المغنسيوم (المعادن)
المغنيسيوم هو عنصر معدني يُعتبر ضروريًا لصحة الإنسان، ورمزه Mg ورقمه الذري 12. يلعب المغنيسيوم دورًا حيويًا في العديد من العمليات الحيوية داخل الجسم.
الخصائص الغذائية:
- المصادر الغذائية: يمكن العثور على المغنيسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل:
- المكسرات: مثل اللوز والكاجو.
- البذور: مثل بذور اليقطين والشيا.
- الخضروات الورقية: مثل السبانخ والكرنب.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والأرز البني.
- الأسماك: مثل السلمون.
الفوائد المحتملة:
-
صحة العظام: المغنيسيوم مهم للحفاظ على صحة العظام، حيث يُساعد في تنظيم مستوى الكالسيوم وفي عملية تشكيل العظام.
-
الوظائف العضلية: يلعب دورًا في تقلص واسترخاء العضلات، مما يجعله مهمًا للرياضيين والأشخاص النشيطين.
-
وظيفة القلب: يُعتبر المغنيسيوم ضروريًا للحفاظ على ضربات القلب الطبيعية وضغط الدم، وقد يُساعد في الوقاية من بعض أمراض القلب.
-
دعم الجهاز العصبي: يُساهم المغنيسيوم في تنظيم نشاط الجهاز العصبي ويُساعد في تحسين المزاج وتقليل التوتر.
الاحتياطات:
-
الكميات المطلوبة: التوصيات اليومية لاستهلاك المغنيسيوم تختلف حسب العمر والجنس، لكن الكمية الموصى بها للبالغين تتراوح عادة بين 310 إلى 420 ملغ يوميًا.
-
التعرض الزائد: على الرغم من أن نقص المغنيسيوم شائع، فإن تناول كميات كبيرة جدًا من المكملات يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل الإسهال أو مشاكل في القلب.
