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Bœuf, côte, petit bout (côtes 10-12), uniquement le maigre, paré à 1/8" de gras, choix, cru
Bœuf, côte, petit bout (côtes 10-12), uniquement le maigre, paré à 1/8" de gras, choix, cru (Produits de bœuf)
Côte bœuf crue maigre (petit bout, 1/8" gras) pour cuisine saine gastronomique. Grade choix.Résumé nutritionnel par poids
Résumé nutritionnel
Énergie 148 Kcal
Protéines 22,12 Gramme
Glucides 0 Gramme
Total des graisses 5,91 Gramme
Fibres 0 Gramme
Sucres 0 Gramme
Micronutriments
Eau 71,28 Gram
Caféine 0 Milligrams
Énergie 148 Kilocalorie
Protéine 22,12 Gram
Lipides totaux (matières grasses) 5,91 Gram
Cendres 1,08 Gram
Théobromine 0 Milligrams
Glucides, par différence 0 Gram
Fibres alimentaires totales 0 Gram
Alcool éthylique 0 Gram
Sucres Totaux 0 Gram
Magnésium 23 Milligrams
Calcium 28 Milligrams
Rétinol 0 Micrograms
Potassium 341 Milligrams
Phosphore 204 Milligrams
Cuivre 0,07 Milligrams
Fer 1,63 Milligrams
Vitamine A 0 International Unit
Bêta-carotène 0 Micrograms
Sodium 57 Milligrams
Zinc 4,13 Milligrams
Manganèse 0,01 Milligrams
Alpha-carotène 0 Micrograms
Sélénium 25,5 Micrograms
Vitamine A, EAA 0 Micrograms
Lycopène 0 Micrograms
Bêta-cryptoxanthine 0 Micrograms
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,33 Milligrams
Tocophérol, delta 0 Milligrams
Tocophérol, bêta 0 Milligrams
Lutéine + Zéaxanthine 0 Micrograms
Tocophérol, gamma 0 Milligrams
Vitamine C, acide ascorbique total 0 Milligrams
Thiamine 0,06 Milligrams
Folate, EFA 13 Micrograms
Folate alimentaire 13 Micrograms
Vitamine B-6 0,61 Milligrams
Vitamine B-12 1,2 Micrograms
Niacine 7,49 Milligrams
Riboflavine 0,11 Milligrams
Acide pantothénique 0,66 Milligrams
Folate total 13 Micrograms
Acide folique 0 Micrograms
Vitamine K (phylloquinone) 1,3 Micrograms
Tryptophane 0,15 Gram
Acide glutamique 3,32 Gram
Cystine 0,29 Gram
Lysine 1,87 Gram
Glycine 1,35 Gram
Proline 1,06 Gram
Phénylalanine 0,87 Gram
Valine 1,1 Gram
Thréonine 0,88 Gram
Histidine 0,71 Gram
Isoleucine 1,01 Gram
Sérine 0,87 Gram
Tyrosine 0,71 Gram
Leucine 1,76 Gram
Hydroxyproline 0,23 Gram
Acide aspartique 2,02 Gram
Méthionine 0,58 Gram
Arginine 1,43 Gram
Alanine 1,35 Gram
Cholestérol 68 Milligrams
Acide Gras Saturé 18:0 0,72 Gram
Acides gras saturés totaux 2,18 Gram
Acide Gras Saturé 8:0 0 Gram
Acide Gras Polyinsaturé 18:2 0,21 Gram
Acide Gras Monoinsaturé 18:1 2,19 Gram
Acide Gras Saturé 6:0 0 Gram
AG SFA 4:0 (Acide butyrique) 0 Gram
Acide Gras Saturé 12:0 0 Gram
Acide Gras Saturé 14:0 0,15 Gram
Acide Gras Saturé 10:0 0 Gram
Acides gras monoinsaturés totaux 2,38 Gram
Acide Palmitoléique (AGMI 16:1) 0,18 Gram
Acide Stéaridonique (SDA) 0 Gram
Acide Gras Saturé 16:0 1,31 Gram
Acide Arachidonique (ARA) 0,04 Gram
AGPI 22:5 n-3 (DPA) 0 Gram
Acides gras polyinsaturés totaux 0,26 Gram
Acide Eicosapentaénoïque (EPA) 0 Gram
Acide Gondoïque (AGMI 20:1) 0 Gram
Acide Alpha-Linolénique (ALA) 0,01 Gram
Acide Docosahexaénoïque (DHA) 0 Gram
Acide Érucique (AGMI 22:1) 0 Gram
Aliment apparenté:
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