عندما تشعر بقليل من البرد فإن آخر شيء تريد القيام به في بعض الأحيان هو تناول الطعام. إما لأنك تشعر بالضعف الشديد أو الثقل بحيث لا ترغب حقًا في التحرك حتى بضع خطوات بعيدًا عن السرير. ولكن يجب عليك أن تأكل. عليك أن تتأكد من أن جسمك يحصل على الغذاء الذي يحتاجه خاصة مع أفضل الأطعمة عندما تكون مريضاً.
سواء أكان الأمر نزلة برد أو أنفلونزا أو خلل ما، فإن أحد مفاتيح التعافي بسرعة هو التأكد من أنك تأكل وترطب بشكل جيد. هل لاحظت يومًا أنه في بعض الأحيان، كل ما يحتاجه حقًا هو تناول وجبة من الحساء الساخن وبعض العصير الطازج والكثير من الراحة للتعافي؟ نعم. في أغلب الأحيان، تستعيد عافيتك بهذه الطريقة
من المهم بالطبع أن تعرف أفضل الأطعمة التي يجب تناولها عندما تكون مريضًا. أنت لا تريد أن تأكل أي شيء أو أي شيء موجود في ثلاجتك. أولاً، لن ترغب في إزعاج معدتك أو التسبب في مزيد من الانزعاج. أنت أيضًا تريد تناول طعام ليس فقط سهل التحضير وسهل الأكل، ولكنه يوفر أيضًا الراحة - على سبيل المثال، الزنجبيل معروف بشكل خاص بتخفيف الغثيان.
لإعطائك أفكارًا حول ما يجب إضافته إلى خطط الوجبات الخاصة بك عندما تستعيد صحتك، إليك قائمة بأفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها عند المرض.
أفضل الأطعمة عندما تكون مريضًا
- الحساء
الحساء، وخاصة حساء الدجاج، هو علاج منزلي شائع جدًا وقد تم تناقل الفكرة من جيل إلى جيل. وليس من المستغرب ذلك لأنه كان اعتقادًا وممارسة شائعة حتى في القرن الثاني عشر.
وعلى الرغم من أن حساء الدجاج أو أي نوع آخر من الحساء، لن يعالج نزلات البرد تمامًا، إلا أنه يوفر بعض الراحة. على سبيل المثال، البخار المنبعث من وعاء الحساء سيساعد في تخفيف احتقان الأنف. الحساء سوف يبقيك رطبًا أيضًا. كما أنه سيخفف المخاط مما سيسمح لجسمك بطرده بسهولة.
- دقيق الشوفان
هناك طريقة رائعة للتأكد من أنك لا تزال تأكل ما يكفي - خاصة عندما تكون بالفعل تعاني من نفور معين من الطعام إما لأن براعم التذوق لديك لا تستطيع ذلك أو أنك تواجه صعوبة في الحفاظ عليه، وهي عن طريق تناول حصة قديمة جيدة من دقيق الشوفان.
أولاً، إنه لطيف في الأساس، لذا لا تخاطر بإزعاج ذوقك ومعدتك. ومع ذلك، فهو لا يزال غنيًا بألياف البيتا جلوكان المعززة للمناعة ومضادات الأكسدة البوليفينول. ومن الأفضل أن تتمكن من تحليته قليلاً بالعسل أو بعض قطع الفاكهة.
- الزنجبيل
يحظى الزنجبيل بشعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية العديدة المحتملة. في الواقع، لقد تم تبجيله وتم استخدامه منذ العصور القديمة سواء لأغراض الطهي أو للأغراض الطبية. عندما تكون مريضًا، استخدم الزنجبيل ببساطة عند صنع الشاي، أو كعنصر عند صنع الحساء أو العصيدة. يمكنك أيضًا تجربة منتجات الزنجبيل المسكرة أو مضغ الزنجبيل.
يشتهر الزنجبيل بشكل خاص بمحتواه من الجينجيرول الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. كما أنها تحتوي على كمية جيدة من فيتامين C بالإضافة إلى محتوياتها من البيتا كاروتين. يساعد الزنجبيل أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وتخفيف الغثيان والقيء.
- العسل
العسل مفيد بشكل خاص عند علاج التهاب الحلق. ملعقة صغيرة من العسل في الشاي يمكن أن تمنحك راحة فورية! يمكنك أيضًا استخدامه لتحلية دقيق الشوفان أو العصائر أو الحبوب بشكل طبيعي وصحي.
العسل يحتوى على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما أنه يحتوي على خصائص مطهرة. في الواقع، تم استخدامه كضمادة بيولوجية للجروح حتى في العصور القديمة. كم هو رائع، أليس كذلك؟
- الزبادي
الزبادي وخاصة الذي يحتوي على البروبيوتيك، مفيد بشكل خاص عندما تشعر بقليل من الطقس السيئ. فهو لا يساعد فقط في تعزيز جهاز المناعة، بل يساعد أيضًا في تهدئة التهاب الحلق. كن حذرًا من رد فعل جسمك، لأن الزبادي بالنسبة للبعض قد يؤدي إلى تفاقم السعال عن طريق زيادة سماكة البلغم.
بالإضافة إلى محتواه من البروبيوتيك، فهو غني أيضًا بالكالسيوم وفيتامينات ب وبعض المعادن النزرة. يساعد الزبادي أيضًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وهو أمر حساس بشكل خاص عندما تكون مريضًا.
- البيض
البيض ليس سهل التحضير فحسب، بل إنه سهل الأكل أيضًا - تخيل بيضًا مخفوقًا، عاديًا أو فوق الخبز المحمص. أو يمكنك حتى غليها فقط. يمكنك أيضًا إضافته إلى الحساء أو إلى عصيدة الأرز، إما للتزيين (مسلوق - كامل أو مقطع إلى شرائح) أو كجزء من الطبق عن طريق خفقه أولاً ثم إسقاطه
البيض ليس غنيًا بالبروتينات عالية الجودة فحسب، بل إن محتواه من الفيتامينات والمعادن مثير للإعجاب أيضًا - فلا عجب أن يُطلق عليه أحيانًا اسم "القوى الغذائية".
- الحمضيات
إن تناول كمية مناسبة من الحمضيات في نظامنا الغذائي اليومي يعد أمرًا مثاليًا بالطبع. ولكن هذا صحيح بشكل خاص عندما تحاول تعزيز جهازك المناعي أثناء إصابتك بنزلة برد أو أنفلونزا. لن يساعد فيتامين C الإضافي في تخفيف الأعراض فحسب، بل في تقليل شدة الأعراض. بالإضافة إلى محتوى فيتامين C الموجود في الحمضيات، فإن هذه الفاكهة تحتوي أيضًا على نسبة عالية بشكل خاص من المغذيات النباتية مثل الكاروتينات والبوليفينول والفلافونويد التي لا تحمي الجسم فحسب، بل تمنع أيضًا حدوث مشكلات صحية أخرى.
- الخضار الورقية
تساعد الخضروات الورقية، مثل الكرنب أو الجرجير أو السبانخ أو الملفوف الصيني أو الخردل، أيضًا في تعزيز جهاز المناعة. لذلك، كلما أمكن ذلك، قم بإضافة حساءك بالخضراوات الورقية، أو حاول صنع العصائر منها، لزيادة العناصر الغذائية التي تعزز المناعة.
لا تحتوي هذه الخضار الورقية على مضادات الأكسدة فحسب، بل أيضًا على الألياف والفولات والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفيتامينات A وC وK. ولا تقتصر فوائدها الصحية على دعم صحة العظام فحسب، بل أيضًا في الحماية من الأمراض الالتهابية. وحتى في الوقاية من السرطان.
- الموز
الموز طري، وذو مذاق معتدل، ولطيف على المعدة، لذا فهو مثالي أيضًا عندما تكون مريضًا. يمكنك تناول الطعام بسهولة والاحتفاظ به دون أي مشاكل. يمكنك ببساطة تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافة بضع شرائح منها إلى دقيق الشوفان، أو إضافة الخبز المحمص إليها، أو حتى استخدامها في صنع العصائر.
الموز معروف بشكل خاص بمحتواه من البوتاسيوم والألياف. كما أنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وكميات مناسبة من فيتامين C والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والريبوفلافين. إنه مثالي لتهدئة المعدة، والتي تكون مرة أخرى حساسة بشكل خاص عندما تكون مريضًا
- الخبز المحمص
الخبز المحمص هو طعام آخر ليس لطيفًا على المعدة فحسب، بل سيساعد أيضًا في تخفيف اضطراب البطن. يمكنك ببساطة تناولها سادة، أو يمكنك وضعها فوقها بالبيض، أو شرائح الموز، أو ربما بعض التوت. يعتبر الخبز المحمص بمفرده جيدًا، بل إنه في الواقع أفضل عندما تحاول تقليل الغثيان لأنه لا يكاد يكون له أي رائحة.
يحتوي الخبز المحمص، وخاصة خبز الحبوب الكاملة، على كمية جيدة من الألياف. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن. وهل تعلم أن تحميص الخبز لا يقلل في الواقع من محتواه من الدهون فحسب، بل يخفض أيضًا مؤشر نسبة السكر في الدم؟ يمكن أن يكون هذا مهمًا بشكل خاص إذا كنت مصابًا بالسكري.
- الشاي
يعتبر الشاي في الواقع أحد أفضل المشروبات للسعال ونزلات البرد. فهو يساعد في تخفيف احتقان الأنف وتخفيف التهاب الحلق. يعتبر الشاي مع عصرة ليمون وشريحة من الزنجبيل وربما ملعقة صغيرة من العسل مثاليًا
يحتوي الشاي على مركبات طبيعية مثل البوليفينول التي تساعد في تقليل الالتهاب. إنه مفيد لتعزيز جهاز المناعة وقد يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان وأمراض القلب.
- الأفوكادو
الأفوكادو معزز كبير للمناعة. كما أنها طرية ولطيفة وسهلة الأكل. يمكنك استخدام شرائح الأفوكادو فوق الخبز المحمص أو دقيق الشوفان. يمكنك أيضًا تناول وجبة خفيفة منها ببساطة أو مع القليل من العسل. يعد صنع عصائر الأفوكادو فكرة رائعة أيضًا.
لا يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة والألياف ومضادات الأكسدة فحسب، بل إنه أيضًا مصدر كبير للفيتامينات والمعادن. محتواه من فيتامين E مهم بشكل خاص في الدفاع عن الجسم ضد الأمراض.
- عصير التفاح
يعد عصير التفاح جزءًا من نظام BRAT الغذائي (الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص) وهو مفيد بشكل خاص لتخفيف الإسهال والغثيان والقيء. يمكنك تناوله بشكل بسيط أو تزيينه بالفواكه المجففة أو المكسرات. يمكنك أيضًا استخدامه لتزيين دقيق الشوفان أو الخبز المحمص أو الحبوب.
بصرف النظر عن الكربوهيدرات، على شكل ألياف غذائية وسكر، يحتوي عصير التفاح أيضًا على فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والفولات. كما أنها غنية بشكل خاص بالمواد الكيميائية النباتية.
- الدجاج أو الديك رومي
يحتوي كل من الدجاج والديك الرومي على أحماض أمينية تحتوي على خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات. وهذا سبب آخر يجعل حساء الدجاج شائعًا بشكل خاص بين الأطعمة عندما تكون مريضًا.
يعتبر كل من الدجاج والديك الرومي من المصادر الخالية من البروتين. كلاهما غني بفيتامينات ب أيضًا. ولا يضر بالطبع أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
- التوت
يحتوي التوت، بما في ذلك التوت الأزرق أو الفراولة أو التوت أو التوت الأسود، على مضادات الأكسدة التي لها تأثيرات معززة للمناعة ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات. إنها خيارات رائعة للوجبات الخفيفة خاصة عندما يكون الشخص مريضًا. يمكنك أيضًا استخدامه لتزيين دقيق الشوفان أو السلطات أو الزبادي أو الخبز المحمص. يمكنك أيضًا إعداد العصائر عندما لا تكون في حالة مزاجية تسمح لك بتناول أي شيء لأنه يمكنك مضغها بسهولة في بضع جرعات فقط.
علاوة على محتواه من مادة البوليفينول، يحتوي التوت أيضًا على كميات جيدة من الألياف وفيتامين C والفولات وغيرها من الفيتامينات والمعادن الرئيسية. وبصرف النظر عن تعزيز جهاز المناعة، يعتبر التوت أيضًا رائعًا لدعم صحة الجهاز الهضمي.
- المقرمشات
المقرشات لأنها خفيفة المذاق وتحتوي على نسبة عالية من النشا ستفيد معدتك المضطربة. وسوف يساعد في امتصاص حمض المعدة الذي يمكن أن يسبب الانزعاج بسهولة. إنها إحدى أفكار الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها عندما تشعر بالبرد لأنه ليس لطيفًا فحسب، بل لأنه عديم الرائحة أيضًا (الروائح القوية ليست جيدة بشكل خاص عندما يعاني الشخص من الغثيان).
تحتوي المقرمشات الجيدة حقًا على ألياف غذائية ومنخفضة السعرات الحرارية. ومع ذلك، كن حذرًا من تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
كيفية التعافي بسرعة من المرض
إن تناول الطعام بشكل جيد والبقاء رطبًا هما مجرد طريقتين من الطرق التي يمكنك من خلالها التعافي بسرعة من المرض. فيما يلي بعض النصائح الإضافية حول كيفية تسريع عملية الشفاء:
- احصل على قسط وافر من النوم
النوم مهم دائمًا بغض النظر عما إذا كنت مريضًا أم لا، ولكنه ينطبق بشكل خاص عندما يحاول جسمك الشفاء من مرض ما. النوم سيسمح لجسمك وعقلك بالحصول على الراحة
- خذ حماما
ضع في اعتبارك أن الاستحمام المنعش يمكن أن يساعدك في الواقع على الشعور بتحسن كبير وسيسرع من عملية تعافيك. يمكن أن يساعد الاستحمام في تهدئة آلام العضلات وإزالة الاحتقان أيضًا.
- الغرغرة بالملح والماء
من المحتمل أنك سمعت هذا مرة واحدة على الأقل في حياتك الغرغرة بالملح والماء. كل ما تحتاجه هو كوب من الماء الدافئ المخلوط بحوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح، واستخدامه للغرغرة. لن يساعد ذلك في تهدئة التهاب الحلق فحسب، بل سيساعد أيضًا في تخفيف آلام الأسنان. يمكنك الغرغرة بالماء المالح مرتين على الأقل يوميًا أو حتى أربع مرات اعتمادًا على مدى سوء الأعراض.
- ضع هاتفك جانبًا
من المفترض أن تستريح، لذا ضع هاتفك جانبًا. من السهل جدًا أن تفقد مسار الوقت عندما تقوم بالتمرير لأسفل على هاتفك. قبل أن تدرك ذلك، كنت تقضي ساعات في إجهاد عينيك وظهرك وكتفيك والآن تشعر أنك أكثر مرضًا. لذا، على محمل الجد، ضع الهاتف جانبًا.
- خذ بعين الاعتبار الأدوية المتاحة دون وصفة طبية
يمكنك أيضًا التفكير في تناول أدوية بدون وصفة طبية. لنفترض أنك إذا كنت تعاني من آلام في الجسم، فربما تفكر في تناول مسكنات الألم. إذا كان أنفك المسدود يسبب لك الانزعاج حقًا، ففكر في مزيلات الاحتقان. ومع ذلك، تأكد من قراءة الملصقات وفهم التعليمات قبل تناول أي أدوية بدون وصفة طبية. تأكد أيضًا من أنه لا يتفاعل مع أدويتك أو مكملاتك الأخرى أو أنك لا تعاني من حساسية تجاهه.
