يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة كيفية شفاء العظام المكسورة بشكل أسرع. وبصرف النظر عن اتباع نصيحة أطبائك، فإن دمج أفضل الأطعمة لشفاء العظام في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد أيضًا بشكل كبير.
العظم المكسور هو ما يسمى بالكسر. يحدث ذلك عندما يتم تطبيق قوة قوية على العظام. هناك عدة أسباب وراء إصابة الشخص بكسور العظام، ولكن بشكل عام، هناك ثلاثة أسباب شائعة لكسور العظام.
الأول هو الصدمة. يمكن أن يكون هذا على شكل حوادث سيارات أو معارك أو سقوط. السبب الثاني هو بعض الحالات الطبية التي يمكن أن تجعل عظامك أضعف. وهذا يشمل هشاشة العظام، وأورام العظام، وحتى بعض أنواع العدوى. وأخيرًا وليس آخرًا، إصابات الإفراط في الاستخدام. وهذا شائع جدًا عند الرياضيين. يمكن للحركات المتكررة التي يقومون بها في بعض الأحيان أن تسبب ضغطًا على العظام مما يؤدي إلى الكسر.
تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا للكسر التورم والألم في المنطقة المصابة. ويزداد هذا الألم سوءًا كلما تحركت أكثر. بعض المناطق قد لا تعمل بشكل جيد، خاصة عند تطبيق الوزن عليها.
سوف تحتاج إلى الذهاب إلى الطبيب للتأكد من تشخيص إصابتك بكسر في العظام. عادة، سوف تحتاج إلى جبيرة أو قالب حتى يتم تثبيت عظامك .
يعد الحصول على نظام غذائي مناسب أمرًا مهمًا أيضًا، سواء للوقاية من الكسر أو مساعدة العظام على الشفاء. تتضمن القائمة التالية أفضل الأطعمة لشفاء العظام، مع بعض الاقتراحات حول كيفية إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي.
أفضل الأطعمة لشفاء العظام :
- اللحوم
أحد أهم العناصر الغذائية التي ستحتاجها هو البروتين. فهي اللبنات الأساسية لعظامك. تتكون معظم عظامك من البروتينات.
إذا تم تشخيص إصابتك بكسر، فمن الضروري أن يقوم جسمك ببناء عظام جديدة، لذلك من المهم أن تحصل على ما يكفي من البروتين.
هناك العديد من مصادر البروتين وسوف ترى الكثير منها في هذه القائمة، ولكن من أفضل المصادر هي اللحوم. لكن لاحظ أنه لا يمكنك تناول أي لحم تريده فقط.
للحصول على أفضل البروتينات الحيوانية، اختر القطع الخالية من الدهون، مثل صدور الدجاج أو لحم الخاصرة. تأكد من الحصول على اللحوم من مصادر موثوقة فقط حتى تتأكد من الحصول على لحوم عالية الجودة.
- التونة
إذا كنت من محبي المأكولات البحرية أكثر من اللحوم، فإن التونة هي البروتين المثالي الذي يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي. فهو ليس مصدرًا للبروتين فحسب، بل مصدرًا لفيتامين ب أيضًا. وقد أظهرت النتائج أن الرجال والنساء الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 لديهم خطر أكبر للإصابة بهشاشة العظام، وهو مرض يصيب العظام.
وبصرف النظر عن المساعدة في تقوية العظام، فإن التونة لديها أيضًا الكثير من الفوائد الإضافية. مفيد جداً للقلب وضغط الدم، لأنه يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.
يمكنها أيضًا تحسين حالة بشرتك ويساعد على الحفاظ على نشاطك لأنه يمكن أن يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- اللبن
هذا السائل البسيط موجود منذ آلاف السنين وقد أثبت أنه صحي. نعلم جميعًا أن الحليب مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، لكن هل تعلم أنه يحتوي أيضًا على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين د وفيتامين ب12؟
هذه كلها عناصر غذائية يحتاجها الجميع ولكنها للأسف غير موجودة في العديد من الأنظمة الغذائية. يعتبر الحليب أيضًا بروتينًا كاملاً، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة بكميات متساوية تقريبًا.
وهو أيضًا مكون متعدد الاستخدامات. يربط معظم الناس الحليب بالحبوب أو البسكويت، لكن يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق. يمكنك إضافته إلى قهوتك الصباحية أو إلى عصائرك.
يمكنك إضافته إلى الحساء لجعله أكثر ثراءً. يمكنك حتى صنع كوكتيلات الحليب إذا كنت تريد ذلك
- الجبنة
الجبن هو مصدر جيد آخر للكالسيوم والبروتين. كما أنه من السهل جدًا العثور عليه ويمكن إضافته بسهولة إلى نظامك الغذائي.
يمكنك إضافتها إلى السلطات أو السندويشات أو تناولها كما هي. إنها رائعة في أي مناسبة. الجبن المعتاد هو الموزاريلا وجودة والجبن الأزرق والفيتا.
في حين أن هذه كلها جيدة ويمكن الوصول إليها بسهولة، لا تقصر الجبن الخاص بك على تلك التي يمكنك الحصول عليها من متاجر البقالة. هناك العديد من أنواع الجبن في جميع أنحاء العالم.
- البروكلي
الألبان ليست المصدر الجيد الوحيد للكالسيوم. تحتوي الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط، على الكثير منها. كما أنه يحتوي على فيتامين K، الذي يساعد على تكوين الأوستيوكالسين، وهو نوع من البروتين.
لا ينبغي أن يكون البروكلي ضمن نظامك الغذائي فقط عندما تصاب بكسر في العظام. وفي الواقع يساعد أيضًا على منعها. يقال إن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بفيتامين K لديهم خطر أقل لكسر عظامهم في المستقبل.
وهذا مفيد أيضًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن لأنه يعتبر كربوهيدرات جيدة. كما أنها غنية بالألياف ويمكن أن تساعد في كبح شهيتك.
هناك طرق عديدة للاستمتاع بالبروكلي بخلاف البطاطس المقلية المعتادة. يعد خبزها وطهيها على البخار أمرًا رائعًا لأنك لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى الطبق.
لا تنس أيضًا استخدام السيقان لأنها مغذية جدًا أيضًا. يمكنك إضافتها إلى طبق خزفي المفضل لديك للحصول على المذاق والعناصر الغذائية الإضافية.
- البيض
يحتاج جسمك إلى الكثير من البروتين عندما يتعافى من الصدمة. إذا خضعت لعملية جراحية، على سبيل المثال، فبدلاً من الجرعة المعتادة البالغة 0.8 جرام لكل كيلوغرام (البدل اليومي الموصى به)، ستحتاج إلى حوالي 1.5-2 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
يمكن أن تحتوي بيضة واحدة على ما يصل إلى 6.3 جرام من البروتين، وهو ما يعد مساعدة كبيرة لتحقيق الكمية الموصى بها من البروتين. كما أنه مصدر جيد للحديد، وهو أمر ضروري للغاية عند الشفاء من كسور العظام.
إذا كنت تعاني من نقص الحديد، فقد يتطور الأمر إلى فقر الدم وهذا يمكن أن يبطئ عملية الشفاء بشكل كبير. بأي طريقة تحصل عليها، سواء كانت مطهية على البخار، أو مقلية، أو مخفوقة، يعتبر البيض دائمًا إضافة جيدة لنظام غذائي لشفاء العظام.
- سمك السالمون
لا يعد سمك السلمون واحدًا من أفضل الأطعمة لشفاء العظام فحسب، بل لأي نوع من أنواع الشفاء بشكل عام. فهي مليئة بالعناصر الغذائية مثل البروتين والحديد وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ولها الكثير من الفوائد التي يمكنك الاستمتاع بها.
إذا لم تكن على دراية بالكولاجين، فيجب أن تعلم أنه البروتين الأكثر وفرة في الجسم. نحن دائمًا نربط الكولاجين بأولئك الذين يريدون الحصول علي بشرة صحية وشابة.
يعتبر سمك السلمون أحد أفضل مصادر الكولاجين، لذا تأكد من إضافته دائمًا إلى نظامك الغذائي. ولكن تأكد من ترك الجلد عليها، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين من النوع الأول.
- التوت
إذا كان جسمك يتعافى من الكسر، فتأكد دائمًا من وجود التوت في متناول يدك كوجبة خفيفة. فيتامين C هو أحد العناصر الغذائية الأساسية للشفاء وهي مليئة بها.
كما أنه يحتوى أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة التي ليس لها خصائص مضادة للالتهابات فحسب، بل يمكن أن تساعد أيضًا جهاز المناعة في الجسم على التحسن.
الفراولة على وجه الخصوص صحية للغاية. مجرد تناول 10 منها سيعطيك بالفعل أكثر من 100 ملجم من فيتامين سي. إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي، فسوف يسعدك معرفة أن الفراولة هي إحدى الفواكه التي يمكنك تناولها.
- الفلفل الحلو
السلمون ليس المصدر الوحيد الذي يجب عليك الذهاب إليه عند الرغبة في زيادة الكولاجين في جسمك. أي طعام يحتوي على الكثير من فيتامين C يساعد في إنتاج الكولاجين.
حيث يعتقد معظم الناس أنه إذا كنت تريد فيتامين C، عليك أن تأكل برتقالة. لكن الفلفل الحلو، وخاصة الأحمر منه، يحتوي على 152 ملجم من فيتامين سي. ويمكنك إضافته إلى البطاطس المقلية والبيتزا. يمكنك أيضًا تناولها نيئة أو تحميصها لإضافتها إلى وجبات أخرى لاحقًا.
- المكسرات
تعتبر المكسرات إضافة رائعة لنظامك الغذائي. فهي مصادر جيدة للبروتين والدهون الصحية، ناهيك عن الكالسيوم.
تحتوي بعض الأصناف مثل البندق والصنوبر أيضًا على الكثير من فيتامين E. فيتامين E ضروري في عملية شفاء العظام المكسورة لأنه مضاد للالتهابات. وفي الوقت نفسه، يحتوي الجوز على حمض أوميغا 3 الدهني الذي يسمى حمض ألفا لينولينيك والذي يساعد في تكوين العظام.
إن تناولها كوجبات خفيفة بدلاً من تناول رقائق البطاطس المعتادة والأطعمة السريعة الأخرى. إنها أكثر صحة وستبقيك ممتلئًا لفترة أطول.
كيفية شفاء العظام بشكل أسرع
عادة ما يستغرق شفاء العظام من ستة إلى ثمانية أسابيع، ولكن هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تغير ذلك. ويجب على البالغين أن يتوقعوا عملية شفاء أطول مقارنة بالأطفال. وبطبيعة الحال، إذا كان الكسر شديدا، فإنه سيكون أيضا طريقا طويلا للتعافي.
على الرغم من أننا نعلم أن الجسم سيكون قادرًا على إصلاح نفسه في الوقت المناسب، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لمساعدة عظامك المكسورة على الشفاء بشكل أسرع.
أحد هذه الأشياء هو إضافة أفضل الأطعمة لشفاء العظام إلى نظامك الغذائي. من المهم أن يكون لديك نظام غذائي متوازن للتأكد من حصول جسمك على العناصر الغذائية اللازمة للتعافي. حتى عندما لا يكون لديك كسر، فإن تناول الأطعمة المذكورة أعلاه يمكن أن يقطع شوطا طويلا في منع الكسور المحتملة.
إذا كنت مدخنًا، فقد ترغب أيضًا في الامتناع عن التدخين أثناء التعافي. نحن نعلم مسبقاً أن التدخين يشكل خطراً على صحتك ولكن هل تعلم أن التدخين يؤثر بشكل مباشر على عظامك؟
حيث يؤدي التدخين إلى انقباض الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تداخل تدفق الدم. والنتيجة هي أن عظامك لن تكون قادرة على الشفاء. أظهرت بعض الدراسات أن المدخنين هم الأكثر عرضة للإصابة بتأخر تكوين العظام مقارنة بغير المدخنين.
وينبغي أيضًا تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، إلى جانب الأطعمة المالحة مثل رقائق البطاطس والأطعمة المعلبة. أنها تزيد من فقدان الكالسيوم، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية لشفاء العظام بشكل أسرع.
وبطبيعة الحال من المهم الاستماع إلى نصيحة طبيبك. قد يُطلب منك البقاء غير نشط لفترة من الوقت أو الخضوع للعلاج الطبيعي.
في حين أن كل هذه الأمور قد تبدو مملة، إلا أنها ستساعد بشكل كبير ليس فقط في تسريع عملية الشفاء، ولكن أيضًا في التأكد من أنك تستمتع بجودة حياتك حتى بعد تعرضك لكسر في العظام.
