النياسين (فيتامين بي3) (الفيتامينات)
النياسين، المعروف أيضًا بفيتامين ب3، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دورًا مهمًا في عدة وظائف حيوية في الجسم. ينتمي إلى مجموعة فيتامينات ب، وله شكلان رئيسيان: النياسيناميد وحمض النيكوتينيك.
يُساهم في استقلاب الكربوهيدرات والدهون، مما يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
يُعتبر مفيدًا في تحسين مظهر الجلد وقد يُستخدم في بعض مستحضرات العناية بالبشرة.
نقص النياسين يمكن أن يؤدي إلى حالة تعرف باسم "البلاجرا"، والتي تتسم بأعراض مثل التهاب الجلد، والإسهال، والاضطرابات العقلية. من ناحية أخرى، تناول كميات كبيرة من النياسين (مثل المكملات) قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل احمرار الجلد والحكة.
توصي الإرشادات الغذائية بمدخول يومي يتراوح بين 14 إلى 16 ملغ للبالغين. يمكن أن يتم الحصول على النياسين أيضًا من الجسم من الأحماض الأمينية مثل التربتوفان.
