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Bœuf, côtes arrières (back ribs), avec os, maigre uniquement, paré à 0" de gras, toutes catégories, cru
Bœuf, côtes arrières (back ribs), avec os, maigre uniquement, paré à 0" de gras, toutes catégories, cru (Produits de bœuf)
Côtes arrières crues avec os, coupe maigre 0" de gras. Idéal pour cuisson lente ou BBQ. Riches en protéines.Résumé nutritionnel par poids 100g
Résumé nutritionnel
Énergie 239 Kcal
Protéines 19,11 Gramme
Glucides 0,46 Gramme
Total des graisses 17,91 Gramme
Fibres 0 Gramme
Sucres 0 Gramme
Micronutriments
Protéine 19,11 Gram
Lipides totaux (matières grasses) 17,91 Gram
Glucides, par différence 0,46 Gram
Cendres 0,82 Gram
Énergie 239 Kilocalorie
Alcool éthylique 0 Gram
Eau 61,7 Gram
Caféine 0 Milligrams
Théobromine 0 Milligrams
Fibres alimentaires totales 0 Gram
Sucres Totaux 0 Gram
Calcium 9 Milligrams
Fer 1,84 Milligrams
Magnésium 20 Milligrams
Phosphore 143 Milligrams
Potassium 258 Milligrams
Sodium 60 Milligrams
Zinc 4,59 Milligrams
Cuivre 0,07 Milligrams
Sélénium 19,8 Micrograms
Bêta-carotène 0 Micrograms
Alpha-carotène 0 Micrograms
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,08 Milligrams
Bêta-cryptoxanthine 0 Micrograms
Lycopène 0 Micrograms
Lutéine + Zéaxanthine 0 Micrograms
Vitamine C, acide ascorbique total 0 Milligrams
Thiamine 0,09 Milligrams
Riboflavine 0,24 Milligrams
Niacine 4,58 Milligrams
Vitamine B-6 0,44 Milligrams
Folate total 3 Micrograms
Vitamine B-12 1,75 Micrograms
Acide folique 0 Micrograms
Folate alimentaire 3 Micrograms
Folate, EFA 3 Micrograms
Vitamine E ajoutée 0 Milligrams
Vitamine B-12 ajoutée 0 Micrograms
Cholestérol 70 Milligrams
Acides gras trans totaux 0,97 Gram
Acides gras saturés totaux 7,06 Gram
AG SFA 4:0 (Acide butyrique) 0 Gram
Acide Gras Saturé 6:0 0 Gram
Acide Gras Saturé 8:0 0 Gram
Acide Gras Saturé 10:0 0,01 Gram
Acide Gras Saturé 12:0 0,01 Gram
Acide Gras Saturé 14:0 0,45 Gram
Acide Gras Saturé 16:0 3,8 Gram
Acide Gras Saturé 18:0 2,45 Gram
Acide Gras Saturé 20:0 0,01 Gram
Acide Gras Monoinsaturé 18:1 7,22 Gram
Acide Gras Polyinsaturé 18:2 0,59 Gram
Acide Alpha-Linolénique (ALA) 0,03 Gram
Acide Arachidonique (ARA) 0,05 Gram
Acide Docosahexaénoïque (DHA) 0 Gram
Acide Myristoléique (AGMI 14:1) 0,1 Gram
Acide Palmitoléique (AGMI 16:1) 0,52 Gram
Acide Stéaridonique (SDA) 0 Gram
Acide Gondoïque (AGMI 20:1) 0,03 Gram
Acide Eicosapentaénoïque (EPA) 0 Gram
Acide Érucique (AGMI 22:1) 0 Gram
AGPI 22:5 n-3 (DPA) 0,01 Gram
Acides gras monoinsaturés totaux 8,07 Gram
Acides gras polyinsaturés totaux 0,7 Gram
AGS 15:0 (Acide pentadécanoïque) 0,09 Gram
AGS 17:0 (Acide heptadécanoïque) 0,23 Gram
AGS 24:0 (Acide lignocérique) 0,01 Gram
Acide Gras Trans 16:1t 0,03 Gram
Acide Gras Trans 18:1t 0,93 Gram
Acide Gras Trans 18:2t (Non Spécifié) 0,02 Gram
Acide Linoléique Conjugué (CLA) 0,06 Gram
Acide Gras Polyinsaturé Oméga-6 20:2c,c 0 Gram
Acide Gras Monoinsaturé 16:1c 0,49 Gram
AGMI 18:1c 6,29 Gram
AGPI 18:2 n-6 c,c 0,51 Gram
AGMI 17:1 0,15 Gram
AGPI 20:3 0,02 Gram
Acides Gras Trans-Monoénoïques Totaux 0,96 Gram
Acides Gras Trans-Polyénoïques Totaux 0,02 Gram
AGMI 15:1 0,05 Gram
Acide Alpha-Linolénique (ALA) 0,03 Gram
Acide Arachidonique (AA) 0,02 Gram
Aliment apparenté:
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