن شاي الموز يساعد في علاج حمى القش
- تعتبر أوراق لسان الحمل المجففة ممتازة لإضافتها إلى المراهم العلاجية وغيرها من العلاجات لفوائدها المهدئة والشفاء للبشرة
- الهندباء
استخدامات الهندباء هناك عشبة أخرى من المؤكد أنك تعرفها وتمتلكها، ولكن ربما لم تدرك أنها عشبة مفيدة وهي الهندباء.
يمكن استخدام النبات بأكمله ولكل جزء (الجذر والأوراق والأزهار) بعض الفوائد المختلفة. يمكن حصاد جميع أجزاء النبات واستخدامها، من MRH:
تحتوي أوراقها وجذورها على مستويات كبيرة من الفيتامينات A وC وD وB المعقدة بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والكولين والكالسيوم والبورون والسيليكون. في كل تقاليد العلاج بالأعشاب تقريبًا، تم استخدام جذر الهندباء لعلاج مجموعة متنوعة من مشاكل الكبد والمرارة.
تعمل الهندباء على تصحيح ردود الفعل الفسيولوجية الناجمة عن المشاعر الشديدة التي تسبب إجهاد العين أو العيون الحمراء والمتورمة والمؤلمة. يتم استخدامها في الشاي والكمادات للخراجات والقروح، وخاصة على الثدي. أنها تعزز الرضاعة وتزيل الخلل البولي المؤلم.
يستخدم عادة كشاي أو صبغة. غالبًا ما يتم استخدام جذر الهندباء المفروم بدلاً من مسحوق جذر الهندباء لصنع الشاي الذي يجمع بين الهندباء والأعشاب الأخرى. يستخدم مسحوق جذر الهندباء عندما يتم التأكيد على تأثير مدر للبول. يمكن دمج جذر الهندباء المفروم مع نبات المر لعمل كمادة لعلاج الدمامل والخراجات، أو مع زهور زهر العسل لصنع شاي للشرب لعلاج الدمامل والخراجات، أو مع القلنسوة و/أو زهور الأقحوان لصنع شاي للشرب.
لعلاج التهاب العيون، أو بالشفاء لعلاج البلغم الصلب في التهاب الشعب الهوائية. يمكن أيضًا تناوله في شكل كبسولة أو مستخلص للراحة.
على الرغم من أنه يمكنك شراء جذر الهندباء وأوراق الهندباء المجففة والمحصودة مسبقًا، إلا أنها عشبة بسيطة يمكنك حصادها بنفسك وطريقة رائعة لتوفير المال. هذه بعض الإستخدامات المفضلة:
- الورقة المستخدمة في الشاي لشاي الأعشاب المغذية
- في كمادة خارجيا لتهيج الجلد
- قم بخبز الزهور وقليها للحصول على وجبة مغذية
- تقلى الأوراق في زيت الزيتون للحصول على علاج مغذٍ
- تضاف أوراق الهندباء المفرومة إلى الحساء للحصول على مواد مغذية إضافية
- جذر الهندباء المحمص كشاي بدلا من القهوة
- يمكن استخدام الزهور في الشاي المثلج اللذيذ
- البرسيم الأحمر
البرسيم الأحمر - علاج وعشب في الفناء الخلفي، يميل هذا إلى النمو أكثر في الربيع وأوائل الصيف، لكن البرسيم الأحمر هو عشب مفيد آخر موطن في العديد من الأماكن. يوصى به غالبًا لعلاج اختلال التوازن الهرموني ولتخفيف أعراض انقطاع الطمث.
البرسيم الأحمر هو عشب مغذٍ يُضاف غالبًا إلى الشاي لمذاقه الحلو وخصائصه الغذائية. بعض استخداماته الشائعة:
- في الشاي والصبغات للتغذية والتوازن العشبي
- خارجيا كمد أو صبغة لتهيج الجلد، بما في ذلك الأكزيما
- في الشاي للسعال المستمر أو نزلات البرد
ملحوظة: نظرًا لخصائص البرسيم الأحمر المحتملة التي تؤثر على الهرمونات، فمن المهم مراجعة أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام هذه العشبة أو أي عشبة مشابهة.
- الرجلة
عشبة الفناء الخلفي للرجلة تسمى الرجلة بأسماء عديدة (البرسلين، طحلب البط، طحلب البط) وتنمو في كل مكان تقريبًا. وهو شائع في الساحات والحدائق وحتى شقوق الأرصفة، لكنه فقد شعبيته في المطبخ.
مع قوام مقرمش وطعم حمضي خفيف، الرجلة هي نبات أخضر لذيذ جدًا يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج ومضادات الأكسدة. هناك العديد من الطرق لاستخدام الرجلة، ولكن هذه بعض الطرق المفضلة :
- طازجة في السلطات
- مقلي بالزيت للحصول على طبق نباتي غني بالمغذيات
- كبديل للسبانخ في الوصفات
- مع الثوم والصنوبر للحصول على بيستو ذو قيمة غذائية عالية
ملحوظة: تأكد من حصاد الرجلة وليس الطفرة (التي تبدو متشابهة ولكن تحتوي على عصارة حليبية). كما أن الرجلة تحتوي على حمض الأكساليك، الذي لا يتحمله بعض الأشخاص جيدًا.
- تشارلي الزاحف
يُطلق عليها أيضًا اسم Ground Ivy وتسمى تقنيًا Glechoma hederacea، وتنمو هذه الحشائش في العديد من الأماكن ويمكن أن تتولى المهمة بمجرد أن تبدأ في النمو. على الرغم من أنه ينتمي إلى عائلة النعناع، إلا أنه ليس له رائحة أو طعم نعناع. على الرغم من أنه يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب هذا النبات، إلا أن له العديد من الاستخدامات، ولكنه غالبًا ما يستخدم لعلاج الصداع ونزلات البرد ويتم تناوله كشاي.
- أرباع الحمل
يمكن استخدام أوراق أرباع الحمل مثل السبانخ في الأطباق الطازجة أو في الطبخ، ولكنها أسهل في النمو ويجدها الكثير من الناس ألذ. فهي تحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من فيتامين K وفيتامين A والكالسيوم والمنغسيوم. في الواقع، تعتبر أرباع الحملان واحدة من أكثر الأطعمة البرية مغذية، في المرتبة الثانية بعد القطيفة.
هام: يحتوي Lamb’s Quarter على مادة سامة تشبه نبات Nettleleaf Goosefoot والتي لا ينبغي تناولها أبدًا. هناك اختلاف واضح في مظهرهما، كما أن رائحة Nettleleaf Goosefoot كريهة، ولكن من المهم عدم الخلط بين الاثنين مثل السبانخ والعديد من الخضروات الأخرى، تحتوي أرباع الحمل على نسبة عالية من حمض الأكساليك ويجب استهلاكها باعتدال، خاصة من قبل أولئك الذين يعانون من ظروف تتفاقم بسبب حمض الأكساليك. يقلل الطهي من الكثير منه ويجعل استهلاكه وغيره من الخضروات أكثر أمانًا.
- نبات القراص اللاذع
نبات القراص اللاذع في الفناء الخلفي إذا كان لديك نبات القراص ينمو في حديقتك، فمن المحتمل أنك تعرف ذلك، لأنها تميل إلى ترك طفح جلدي مؤلم ومثير للحكة إذا لمستها بأيدي عارية. ولحسن الحظ، فإن الإبر الصغيرة المليئة بالأحماض التي تسبب اللسع تسقط عند طهيها أو غليها، والأوراق المتبقية مغذية للغاية وغالبًا ما يوصى بها لفوائدها.
أقوم بإضافة نبات القراص إلى شاي الحمل الخاص بي لمحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن، وهو مفيد بعدة طرق أخرى أيضًا (من MRH):
لقد تم تأكيد تأثيرات نبات القراص المزعومة المضادة للالتهابات بشكل متكرر من خلال الأبحاث الحديثة على مدى السنوات العشر الماضية. وهو فعال بشكل خاص في علاج التهاب الأنف التحسسي، ويخفف تقريبًا جميع أعراض الحكة والعيون الدامعة والعطس وسيلان الأنف. كما أنه كان أداؤه أفضل من دواء فوروسيميد الموصوف طبيًا في خفض ضغط الدم، وزيادة إنتاج البول كمدر للبول، وزيادة إفراز الملح. ويبدو أيضًا أنه فعال في تقليل الألم وإحداث تأثير مهدئ. من المهم أن تضع في اعتبارك أن التأثيرات الطبية لأوراق نبات القراص وجذور نبات القراص تختلف بشكل ملحوظ. على سبيل المثال، يُظهر جذر نبات القراص فعالية استثنائية في علاج شكاوى البروستاتا لدى الرجال. نبات القراص لديه بعض من نفس ef
المؤثرات، ولكن ليس بنفس الدرجة. من ناحية أخرى، تظهر الورقة بعض الأمل في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي وهي علاج فعال للعديد من الأمراض الجلدية. تجدر الإشارة إلى استخدام أخير وهو أن أوراق نبات القراص قد استخدمت كعلاج للشعر وفروة الرأس لعدة قرون، ومرة أخرى، يتم دعم هذه الاستخدامات من خلال الأبحاث أيضًا. يبدو أن مستخلص أوراق نبات القراص يعزز إعادة نمو الشعر ويزيد سماكته، بالإضافة إلى تقليل القشرة وحالات فروة الرأس عند استخدامه كغسول.
يُستخدم شاي نبات القراص أحيانًا كعلاج قصير الأمد للحساسية، ويعتبر نبات القراص أيضًا رائعًا لتشجيع نمو الشعر
إذا قررت حصاد أوراق نبات القراص بنفسك، فتأكد من ارتداء القفازات ونقل الأوراق إلى كيس حتى يمكن غليها، وتجنب ملامسة الجلد حتى بعد طهيها. يمكنك أيضًا صنع رقائق نبات القراص من الأوراق (على غرار رقائق الكرنب).
