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Jaune d'œuf, cru, congelé, pasteurisé
Jaune d'œuf, cru, congelé, pasteurisé (Produits Laitiers et Œufs)
Jaune d'œuf pasteurisé de qualité, cru et congelé. Idéal pour recettes riches en protéines.Résumé nutritionnel par poids 100g
Résumé nutritionnel
Énergie 296 Kcal
Protéines 15,53 Gramme
Glucides 0,81 Gramme
Total des graisses 25,6 Gramme
Fibres 0 Gramme
Sucres 0,16 Gramme
Micronutriments
Protéine 15,53 Gram
Lipides totaux (matières grasses) 25,6 Gram
Glucides, par différence 0,81 Gram
Cendres 1,62 Gram
Énergie 296 Kilocalorie
Sucrose 0 Gram
Glucose 0,16 Gram
Fructose 0 Gram
Lactose 0 Gram
Maltose 0 Gram
Alcool éthylique 0 Gram
Eau 56,44 Gram
Caféine 0 Milligrams
Théobromine 0 Milligrams
Galactose 0 Gram
Fibres alimentaires totales 0 Gram
Sucres Totaux 0,16 Gram
Calcium 134 Milligrams
Fer 4,55 Milligrams
Magnésium 11 Milligrams
Phosphore 420 Milligrams
Potassium 121 Milligrams
Sodium 67 Milligrams
Zinc 3,17 Milligrams
Cuivre 0 Milligrams
Manganèse 0,08 Milligrams
Sélénium 56,4 Micrograms
Vitamine A 1469 International Unit
Rétinol 419 Micrograms
Vitamine A, EAA 422 Micrograms
Bêta-carotène 10 Micrograms
Alpha-carotène 36 Micrograms
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2,24 Milligrams
Vitamine D (D2 + D3), Unités Internationales 238 International Unit
Vitamine D2 (ergocalciférol) 0 Micrograms
Vitamine D3 (cholécalciférol) 6 Micrograms
Vitamine D (D2 + D3) 6 Micrograms
Bêta-cryptoxanthine 32 Micrograms
Lycopène 0 Micrograms
Lutéine + Zéaxanthine 904 Micrograms
Vitamine C, acide ascorbique total 0 Milligrams
Thiamine 0,22 Milligrams
Riboflavine 0,56 Milligrams
Niacine 0,03 Milligrams
Acide pantothénique 3,44 Milligrams
Vitamine B-6 0,41 Milligrams
Folate total 151 Micrograms
Vitamine B-12 1,9 Micrograms
Choline totale 639,3 Milligrams
Vitamine K (phylloquinone) 0,7 Micrograms
Acide folique 0 Micrograms
Folate alimentaire 151 Micrograms
Folate, EFA 151 Micrograms
Tryptophane 0,22 Gram
Thréonine 0,71 Gram
Isoleucine 0,78 Gram
Leucine 1,35 Gram
Lysine 1,18 Gram
Méthionine 0,38 Gram
Cystine 0,27 Gram
Phénylalanine 0,69 Gram
Tyrosine 0,68 Gram
Valine 0,91 Gram
Arginine 1,09 Gram
Histidine 0,4 Gram
Alanine 0,81 Gram
Acide aspartique 1,5 Gram
Acide glutamique 1,94 Gram
Glycine 0,48 Gram
Proline 0,62 Gram
Sérine 1,3 Gram
Vitamine E ajoutée 0 Milligrams
Vitamine B-12 ajoutée 0 Micrograms
Cholestérol 991 Milligrams
Acides gras trans totaux 0,1 Gram
Acides gras saturés totaux 8,62 Gram
AG SFA 4:0 (Acide butyrique) 0 Gram
Acide Gras Saturé 6:0 0 Gram
Acide Gras Saturé 8:0 0 Gram
Acide Gras Saturé 10:0 0 Gram
Acide Gras Saturé 12:0 0 Gram
Acide Gras Saturé 14:0 0,08 Gram
Acide Gras Saturé 16:0 6,21 Gram
Acide Gras Saturé 18:0 2,25 Gram
Acide Gras Saturé 20:0 0 Gram
Acide Gras Monoinsaturé 18:1 9,33 Gram
Acide Gras Polyinsaturé 18:2 4,01 Gram
Acide Alpha-Linolénique (ALA) 0,12 Gram
Acide Arachidonique (ARA) 0,49 Gram
Acide Docosahexaénoïque (DHA) 0,14 Gram
Acide Béhénique (AGS 22:0) 0 Gram
Acide Myristoléique (AGMI 14:1) 0,02 Gram
Acide Palmitoléique (AGMI 16:1) 0,55 Gram
Acide Stéaridonique (SDA) 0 Gram
Acide Gondoïque (AGMI 20:1) 0,06 Gram
Acide Eicosapentaénoïque (EPA) 0 Gram
Acide Érucique (AGMI 22:1) 0 Gram
AGPI 22:5 n-3 (DPA) 0,02 Gram
Acides gras monoinsaturés totaux 9,96 Gram
Acides gras polyinsaturés totaux 4,83 Gram
AGS 15:0 (Acide pentadécanoïque) 0,02 Gram
AGS 17:0 (Acide heptadécanoïque) 0,05 Gram
AGS 24:0 (Acide lignocérique) 0 Gram
Acide Gras Trans 18:1t 0,07 Gram
Acide Gras Trans 18:2t,t 0,03 Gram
Acide Gras Polyinsaturé Oméga-6 20:2c,c 0,05 Gram
AGMI 18:1c 9,26 Gram
AGPI 18:2 n-6 c,c 3,98 Gram
AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0,03 Gram
AGMI 17:1 0 Gram
AGPI 20:3 0 Gram
Acides Gras Trans-Monoénoïques Totaux 0,07 Gram
Acides Gras Trans-Polyénoïques Totaux 0,03 Gram
AGMI 15:1 0 Gram
Acide Alpha-Linolénique (ALA) 0,09 Gram
AGPI 18:3i (Isomère d'Acide Linolénique Conjugué) 0 Gram
Aliment apparenté:
Lait Demi-Écrémé 2% , Huile de beurre, anhydre , Beurre, sans sel , Lait Évaporé Écrémé en Conserve avec Vitamines A & D , Préparation fromagère, emballage froid, américaine , Préparation fromagère, pasteurisée, américaine, enrichie en vitamine D , Aliment au fromage, fondu pasteurisé, américain, sans vitamine D ajoutée , Préparation fromagère, pasteurisée, suisse , Produit de fromage, fondu pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D , Sauce au fromage, préparée selon une recette , Fromage à tartiner, base cheddar ou américain, réduit en gras , Fromage à tartiner, pasteurisé, américain , Substitut de fromage, mozzarellaAucun article de régime ajouté pour le moment