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Bœuf, abats et sous-produits, cerveau, cuit, mijoté
Bœuf, abats et sous-produits, cerveau, cuit, mijoté (Produits de bœuf)
Découvrez le cerveau de bœuf mijoté, un abat tendre et nutritif, idéal pour des repas sains.Résumé nutritionnel par poids
Résumé nutritionnel
Énergie 151 Kcal
Protéines 11,67 Gramme
Glucides 1,48 Gramme
Total des graisses 10,53 Gramme
Fibres 0 Gramme
Sucres 0 Gramme
Micronutriments
Eau 74,86 Gram
Caféine 0 Milligrams
Énergie 151 Kilocalorie
Protéine 11,67 Gram
Lipides totaux (matières grasses) 10,53 Gram
Cendres 1,46 Gram
Théobromine 0 Milligrams
Glucides, par différence 1,48 Gram
Fibres alimentaires totales 0 Gram
Alcool éthylique 0 Gram
Sucres Totaux 0 Gram
Magnésium 12 Milligrams
Calcium 9 Milligrams
Rétinol 0 Micrograms
Potassium 244 Milligrams
Phosphore 335 Milligrams
Cuivre 0,23 Milligrams
Fer 2,3 Milligrams
Vitamine A 117 International Unit
Bêta-carotène 70 Micrograms
Sodium 108 Milligrams
Zinc 1,09 Milligrams
Manganèse 0,03 Milligrams
Alpha-carotène 0 Micrograms
Sélénium 21,8 Micrograms
Vitamine A, EAA 6 Micrograms
Tocotriénol, alpha 0 Milligrams
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0 Micrograms
Vitamine D (D2 + D3) 0 Micrograms
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1,67 Milligrams
Tocophérol, delta 0 Milligrams
Vitamine D (D2 + D3), Unités Internationales 0 International Unit
Tocotriénol, bêta 0 Milligrams
Tocotriénol, gamma 0 Milligrams
Lycopène 0 Micrograms
Bêta-cryptoxanthine 0 Micrograms
Lutéine + Zéaxanthine 0 Micrograms
Tocophérol, bêta 0 Milligrams
Tocotriénol, delta 0 Milligrams
Tocophérol, gamma 0,06 Milligrams
Thiamine 0,07 Milligrams
Niacine 3,62 Milligrams
Riboflavine 0,22 Milligrams
Vitamine C, acide ascorbique total 10,5 Milligrams
Vitamine B-6 0,14 Milligrams
Vitamine B-12 10,1 Micrograms
Acide folique 0 Micrograms
Acide pantothénique 1,21 Milligrams
Folate, EFA 5 Micrograms
Folate alimentaire 5 Micrograms
Folate total 5 Micrograms
Choline totale 490,9 Milligrams
Vitamine K (phylloquinone) 0,1 Micrograms
Vitamine E ajoutée 0 Milligrams
Vitamine B-12 ajoutée 0 Micrograms
Acide Gras Saturé 14:0 0,03 Gram
Acide Alpha-Linolénique (ALA) 0 Gram
Acide Arachidonique (ARA) 0,36 Gram
Acide Gras Saturé 20:0 0,02 Gram
Acide Gras Saturé 18:0 1,31 Gram
Acides gras trans totaux 0,51 Gram
Acides gras saturés totaux 2,39 Gram
Cholestérol 3100 Milligrams
Acide Docosahexaénoïque (DHA) 0,86 Gram
Acide Eicosapentaénoïque (EPA) 0 Gram
Acide Gras Polyinsaturé 18:2 0,04 Gram
Acide Gras Monoinsaturé 18:1 1,67 Gram
Acide Gras Saturé 6:0 0 Gram
AG SFA 4:0 (Acide butyrique) 0 Gram
Acide Gras Saturé 8:0 0 Gram
Acide Érucique (AGMI 22:1) 0 Gram
AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0 Gram
Acide Gras Saturé 10:0 0 Gram
Acides gras monoinsaturés totaux 1,88 Gram
Acide Myristoléique (AGMI 14:1) 0 Gram
Acide Stéaridonique (SDA) 0 Gram
Acide Gras Saturé 12:0 0 Gram
Acide Béhénique (AGS 22:0) 0,04 Gram
Acide Palmitoléique (AGMI 16:1) 0,02 Gram
Acide Gondoïque (AGMI 20:1) 0,19 Gram
Acide Gras Saturé 16:0 0,97 Gram
AGPI 22:5 n-3 (DPA) 0,38 Gram
AGMI 15:1 0 Gram
Acides gras polyinsaturés totaux 1,63 Gram
AGS 15:0 (Acide pentadécanoïque) 0 Gram
AGS 17:0 (Acide heptadécanoïque) 0,03 Gram
Acide Gras Polyinsaturé Oméga-6 20:2c,c 0 Gram
AGPI 20:3 0 Gram
Acide Alpha-Linolénique (ALA) 0 Gram
Aliment apparenté:
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