أوميغا 3 (الليبيدات)
أوميغا 3 هي مجموعة من الأحماض الدهنية الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجسم. تُعتبر هذه الأحماض الدهنية ضرورية لأن الجسم لا يستطيع إنتاجها بنفسه، لذا يجب الحصول عليها من النظام الغذائي.
أنواع أوميغا 3:
- حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA): يوجد بشكل رئيسي في الأسماك الدهنية.
- حمض الدوكوساهكساينويك (DHA): يُعد أيضًا موجودًا بكثرة في الأسماك الدهنية وهو مهم لصحة الدماغ.
- حمض ألفا-لينولينيك (ALA): يوجد في المصادر النباتية مثل بذور الكتان والجوز.
فوائد أوميغا 3:
- صحة القلب: تساهم في تقليل مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم.
- صحة الدماغ: تدعم الوظائف الإدراكية وتقلل من خطر التدهور المعرفي.
- تقليل الالتهابات: تُظهر خصائص مضادة للالتهاب، مما يساعد في حالات مثل التهاب المفاصل.
- صحة العين: تساهم في الحفاظ على صحة الشبكية.
مصادر أوميغا 3:
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون، السردين، والتونة)
- زيت السمك
- بذور الكتان
- الجوز
- زيت الكانولا
